春天不仅生机盎然，也在味蕾中留下记忆，令人回味无穷。当下，香椿、花椒芽、枸杞芽、沙葱等头茬菜和荠菜、蒲公英、刺嫩芽、槐花、榆钱等新鲜野菜受到消费者热捧。
　　这些时令春菜不仅具有时代感，而且体现了人们对健康饮食消费的追求。香椿炒鸡蛋、蕨菜炒肉、荠菜豆腐羹、马兰头拌香干、艾米果……餐桌上常见的美味时令春菜形态各异、口味独特。不少具有地域特色的时令春菜产品已融入当地特色美食系列，成为地方招牌。并且，随着物流、电商的发展，地域限制的突破，这些＂稀罕物＂被大江南北更多消费者所接受和喜爱。
　　时令春菜，以鲜为名，吃的就是大自然的味道。这是很多消费者作出购买选择时的重要参考。看似是追求原味怀旧，实则反映出饮食消费理念的变化—从吃饱吃好到更注重个性化口味和健康养生。登录各大电商平台，鲜食菜、预制菜、成品菜，各色时令春菜美味一应俱全，令人垂涎欲滴。
　　不过，消费者在品尝春之滋味时，还应科学看待时令春菜尤其是野菜的营养价值。很多野菜营养价值颇高，如荠菜富含氨基酸达11种之多，蒲公英富含多种维生素和矿物质等。但是，人体对各种营养元素的需求有上限，按需摄入才是科学的，如果认为野菜富含某种营养元素就大吃特吃，过量了反而损害身体。尝鲜的要领，在于＂浅尝辄止＂。
　　此外，喜欢尝鲜的消费者还要考虑时令春菜的安全性问题，特别是对于不熟悉、不认识的品种，食用时要谨慎。如新采的香椿，若是长时间存储，其本身所含的亚硝酸盐物质含量就会升高，从而增加危害身体健康和安全的风险。
　　对于商家来讲，时令春菜是吸引客流的一个招牌，但必须把好食品安全关，要保证其来源可靠、可追溯，符合食品安全标准。对于时令春菜的生产端，除了绿色种植、安全生产，还应认真研究大众的消费心理和消费习惯，除了鲜食，多多开发预制菜、成品菜等新品，不仅满足消费者需求，更提高时令春菜的经济价值；延伸产业链，探索利用科技手段，争取把集中在春季消费的＂时令菜＂扩展为一年四季皆可消费的＂鲜味菜＂。 （本文来源：经济日报 作者：李万祥）

记忆里最好吃的一道菜是什么？说实话我记忆中的一个菜我都不知道叫啥名字，因为那会儿太小了，很少吃饭店，而且那个菜只有那一个地有，最主要的是那个地是哪我都不不知道酷拽只知道是从村上回城里的路上一道甜菜，应该是炸的长春道口烧鸡德州扒鸡和沟帮子烧鸡，哪个最好吃？长春的老铁们可都知道，出门在外最想念的可能就是这儿的烧鸡了，烧鸡十分软烂鲜嫩脱骨，特别的香，离老远就闻到了香味。如果你一个人想吃烧鸡，刚好又吃不了一只，可以来个鸡腿解解馋，也是不错樱桃上火吗？樱桃上火吗樱桃性温，属于热性体质的人，多吃容易上火。樱桃为蔷薇科樱属植物樱桃的果实。中医学认为，樱桃甘酸温，归脾肾经，具有补脾益肾的功效。樱桃可以用于治疗脾虚泄泻，肾虚遗精，腰腿疼唐山最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？油条豆浆是我的最爱。唐山最受欢迎的早餐是1板面拉面烧饼（基本上是年轻人喜欢）2豆腐浆豆腐脑油条3小米粥包子（老年人喜欢）4馄饨炸饼5朝鲜面手抓饼6羊汤大饼7骨头汤饼丝8煎饼9鸡蛋灌哈尔滨的杀猪菜是怎么做的？杀猪菜不要说在哈尔滨，它在整个东北三省都是一道名菜。过去的年代，它几乎是人们进入春节模式的开门菜，因为一年当中，只有杀年猪时人们才能吃到杀猪菜，也只有这个时候人们才舍得杀掉自己辛苦你认为什么菜最下饭？一次能吃多少？谢谢！很高兴能回答你的问题。说起下饭菜，给我的感觉就是颜色好看，一定要辣，或者酸要有肉，还有就是还可以有点汤汁，把汤汁拌到米饭里，那味道更加刺激的你的味蕾让你食欲大增。那我就说说几临沂糁汤和济宁糁汤到底有什么区别？材料的区别临沂是黑糁，以牛骨牛肉为主要原料，各种香料配料较多，汤汁浓稠色重济宁有羊糁猪糁鸡糁，以羊猪鸡的骨头和肉为主要原料，麦仁香料等辅料比黑糁少一些，汤汁浓色白。口感的不同黑糁的有哪些超级好吃的下饭菜推荐呢？朋友你好，为你推荐一下10道比较下饭的家常菜，可能不符合你的口味，如果有比较喜欢的，可以尝试一下喔！香辣口水鸡主料鸡腿2个香葱1小把姜片34片花椒1小把。调味料香葱1棵姜2片蒜2瓣鸭肉怎么做最好吃？推荐一道夏季最好吃的鸭肉做法，绝对美味上档次，而且所有人都可以轻易学会！这道菜是之前在四川内江吃过的，叫做泡姜炖老鸭。后来我又稍微改良，发现味道更加鲜美！因为改良后添加了扁尖（盐笋为什么现在的年轻人都不爱喝白酒了？没有到年龄，没有社会地位。其实都喜欢喝酒，只是年轻人更喜欢喝啤酒。因为便宜，而且不醉人到了年纪后，很多时候觉得喝的迷迷糊糊的反而更舒服整体酒需求量绝对下滑，但是对品质高的酒需求量却最能代表长春的美食是什么？长春美食有很多，比如老字号鼎丰真糕点，回宝珍饺子，元盛居火锅，福义德道口烧鸡，满族八大碗等，要说最能代表长春的美食，那就得仁者见仁智者见智了。没啥能代表的！雪衣豆沙东北都有，老韩头