随着经济的迅速发展，人们的生活水平也跟着提高了，所以人们在日常饮食上也有了更高的要求。山药的营养价值高，自然成为了人们餐桌上喜欢的菜品，无论是炒着吃还是炖着吃都非常的美味。山药有两种，一种叫铁棍山药，清脆爽口，一种是麻山药，绵软细腻，两种山药口感不同，但是营养价值都高，我通常会做铁棍山药，下面就把我的做法分享给大家。 1、铁棍山药有健脾补肺，益脑养颜，增强免疫机能，促进生长等功效，也许是因为它长得苗条吧，所以我每次都会选择它，首先我们把山药去皮，因为山药的黏液里面含有蛋白质酶等多种活性物质，部分人对这类物质敏感，所以削山药皮时我们要戴上手套，或者是把山药边冲水边削皮。接着把去皮的山药切成等分，然后放入蒸锅蒸12分钟。 2、在蒸山药时我们来准备一个神器，需要一个厚一点的土豆片，再插上竹签，竹签的长度要相等哦！看到这您有没有感觉奇怪呢？神器准备好后先放一旁备用。 3、接着我们调个面糊，3勺的面粉，1勺的玉米淀粉，1克的无铝泡打粉，倒入适量的温水把面抓匀，再倒入色拉油继续抓匀，然后再倒入清水再抓匀，最后再倒入色拉油再次抓匀，我们的面糊就做好了，做好的状态像酸奶一样。 4、我们把蒸好的山药取出来，撒入一些玉米淀粉，再倒在一个盆里，把它掂匀就行，使每个山药段都均匀的裹上一层玉米淀粉，然后把它们倒在面糊中，把山药块均匀的沾上一层面糊，锅中油温4成热时下入山药块，全程一定要用小火炸，这个山药块千万不能炸时间太久，否则影响口感，我们把它炸到表面微微发黄并且表面酥脆时捞出来就行。然后再用个竹签串上，每个竹签串两个山药段就行。 5、重新起锅，锅内加1勺饭勺水，2饭勺的白糖，然后用中火把糖熬融化，并且由大气泡变成小气泡，等锅中的糖变成香油色时关火，这时候我们开始利用我们的神器，把它放在锅中搅和几下，然后拿出来，这时候奇迹就出现了，好多的拉丝从神器上掉下来，我们再把山药转着圈的接着，一圈一圈的往上绕，拉丝没有了，再去锅里搅和，这个一定要趁锅热乎时做哦！手速尽量快一些，其实做上就这知道了，一点也不难，只要把糖熬好了，这道菜就成功了一半。 6、我们的拔丝山药就做好了，香甜酥脆，外观漂亮，有没有点吃大餐的感觉，有时间快试试吧！ 食材清单：（山药、白糖、水、油、玉米淀粉、面粉、土豆、竹签、无铝泡打粉） 洪洋温馨提示：1、糖一定要熬到时候，关火后立马操作，不然糖凉了就不拔丝了。 2、面糊也要调好哦！ 3、太好吃了不要来找我哦！ 好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！ 本文由＂洪洋美食日记＂原创制作，未经允许严禁搬运抄袭
修文猕猴桃成熟了，国家地标产品，水润香甜果肉细腻一旦入了秋，就可以看到水果摊上出现了猕猴桃的身影，但有一种猕猴桃却还垂挂在架子上，耐心地酝酿着甜蜜。充满野性的果实这些饱满结实的猕猴桃组成一片果实海洋，外表毛绒绒的带着些野性，这就一日三枣不显老！毕节大河口冬枣，个头饱满清脆爽口眼下正是枣子成熟的时节，果园里饱满的冬枣挂满枝头。每一颗都是圆滚滚胖嘟嘟的，青黄的表皮上搭配着赤红的点缀，显得格外娇嫩诱人。随手从树上摘下一颗，轻轻一咬便是一声清脆，果肉松脆且细嫩苦荞饭！苦荞面！苦荞茶！苦荞真不苦在贵州西部的乌蒙山区，漫山遍野都生长着绿油油的苦荞。有的正在开花，有的已经挂果，密密麻麻的有规律的排列着。这里种植苦荞的历史悠久，素有荞乡之称，是贵州乃至全国荞麦生产最具优势的产区没有折耳根的贵州菜就没有灵魂，煎炒凉拌做蘸水简直太香啦严格算起来，折耳根并不属于小吃那一类，但它却成为贵州无数美食中，不可或缺的一部分，只需要一点折耳根，就可以提升美食的鲜香。霸道的滋味折耳根在本草纲目中被称为鱼腥草，古时候常常被作为毕节大河口红薯熟了，粉糯香甜，三种口味带回家每到秋冬时节，正是红薯成熟的季节。毕节大河口河谷两旁的山坡上，长满了一排排茂密的红薯叶，这时只要用锄头轻轻挖开泥土，便能挖到又红又大的红薯。自然馈赠的香甜红薯毕节大河口地处黔西北赤甜蜜的事业丨安龙千亩甘蔗林大丰收，紫皮白霜，新鲜清甜入冬以来，安龙县坡脚村迎来了甘蔗丰收的季节，放眼望去，一片片甘蔗林长得郁郁葱葱，充满生机。一阵微风拂动，蔗叶便随风起舞，空气中散发着甘蔗的清香。走进甘蔗林中，似乎能闻到丝丝甜味，让色泽金黄，甜蜜多汁的榕江脐橙来了！吃一口满是阳光的味道一旦入了秋冬时节，市面上的水果种类至少有一半都成了柑橘类的。金黄饱满的果肉，包裹着浓郁的鲜甜，以抚慰秋冬带来的寒冷。值得等待的鲜果不同品种的橘子丰富了味蕾的体验，但内心却还在等待着开春第一鲜！高山新鲜羊肚菌上市了，一口吃出春天的味道好雨知时节，当春乃发生。来自云贵高原的美味羊肚菌，破土而出，旺盛生长，这或许是开春以来最鲜美的食材。春天的第一口鲜味羊肚菌因菌盖部分凹凸成蜂窝状，满是褶皱，像极了羊的胃（肚），所以百年贵州老味道，大方手撕豆腐，新鲜现做豆香浓郁如果说，每座城市都有自己的味道。那么，毕节的烟火里一定有大方手撕豆腐。烤好的豆腐被撕扯开，蘸上特制的麻辣辣椒面，送进嘴里细细咀嚼，辣椒包裹着豆腐趁着热度入腹，一场老友间的闲聊就开始集百果之香！生态种植的安龙百香果，果味超浓郁提及水果界里最有争议的水果，除了榴莲以外，不得不提百香果。百香果因其将百种缤纷果香融合在一起的奇特香味，使得一些人避之不及，而另一些人爱不释口。将百香果对半切开，直接用勺子舀来吃，爱心公益丨脆柿变爱心助学金，让来自四面八方的爱一直延续2019年1月25日，白云区石龙村村委会开展首次爱心助学基金的发放仪式，给村里的13名孩子发放了16200元的奖学金，其中包含大学生困难学生和留守儿童，这份爱心助学基金，使孩子们的