与啤酒标配的小龙虾，这口味我还是第一次做，味道不比蒜香的差
　　吃小龙虾的季节来，我家已经做过好几次了，还尝试了新口味，不错！
　　做为一个海边人，以前一直喜欢的是大海的味道，感觉啥也比不上海捕虾。爱上小龙虾的起因是办公室有个同事经常喜欢点一盒外卖小龙虾，吃的津津有味，我尝了一次，感到味道还不错，我肯定在家能做。
　　自已经过实际操作才知道，小龙虾外卖贵，有一大部分成本在洗洗刷刷的处理上，自己买回的小龙虾，先养上一段时间，再认真清洗，去头去虾肠，吃起来更放心。处理小龙虾的过程也是超解压，感觉处理过小龙虾后，自已的一些不愉悦都会随之而去了。
　　小龙虾可以做成多种口味，几乎是大排档宵夜的标配。自打爱上它后，我再也抵挡不住它的诱惑。自从进入吃小龙虾的季节后，我家已经做过好几次了，蒜香味的，香辣味的，麻辣味的，泡汁的，咖喱的，这次我又解锁了十三香味的。今天就分享给大家：
　　所用食材：
　　小龙虾800克 啤酒400克 郫县豆瓣酱1大勺 蒜6粒 姜5片 小米辣4个 盐2克 生抽2勺 水适量
　　具体做法：
　　1买回来的小龙虾先洗刷。一定要充分清洗，最好先在水中养一养，注意，不活的小龙虾不要吃哦！
　　2用剪刀从头部把小龙虾头前1/3部分斜着剪掉，拉出沙包。揪住中间一片尾巴，抽出沙线，有的朋友喜欢吃时再取，这个爱自己的喜欢。
　　3锅中放入多一点的油，先把洋葱丝和姜丝放入炒香
　　4待炒出香味后，洋葱丝姜丝变软变小时，将其取出
　　5利用锅中的葱油，放入蒜粒，小米辣，姜丝炒香，然后加入十三香炒香。
　　6加入小龙虾翻炒变色后，加入啤酒，水，盐，生抽。
　　7大火煮开五分钟后转中小火慢煮入味。
　　8待汤汁收到一半时再次加入十三香拌匀煮一会。
　　9关火出锅即可。
　　美美的享用吧！Q弹紧实的虾肉和浓香的酱汁，今晚的宵夜就是它啦！在外面店吃还要注意自己的形象，在家可以放心放量吃！

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