扒了热卖的29款豆奶，这款比豆本豆植选更贴近牛奶

　　来源：放心选
　　如果你是纯素食，不喝奶；
　　如果你不喜欢牛奶的口味；
　　如果你喝了牛奶不舒服；
　　如果你想尝鲜，试试新口味
　　那么，这篇29款的豆奶评测，就是为你准备的。
　　很多朋友想看豆奶的评测，今天健哥来交作业啦！
　　豆奶，又叫豆乳、豆浆，作为长期占据国人的健康饮品，随处可见。早点摊、家里常备的豆奶粉、居家必备的豆浆机，各种形式让我们接触到。
　　这几年新兴的液态豆奶，主打健康、营养，插个管就能喝，更为便捷。
　　豆奶品牌多、类型多，健哥从知名度、销量、购买便利性等找出来29款中，参与今天的评测。
　　这些选手里，国产豆奶占了半壁江山。而国外的豆奶，主要是来自日本和泰国这两个国家。
　　来看看这庞大的豆奶家族
　　29款里，哪款是当之无愧的健康饮品？哪款可以与牛奶媲美？哪款是口味担当？
　　1
　　豆奶分类多
　　想健康，首选原浆豆奶
　　虽然都是豆奶，但豆奶真的是分个三六九等。
　　市面上的豆奶，主要分为3大类。
　　可以傲视群雄的要数「原浆豆奶」。原浆豆奶只有水和豆 ，成分简单。
　　如果原浆豆奶更为浓稠，可以跻身「浓浆豆奶」的行列。不过，健哥扒了29款，没有一款的类型是浓浆豆奶。
　　「调制豆奶」 ，又分为只加糖的，和加了糖及一大堆添加剂、营养强化剂的两大类。营养上，因产品而已。
　　「调制豆奶饮料」 ，其实和调制豆奶成分差不多，只不过豆子的含量太少。
　　这几类，营养上也有严格的界定
　　29款豆奶都属于哪些阶层呢？
　　喝豆浆，想健康，最好选原浆或浓浆豆奶，植选的原浆豆乳、丸三爱的原味豆奶 ，都是不错的选择。
　　2
　　「健康加法」可与牛奶媲美
　　其他豆奶别指望补钙
　　豆奶如果代替牛奶，那么钙含量必须有足够的优势。
　　豆奶的钙含量主要取决于大豆的含量。一般来说，大豆越多，钙就越高 。
　　由于钙不是强制标注的，所以大部分的豆奶里，都没有钙的数据，不过我们可以通过大豆添加量或蛋白质含量来间接判断。
　　另外，如果豆奶里额外强化了钙 ，也会额外标注，算是曲线救国。
　　29款豆奶的钙含量咋样？
　　我们来看看
　　维他奶的健康加法系列，在营养上可以和牛奶一较高低。
　　高蛋白+和高钙+，100mL里含钙量分别是100mg和120mg，相当于纯牛奶和高钙奶的钙含量。
　　而其他豆奶，根据大豆钙含量和添加的大豆来推算，钙普遍偏低，一般不超过40mg/100mL，大多数豆奶没法像牛奶那样能补钙。
　　3
　　额外添加植物油
　　泰国豆奶不推荐
　　如果大家仔细看配料表，会发现泰国的豆奶大多数都会添加植物油。
　　而添加的植物油，大多数是棕榈油，还有一部分添加了椰子油。
　　无论是棕榈油还是椰子油，都是以饱和脂肪酸为主，对心血管疾病不够友好。
　　国内的豆奶里，九阳原味豆浆，加了精炼植物油，可能会存在一定的反式脂肪酸；永和豆浆添加了大豆油。
　　有植物油的几款健哥给大家列出来，没上榜的都不含植物油。
　　为什么要加植物油？
　　美食界有句话：越高脂，越美味。
　　有了植物油的夹持，豆奶的味道当然更好。不过，热量也会更高。
　　29款豆奶里，除了1L的大桶豆奶外，常规容量的豆奶里，300mL的哇米诺热量高得吓人。喝上一瓶，相当于吃了2.1碗的二两米饭。
　　总的来说，风味豆奶往往热量偏高，在选购时需要注意。
　　4
　　糖和盐没少加
　　不能把豆奶当水喝
　　健哥喊话求测豆奶的那位仁兄：别再把豆奶当水喝了！
　　毕竟，90%的豆奶添加了糖，62%加了盐。糖可以让豆奶的口感更好，但增加了肥胖和龋齿的风险；我们本来吃盐就很多，所以饮品尽量选无盐款。
　　豆奶的碳水化合物，有一小部分是大豆里的低聚糖，其余大部分是添加糖的含量。所以碳水越高，一般糖越多。
　　碳水化合物低于5g/100mL，可以称为「低糖」，相对较好。高于8g/100mL，含糖量高，不建议选择。
　　而钠，主要是来自于盐，所以添加了盐的豆奶，钠往往也会比较高。
　　优先选择绿色多、红色少的产品。
　　5
　　风味豆奶
　　口感更胜一筹
　　29款豆奶，健哥的小姐妹喝到吐。
　　大家一致认为：风味豆奶没有豆腥味，更好喝。
　　7名小姐姐的打分数据如下，在购买时做个参考。
　　看了小姐姐们的综合结果，健哥只能感慨：真是被现代食品工业麻痹了舌头。
　　这几款，要么添加了糖、香精或其他调味成分的；要么添加了植物油让口感更香浓。
　　不过，即使是前三名，也有人打的分数很低，可见千人千面，仅供参考。
　　根据上面的评测，
　　健哥根据不同的需求给大家做个推荐
　　牛奶替代品
　　这两款甜度低，强化了钙、VA、VD、VB2、VB6、烟酰胺，完全不喝牛奶的可以选这款做替代品。
　　业界良心
　　只有水和豆，
　　一瓶有83g大豆，
　　追求品质之选
　　味蕾体验派
　　虽然评分第一，但如果你喜欢原味奶，不一定适合。含有棕榈油、椰子油，醇香的同时也有健康隐患。