贵州也有自己的菠萝!不信?进来看看
每到这个季节,就能时常在路边见到小贩推着板车,中间放满了金灿灿的菠萝, 有些刚削好的被放进装满盐水的桶里,路过就能闻到清甜的菠萝果香。
一年一度的菠萝季
一年一度的菠萝季终于来了,切开菠萝有些狰狞的表皮,再剔除果肉中的"钉",菠萝完整的果肉就呈现在眼前。
拿刀将它切成片,丰盈的汁水顺着刀身就洒满了案板,那浓郁的果香也停留在手上,飘散在空气之中。
用盐水泡一会儿再吃, 爽脆的果肉甜丝丝的,汁水在唇齿间炸开来,盐水的咸味更能衬托出菠萝的清甜香气。
香味浓郁清新,沁甜之中带着一丝微酸,不会甜得腻人, 一口接一口,瞬间就能吃掉大半个。
优越的菠萝种植地
最近热搜的"菠萝"让许多人都了解到,原来我们国内有这么多菠萝种植基地,今天就带各位到贵州毕节大河口看一看。
现在正值香水菠萝成熟的时候,在毕节大河口的菠萝种植基地, 个大汁多、酸甜可口的菠萝遍布山头,40 亩的菠萝地金灿灿的,延绵起伏。
大河口村位于毕节市七星关区大屯乡,地处赤水河上游河谷地带, 这里拥有得天独厚的地理和气候资源优势,非常适宜种植水果。
菠萝是热带水果,生长的最适宜温度为 24-27℃。大河口村属亚热带季风性湿润气候,这里光照充足、雨量充沛,
由于喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠的生物特性,香水菠萝在温暖湿润、光线充足的环境下可以生长迅速。
自然生长,原味足
香水菠萝在种植的过程中,不打农药,任其自然生长成熟。 由于它是热带水果,表皮变黄熟透后,保鲜时间短,无法运输。
所以果农们在采摘时,特意挑选了8成熟的菠萝, 您拿到手上时或许表皮还会带些青色,但其实果肉已经成熟可以食用了。
如果喜欢吃味道偏甜一点的,还可以将菠萝放置2-3天再食用,甜度就上去了,隔着外皮都能闻到果香味。
发出的每个菠萝都会单独包裹泡沫网,不用担心在运输途中会压坏, 箱子中还额外附赠了一把菠萝刀,更方便您食用。
是水果也能做菜肴
菠萝不仅生吃味道诱人,用来搭配菜肴制作更是一绝, 菠萝炒虾、菠萝咕咾肉、菠萝炒饭等等,每一样都是广受好评。
除了用来炒菜之外,菠萝还能放在火上或是烤箱之中,经过高温烤制, 菠萝的水分在高温中被牢牢锁住,甜分更是一路升级。
高温烤制后,菠萝金黄的色泽更深了,香气也更加浓郁,烤好的菠萝片夹在面包中,一个早上的营养都够了。
如此好吃又多变,这种季节限定的美味,可千万别错过了!
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