猪肉脯,不要去外面买啦,在家自己做,软韧有嚼劲,来试试这做法
猪肉脯,小时候总觉得它不是猪肉做的,因为薄薄的一层,和猪肉长得也不像啊,哈哈~
要是平时我们在外面买的话,一小袋就要好几十,分量又小,也不够吃的,可怜的娃呀。
也不着急,今天我们自己在家做,做法简单又实用,来和我一起往下看吧。
猪肉脯
它的做法,主要的食材就是瘦肉,调料的话,放平时常用的就行。
有条件的,可以放点白芝麻,增加点色彩和香味,做出来的口感,和外面卖的味道一样哦。
猪肉脯
【猪肉脯的做法】
1. 瘦肉给它清洗下,切成小块状,倒入在搅碎机里打成泥,这里不需要放任何的调料和去腥的料酒,打好后再放哦。
2. 倒出来,加入适量的白糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油和黑胡椒粉,用筷子顺着一个方向搅和均匀。
3. 在烤盘里铺上油纸,把肉沫放进去,再盖上油纸,用擀面杖或酒瓶子按压成薄薄的一层。
4. 放烤箱里烤15分钟180度,拿出来两面刷点蜂蜜水和白芝麻,再烤10分钟,切成自己喜欢的形状就行。
猪肉脯
这样做出来卖相、味道和外面买的一样,要是不喜欢吃芝麻的可以不放哦。
软韧有嚼劲,怎么样,要不要也给你留一块呢?
我是小邓,要是喜欢就收藏关注我,给你们分享简单又好吃的美食做法哦。
拜拜,期待下次与你相见。
猪肉脯
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