威宁，素有＂荞乡＂之称，这里是贵州乃至全国荞麦生产最具优势的产区之一，也是中国＂三大苦荞＂的种植基地之一。
　　威宁县地处贵州省西部的乌蒙山区，拥有着全国四大高原湖泊＂草海＂。县城海拔 2230 米，平均气温 10.4℃，这里昼夜温差大，雨热同期，日照充足，还被誉为＂阳光之城＂。
　　特殊的地形气候与环境，孕育出了自然、生态、无污染的苦荞。
　　生态苦荞品质佳
　　自古以来，苦荞就是彝家人的主要粮食作物之一。2019年，威宁苦荞获得国家地理标志保护产品。
　　少量苦荞中加入沸水，一杯苦荞茶便泡好了。泡出来的茶汤褐色偏黄，谷香四溢。入口时清润顺滑，不苦不涩，回味中还带有些许甘甜。
　　在威宁苦荞茶的基地中，一共种植了来至全世界的 700 多种苦荞品种。
　　其中，苦荞茶选用的原料品种就是＂黔黑荞1号和黔苦2号＂，它们具有芦丁含量高、淀粉含量低的特点。
　　淡淡自然荞麦香
　　苦荞一年产两季，脱壳生产也是一年两次。当地农户将新鲜采摘回来的苦荞精心筛选后，要经过漂洗消毒、脱壳、恒温烘焙等多道工艺。
　　加工时，苦荞茶保留了带胚芽的荞麦，炒制而成后呈圆润的麦粒状。在加工的整个过程中，保证没有其它添加剂，自然晾晒而成。
　　质量上乘的的苦荞茶，散发出来的是苦荞本身的荞麦香味。既保留了苦荞特有的营养成份，又夹带着淡淡的荞香，入口满是回甘。
　　健康营养养生茶
　　苦荞茶属于谷物茶也是一种粗粮，它不含茶碱、不含咖啡因，健康又营养，非常适合日常饮用。
　　用沸水冲泡后，一秒就可以看到清亮的琥珀色茶汤，随之而来的是沁人心脾的清甜麦香。平日不爱喝茶，不喜欢酸涩味的人，第一次试喝也会爱上。
　　据《本草纲目》记载，苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
　　科学研究表明，多用苦荞茶泡来喝，对降三高还有很好的帮助。
　　苦荞中含有多种营养物质，且含有其它粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分，其中生物类黄酮芦丁含量特别高。
　　耐泡、营养、天然、健康，威宁苦荞茶即使是用水三泡，茶汤也还有淡淡的荞麦清香。茶余饭后泡一杯，从此成为养生标配。
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北方人爱吃一锅炖，食材丰富做法简单，自己炖一锅当午饭也不错在北方生活的人，炖菜肯定不会陌生的，各种菜都可以放在锅里一起炖，食材丰富做法简单，热热乎乎特别好吃。我经常一个人在家吃午饭，所以我也经常自己炖上一锅，一人食也不错，尤其是调一碗自己冬天超爱这道下饭菜，营养美味，汤汁浓郁，2碗米饭都不够豆腐这款食材蛋白质丰富，多吃多健康，而且豆腐的口感特别柔和，深受大家喜爱。但是把豆腐拿来做菜，很多人就有点困惑了。因为传统的豆腐做法，比如麻婆豆腐红烧豆腐小葱拌豆腐等等，更多的是体小时候过年最难忘的一道美味是什么？小时候过年最难忘的一道美味就是炒酱瓜。炒酱瓜是老北京年夜饭必有的凉菜，也是一道宫廷菜，叫炒香食。姥姥是满族人，所以过年的时候一定会做这道菜。酱瓜不是黄瓜，它是一种菜瓜。只有六必居腌今天吃什么？这道菜满满胶原蛋白，爱美的人别错过了大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房专研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。我一个很要好的朋友，第一次去她家，看到她妈妈，脸上的5道家常下酒小凉菜，爽口开胃不油腻，3分钟端上桌，吃了都说好过年了，年夜饭桌怎能少了凉拌菜，分享6道凉拌菜做法，各有特点！凉拌菜简单快捷，爽口好吃，是餐桌上不可少的菜肴。不管是荤菜素菜，咸味，甜味，还是酸味等等，都是各有特点。尤其老公特别喜炖鱼时，做好3个关键步骤，炖好后鱼肉不腥，香气四溢导语炖鱼时，做好3个关键步骤，炖好后鱼肉不腥，香气四溢生活质量好了，吃什么都不再难，记得小时候家里难得吃一次鱼，只要吃鱼要么是吃酒席的时候，要么是过年的时候，因为吃得少，每次吃到都炒腊肉时，别直接下锅炒，这2个步骤不能少，否则腊肉又咸又硬朋友们大家好，又到了吃腊肉的季节，你家里有在炒腊肉吗？腊肉是一种风味独特的美食，喜欢吃腊肉的朋友都知道，腊肉的口感是非常有嚼劲的，而且咸香又好吃，是一道非常不错的下饭菜。腊肉做法丰你有香蕉吗？别放过这个食谱，不要烤箱，你会迷上这样吃闺蜜老公家的香蕉园迎来了丰收的季节。没错！一年一度香蕉免费吃到撑时间到！听到消息，立刻驱车前往闺蜜家。驮着一箱满满的香蕉就回家了。这次闺蜜一共给我送了5大把香蕉，生的时候确实都很生陕西第一碗，41年8家店，60元一份吃不起，面是肉的陪衬对于面条来说做得比较经典的只有两个地方，一个是兰州，一个是安徽，但是今天给大家分享的这个陕西美食，也是一碗面条，而且现在已经有了8家的直营店，每一家的生意都很好。陕西第一碗，41年面包和蛋糕哪个比较好学点？蛋糕相对来说较容易点，耗时短。面包要经过两次发酵，而且面团要揉出手套膜口感才会比较好。不过做蛋糕用到的工具好多，清洗要繁琐些。要说哪个容易的话，我觉得只要努力了都容易了。现在的行业教你腌制腊八蒜，个个都翠绿好吃，方法超简单，清脆开胃又解馋又到了腌制腊八蒜的季节了，小的时候每年到这个季节妈妈都会腌制一些腊八蒜吃，它的吃法也比较多，味道很不错，今天小玲用最简单的方法腌制腊八蒜，跟我一起来学习吧食材清单大蒜米醋白糖盐制作