集百果之香!生态种植的安龙百香果,果味超浓郁
提及水果界里最有争议的水果,除了榴莲以外,不得不提"百香果"。百香果因其将百种缤纷果香融合在一起的奇特香味,使得一些人避之不及,而另一些人爱不释口。
将百香果对半切开,直接用勺子舀来吃,第一口的味道就会被其所惊艳。清新透亮的金黄果汁,香味浓郁,酸酸甜甜的,黑色的果籽嚼起来咯吱咯吱响,浓烈又刺激的口感让人莫名心生眷恋。
安龙百香果熟了
初冬时节,走进贵州安龙县木咱镇百香果种植基地,只见密密麻麻的叶子攀爬在果架上,鸡蛋般大小的百香果挂满藤蔓,圆润光滑,惹人喜爱。
木咱镇被誉为安龙"四大粮仓"之首,2005年被命名为贵州省无公害优质稻生产基地。这里的土地平缓,土质肥沃,平均海拔高度 1200 米。光照充足,降水量丰沛,非常适宜百香果的生长。
冬天的百香果对种植环境的要求极高,而木咱镇的这片土地,却刚好符合条件。从选种、培育、生长,当地农户一直坚持着绿色生态的种植方式,人工除草、物理除虫、不打农药及任何的添加剂。
成熟的百香果果子饱满,果味浓郁,表面的绿色减退,逐渐呈现红色、紫红色。采摘时,都是通过人工精心挑选后逐个采摘。
香味浓郁,越皱越好吃
虽然冬季的百香果不如夏季时那么好看,果皮呈青紫色,但它的香甜却丝毫不会减少,因为这正是它自然生长的结果。
△产品实拍
百香果在采收后存放一段时间,果皮会出现凹陷现象,这属于正常现象,此时的果肉会变得更加香甜,而且越皱越好吃。
新鲜的百香果总是让人无法抗拒,从中间切开后,金黄色的果肉就呈现在眼前,扑鼻而来的是百香果的热情果香,瞬间散到整个房间里,让人闻着就馋。
营养丰富,吃法多样
通常一颗百香果里就含有十多种氨基酸和微量元素,维生素 C 和维生素 E 的含量也是苹果的好几倍,营养价值极高,一直深受着各种健身达人和网络红人的喜爱。
挖一颗百香果的果肉,加入柠檬和苏打水,清新又爽口。金黄酸甜的果汁口齿生津,还有细小的果籽在嘴里嚼得嘎嘣脆。
除了做成各种香甜的饮料,百香果做的甜点和小吃更是美味,百香果果酱、百香果蛋糕、百香果鸡爪,酸甜的口感总是能激发出食物更丰富的味道。
百香果各种新颖美味的吃法层出不绝,简简单单就能做得营养又健康。安龙新鲜采摘的百香果,现在特惠价只要:26.8 元/ 5 斤,中大果,包邮到家。
现在天气逐渐转凉,可以切一个百香果,泡一壶百香果茶,再加点蜂蜜,养胃又暖身。
购买须知
1. 冬季的百香果成熟时呈青色或紫色,食用时可优先挑选深色果;
2. 百香果果皮褶皱属于正常现象,不影响产品品质,可以正常食用;
3. 百香果要蔫一点、干巴巴的比较甜,越是圆润漂亮 的 越酸。
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