几分钟教你学会做烧卖，嫩滑鲜美一口一个，小孩子都抢着吃

　　天津狗不理、开封灌汤包、上海小笼……每个中国人都知道这些著名包子，但相比这些咬下去才能知味的包子，敞口的烧卖更懂得藏露的学问。
　　本是北方点心的烧卖，来到温润的南方以后，个头变得精致，糯米馅料也改良为猪肉鲜虾。用鲜红的鱼子点缀完，更是变成了一份赏心悦目的小点。
　　端上桌的烧卖，整整齐齐坐在笼屉里，个个敦实，灯光下却透着食材的影子。单个烧卖像系着活结的乾坤袋，不紧不慢地放出蒸制食材的鲜美。
　　蘸点陈醋，一口咬下去，皮冻化成的汤汁就淌了下来……哈，从小到大不知道因猴急贪食而烫到舌头多少次，但是到了下一次，依然是那么迫不及待去品尝。
　　鲜虾烧卖是粤式茶楼里的人气点心之一，制作工艺复杂，想想都难。今天教你用馄饨皮做成鲜美可口的烧卖，就算你是厨房新手,也一样能够轻松制作。
　　[ 食材 ]
　　肉末3两 虾仁3两 荸荠2两 姜1块
　　鸡蛋1个 青豆n粒 料酒1大勺 生抽1大勺
　　香油1小勺 淀粉1大勺 馄饨皮2两
　　1大勺＝1 table spoon＝15ml
　　1小勺＝1 tea spoon＝5ml
　　[ 食谱 ]
　　1. 荸荠削皮切末
　　2. 虾仁切丁，姜切末
　　3. 肉末中分别倒入料酒、生抽、鸡蛋、香油、淀粉、姜末、盐、虾、荸荠末搅拌均匀
　　4. 馄饨皮中间放入适量调好的肉馅
　　5. 用手将馄饨皮直接捏起，将内馅包裹起来
　　6. 蒸笼中铺上蒸笼纸，放入烧卖
　　7. 每个烧卖中间点缀一粒青豆
　　8. 蒸笼大火蒸15分钟即可出锅
　　9. 美观又美味的鲜虾烧卖开吃！
　　[ 种草 ]
　　又到了一年最困乏的季节，睡不够，起不来…
　　数据统计城市里90%的人都受到湿气的折磨，经过一个夏天空调冷饮的侵害，体内会堆积大量湿气，加上久坐，熬夜，慢慢就伤了脾脏。
　　不仅这样，湿气堆积到脸蛋儿上还会疯狂的爆痘，如果你有以上2~3个症状，说明你体内的湿气已经在肆意作怪了。
　　针对这种湿胖爆痘，小编今天给大家推荐一款，超超超好吃，又对症的当红爆款，红豆薏米丸，只需每天2粒，轻松甩掉湿气！
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