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水晶虾饺的做法

  澄面100克
  生粉30克
  鲜虾(虾仁170克)350克
  胡萝卜40克
  马蹄40克
  沸水180ml
  盐适量
  油适量
  糖适量
  姜汁适量
  水晶虾饺的做法
  步骤1
  把鲜虾放冰箱冷冻半小时左右,虾身变白变得稍硬;
  步骤2
  从虾肚子剥开壳,尾部捏住向上推一推,脱开虾身的壳;在颈部掰断,轻一点把头和身分开,可以看到虾肠连着;当然头和身分开,只有头部也是可以把虾肠拉出来的~
  步骤3
  轻轻往外拉,虾肠就出来了省了挑虾肠的步骤;不要太大力哦,否则虾肠就断了~
  步骤4
  剥壳的虾仁,2/3虾仁剁成泥;1/3切小丁;
  步骤5
  胡萝卜、马蹄去皮剁碎;
  步骤6
  虾泥中加入胡萝卜和马蹄,加适量盐、少许糖和姜汁拌匀;然后用手把馅捞起,从高一点往碗里甩30次左右至彻底上劲;
  步骤7
  加点点油拌匀后放冰箱冷冻15分钟;
  步骤8
  冷冻过的虾泥拿出,加入虾仁丁拌匀,就可以冷藏待用;
  步骤9
  澄面和生粉;生粉分为10克和20克两部分~
  步骤10
  澄面和10克生粉加适量盐拌匀,慢慢加入沸水,边加边用筷子搅拌;
  步骤11
  搅拌成大块雪花状,尽量不要有干面,用湿布盖焖5分钟;
  步骤12
  再趁热揉搓均匀;
  步骤13
  再分三次加生粉揉匀;
  步骤14
  接着加1汤匙植物油揉搓均匀;加湿布遮盖醒20分钟;
  步骤15
  面团醒好后取适量,搓圆擀成圆皮;我不会擀饺子皮,要借助杯子做圆形,再把边上擀薄一点~擀得越薄越好哦,蒸出来就越透明~
  步骤16
  加适量虾馅,不要贪多哦~
  步骤17
  两边折回,中间捏下粘合;要保持两边分开哦,否则一靠近就会粘一起不能打褶包了;右手把前面一瓣往中间折起;左手把前面一瓣左边往中间折起;把折口再捏一捏;
  步骤18
  漂亮的饺子,就包好了。蒸笼里垫一片胡萝卜片,放上虾饺;
  步骤19
  锅中水开后,放入蒸笼用中大火蒸5分钟,稍焖那么一会儿就可以出锅了

面条最好吃的几种做法,没有一种是你爱吃的算我输对于面条爱好者来说,吃面真的是太快乐了,而且做面条特别简单方便,这几种特别神仙的面条吃法,快来跟我一起学做吧!凉拌面食材面条,黄瓜,香菜,熟花生米,芝麻,辣椒面,小米辣,香醋,生抽世界上公认最好的几种大米全世界有35亿也就是一半的人都在吃大米,大米是深受人们喜爱的主食,世界各个地区都有产大米,下面一起来了解世界上公认的最好的大米。1日本越光米越光米是目前世界上公认的优质粳米极品,有四川冒菜配方调味料,新一代辣椒11灯笼椒辣椒250克,青红花椒50克,陈皮三克,香叶三克,草扣8克,八角5克,草果8克,白扣10克,小茴香5克,香茅草三克,豆瓣酱250克,醪糟35克,冰糖10酸甜鲜香糖醋排骨菜名糖醋排骨主料纯排骨1500克辅料冰糖200克大蒜20克生姜20克大葱20克黄酒100克香醋150克八角3粒香叶3片果醋50克生抽20克食用盐10克食用油100克准备工作1排骨处待客餐桌上必备的9道拿手菜,简单易做经济实惠,大人小孩都爱吃大家好这里是小慧说美食,今天小慧分享给大家九道家常菜的做法,有菜有肉,简单易做经济实惠,大人小孩都喜欢吃,小慧把步骤整理到了下方,大家学会了在家试着做一下吧!一红烧排骨炖土豆1准备全国哪的烧鸡最好吃?经过评比,这4个地方不错,你吃过几种沟帮子如果你也喜欢美食,点击关注,每天不断更新精彩内容!导语全国哪的烧鸡最好吃?经过评比,这4个地方不错,你吃过几种!一说到鸡肉,相信大家在日常生活中也是非常常见的,鸡肉它里边的营三分钟做好葱花饼,做饭太简单好吃不是问题,行动才是关键。By泡泡机用料中筋面粉375克香葱4根盐少许清水225克食用油适量做法步骤1375克面粉。2继续加入275克温水。3加入少许盐。4和好醒面30分钟,不需吃了40多年韭菜,就服这种农村特色做法,开胃下饭不油腻,太香了大家好,这里是刘一手美食,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1韭菜还含有丰富的纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动预防大肠癌的发生。2今天刘嫂就来分享一下凉拌韭菜蛋皮做中国人的祖先为何能占据亚欧大陆最优质的领土?题主问题是中国人的祖先为何能占据亚欧大陆最优质的领土?咱得承认,亚欧大陆有两块优质的土地。第一块是欧洲,第2块是咱们这块。首先他们的面积差不多都是大约1000万平方公里。第二,这两广东6旬隐形富豪,吃夜宵配5两酒长达20年,现在身体变成啥样广东6旬隐形富豪,吃夜宵配5两酒长达20年,现在身体变成啥样坊间流言广东人的酒量位于全国酒量排行榜末端?或许有人要问这个结论是从哪里来的?从一年一度的民间酒量排行榜中就可以得知。排你最喜欢吃什么水果?我最喜欢的水果是橘子。橘子是我最喜欢的水果,没有之一,酸甜可口,芳香四溢,价格适宜,大众能消费得起,老少皆宜,吃起来不费劲,好咬又好嚼,美味又开胃。橘子个头小,易于随身携带皮薄,徒
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