芒种时节气温显著升高，雨量也变得更为充沛。空气中总是弥漫着湿湿的水汽，闷热的体感让人 根本提不起精神出去觅食，只想坐在办公室里吃外卖。 然而 ＂吃饭十分钟，选餐两小时＂ ，＂今天吃什么＂俨然已经演变成第十一类世界未解之谜。麻辣烫外卖的诞生，宛如救世主一般，让纠结星人数小时的磨难瞬间消失。 不知道吃什么的时候，选麻辣烫准没错了！ 作为一款国民级美食，麻辣烫可谓是 ＂万物皆可烫＂ 。任何风马牛不相及的食材，仿佛都能在这小小的一碗中彼此渗透、水乳交融。 在空调徐徐送来的凉风下，酣畅淋漓地吃上一份麻辣烫， 那种舒爽哪里是＂快活＂二字可以概括的？ 但是，在备受追捧的同时， 麻辣烫的健康问题也饱受争议！ 当然能！ 其实说到底，麻辣烫就是＂加了调料的水煮菜＂。 各种蔬菜肉类豆制品丸滑，在高汤中烫熟，满满当当装上一大碗便也成了。 至于健康与否， 关键是要看原材料的品质。 为了提高盈利，有些不良商户确实会通过以次充好来降低成本。 因此在选择店铺时，不仅要考虑价格和味道， 商户资质也是参考因素之一。 杨国福和张亮麻辣烫，全国遍布5000多家分店，是吃货心目中公认的＂老大哥＂。再加上开业一年，门店新增600多家的麻辣烫新兴品牌——觅姐，麻辣烫领域逐渐形成三足鼎立的局面。 好饿君冒着体重秤报警的风险，为大家送上 张亮、杨国福、觅姐 三大品牌的亲身测评，从 包装、食材品质、口味、价格 等方面逐一对比。 特别说明为进行性价比比较，本次麻辣烫外卖测评，各店所点菜品均保持一致（5荤4素：蟹肉棒、牛/羊肉卷、里脊、午餐肉、鸭血、腐竹、茼蒿、藕片、笋尖）因区域、时段不同，配送餐盒费存在差异，订购时请注意查看实时价格 - 01 - 觅姐汤可以喝的麻辣烫（华夏东路店） 起送价：15元 配送费&包装费：0+5.2元=5.2元 满减优惠：满25减14、满39减19、满51减24、满70减27 实际消费：31.03元 推荐指数： ★★★ 今天测评的头一家，是 以干净卫生著称 的觅姐麻辣烫。 包装非常严实， 外袋是清新文艺的tiffany蓝，材质结实 ，甚至可以成为妈妈们征战菜市场的好伙伴！内盒与外袋之间， 用透明塑料袋隔开，防止倾洒 ，可以说相当用心了～ 揭开盖子，满到几乎溢出的奶白汤底映入眼帘。 ＂别倒，汤能喝＂是觅姐主打的slogan， 因此在汤头的制作上毫不含糊。 每天采购新鲜的 猪筒骨、牛骨、三年以上的整鸭、猪皮 作为主材，凌晨5点开始熬制，经历5～6小时才算功成。熬好的汤汁 香气浓郁，入口咸淡适中、鲜味十足，即使多喝几口也不会感觉到腻味～ 连不爱汤汤水水的好饿君都有点舍不得停下勺子！ 菜品分量很足，满满当当全藏在浓郁的汤汁里头。 菜品色泽鲜润，品相保存比较完整。 羊肉卷12.98元/50g，一碗4片左右，是一片完整的圆形，但 肉质并不鲜嫩，冷冻感十足。 午餐肉很薄，煮得较为软烂，夹取时很容易弄碎。 鸭血片虽然 又薄又小 ，但在数量上取胜。一份6片，虽然不似火锅中的鸭血那样Q弹，却也 十分新鲜，入口没有丝毫腥气 。在骨汤的浸润下， 鸭血表面仿佛被打上十层高光！ 素菜方面 藕片口感爽脆 ，还带有一丝清甜的回甘；腐竹却有些不尽如人意，咬起来硬邦邦的，总给人一种 ＂干腐竹没有泡发＂的感觉 ，豆脂香味不足。竹笋切成了细条状，口感较老， 食用时可能还会吐出坚硬的竹笋纤维。 - 02 - 杨国福麻辣烫（妙镜路） 起送价：15元 配送费&包装费：3.6+4.55元=8.15元 满减优惠：满25减17、满45减26、满60减29 实际消费：33.33元 推荐指数： ★★★★ 接到外卖的一瞬间，好饿君 实名制震惊！也太油了吧！ 相比觅姐的豪华版包装，杨国福的打包方式显得＂质朴＂很多。盛着食物的塑料盒油汪汪的，明显是 在运输过程中有倾漏现象。 杨国福麻辣烫没有真正意义上的清淡汤底， 即使是牛骨原汤也带点微微的辣 ，因此汤头是 如冬阴功汤一般的赤橙色。 撇开表面浮着的一层辣油，先喝口汤。 浓郁的牛骨香气一下子充满了整个口腔， 尔后浅浅的辣意从舌尖逐渐扩散开来， 非常适合喜欢辣口的小伙伴！ 再看菜品， 整体分量与觅姐差别不大，但是荤菜却更加真材实料一些 ，已经接近火锅食材的品质了！ 肥牛卷一份有3片， 舒展之后接近成年人半个手掌的大小 。肥瘦相间，入口肉质灵活，相当鲜嫩。 又厚又大的午餐肉，连筷子都差点夹不住！ 表面是漂亮的阶梯纹路， 内里包含的肉粒清晰可见 。吸饱汤汁之后的午餐肉，愈发鲜辣可口， 丝毫感受不到粉渣感 ，只残余 大颗的肉粒在嘴里不停爆破 ，别提多带感了！ 作为炸串之王的里脊肉，在麻辣烫中的表现也毫不逊色。 肉质非常新鲜有嚼劲， 美中不足的是，可能 因为肉厚难以入味，建议蘸汤汁食用~ 腐竹，好饿君要给它疯狂打call！ 杨国福的腐竹才担得起＂豆中黄金＂的称号啊！ 用筷子夹起一块， 每一个褶皱里都嚼满了汤汁，能感受到沉甸甸的垂坠感 ，柔韧细腻肉眼可见。口感柔中带韧，稍稍挤压便汤汁四溢， 越嚼越带劲！ 至于其他素菜， 笋条脆爽，狂甩觅姐十条街！ 对比起来，藕片就显得有些单薄，但也无功无过~ - 03 - 张亮麻辣烫（益江路店） 起送价：15元 配送费&包装费：5+2元=7元 满减优惠：满25减15、满42减21、满58减27、满78减35 实际消费：35.52元 推荐指数： ★★★ 除了订单上的菜品，张亮麻辣烫还 免费赠送了一瓶小饮料 ，也太体贴了吧！ 汤底有三种辣度可供选择 ，不麻不辣的清汤汤底是牛骨高汤制成的，经过长时间的熬煮，牛骨的精华已经完全融入到汤头之中。 不过 比觅姐麻辣烫汤底的咸味更重一点 ，不至于让平时爱吃重口味食物的小伙伴感觉寡淡。 菜品分量给的极其丰盛，但口味与前两家相比，张亮麻辣烫 比较中规中矩，没什么雷点，却也没有让人惊艳之处。 闪着耀眼光泽的鸭血分量十足，不见丝毫腥气，但口感比较老， 已出现轻微的＂皮革质感＂，韧性有余而嫩滑不足。 午餐肉与杨国福家一样，都是2片，还贴心的帮食客切成小块方便入口。不过 粉渣感较为严重，猪肉含量占比太低。 腐竹与觅姐家存在同样的问题，口感硬而干涩 ，丝毫体会不到混着骨汤大嚼特嚼的快感；特别要提的是里脊，漂亮的橙色， 肉质口感细嫩，非常值得一试！ 至于其他素菜， 藕片和笋尖的口感相当爽脆，吸收汤汁后非常nice~ 麻辣拌跟麻辣烫一样，是大时代的产物。 上世纪90年代中期，国家鼓励下岗员工再就业，正巧这个时候麻辣烫传到了抚顺，也就顺理成章地成为当时再就业人员的头号考虑对象。 麻辣拌就是在这个大浪潮中， 由抚顺人改良 ，后来也像麻辣烫一样风靡全国各地。 杨国福和觅姐顺应了时代推动，也相继推出麻辣拌新品。对比来看， 张亮麻辣烫较为保守 ，外卖平台还是坚持一贯的＂高汤路线＂，因此 在本次麻辣拌新品测评中提前＂出局＂。 - 01 - 觅姐汤可以喝的麻辣烫（麻辣拌新品） 起送价：15元 配送费&包装费：0+5.2元=5.2元 满减优惠：满25减14、满39减19、满51减24、满70减27 实际消费：26.01元 推荐指数： ★ 说实话，作为麻辣拌来讲， 好饿君并不推荐大家尝试觅姐 ，除非各位钱多到没地方花。 从包装上看，麻辣拌新品与麻辣烫没有任何区别，一如既往的干净整洁。 由于外卖单上清晰标注了＂无汤＂， 碗底那一层浅浅的汤汁，咱们姑且当做是干拌酱吧！ 吃前可以稍微搅拌一下，让沉底的酱汁均匀包裹每一块食材。 鸭血块头较小，蟹棒口感很面，秘制牛肉倒是很新鲜，好吃有嚼劲。 但是 酱汁一丁点儿都称不上＂浓郁＂，麻辣程度不到位 ，所以不建议选择类似玉米肠、午餐肉那样需要充分入味的＂厚重食材＂，否则只能感受到水煮过后的食物原味，不够得劲儿~ 整体感受下来， 就像吃了一份汤汁很少的麻辣烫， ＂新品麻辣拌＂这个定位，属实没太吃懂…… - 02 - 杨国福麻辣烫（麻辣拌新品） 起送价：15元 配送费&包装费：3.6+4.55元=8.15元 满减优惠：满25减17、满45减26、满60减29 实际消费：31.13元 推荐指数： ★★ 可能因为汤汁较少，杨国福这次总算没有叫人失望，盒体干干净净，没有沾上油渍。 干拌酱汁和觅姐有点相似，都 加入了少量的麻辣汤底 。不过杨国福还额外增加了 芝麻酱、花生碎作为辅料，香气更加浓郁！ 玉米肠Q弹有嚼劲， 齿尖划破肠衣的瞬间，满满的脂香喷涌而出 ，与芝麻酱香气在口腔里纠纠缠缠，咀嚼时还能感受到 花生碎在牙齿间爆开的快感！ 午餐肉、蟹棒、牛肉卷煮得有些软烂 ，搅拌过后更是难以成形，介意卖相的小伙伴需谨慎下单~ 麻辣拌中的 鸭血品质奇差！口感韧韧的，有种廉价的塑料感。 总结一下， 杨国福和觅姐在麻辣拌领域的尝试不算成功。虽然杨国福麻辣拌的综合口感优于觅姐，但对比自家的麻辣烫产品来说，用＂云泥之别＂来形容丝毫不为过。 灰心之余，好饿君 意外发现了一家麻辣拌专门店 ，与觅姐和杨国福相比，算得上是王者级别。可以 当做彩蛋分享给大家~ 惊喜彩蛋 上隐·干拌麻辣烫 起送价：15元 配送费&包装费：3.5+2元=5.5元 满减优惠：满25减12、满41减18、满56减22 实际消费：26.8元 推荐指数： ★★★★ 作为一家干拌麻辣烫专门店，上隐家的 干拌酱有三种选项 ，（财大气粗的）好饿君选的是拌酱中的 ＂全家福＂版本：干拌酱+麻酱+香辣蘸料。 与觅姐和杨国福不同，上隐的 酱汁和菜品是分开包装的 。食材经过烫煮后，直接盛放在大包装盒里，色彩相当丰富。一眼瞧过去， 给人一种春天般俏皮清丽的视觉冲击。 揭开盖子，依次倒入各种酱汁。浓稠的酱汁顺着食材表面缓缓流下， 手里的筷子早已蠢蠢欲动！ 放肆搅拌一番，直至 酱汁与食材结合得天衣无缝 才肯罢休。 肥瘦相宜的肥牛卷 在酱汁的包裹下获得新生 ，轻柔绵软的牛肉让舌尖感受不到丝毫重力。轻轻咬下的时候， 浓郁鲜香的肉汁裹挟着酱香在口腔中翻涌，满足感爆棚！ 食 玉米肠两侧贴心地划出一排豁口，方便入味；笋尖形如一座小宝塔，口感鲜嫩；莲藕厚度适中，相当脆爽；但 午餐肉口感就有点面面的了，能吃出很明显的粉质感…… 其他蔬菜口感无功无过，但 整体来说还是相当推荐尝试的！ 入选品牌：杨国福麻辣烫 入选理由： 在选取相同菜品的条件下，杨国福麻辣烫的 价格居中；菜品品质拔群 ，已接近火锅食材的档次；汤底虽然自带微辣，却也不至于让口味清淡的食客产生抗拒，反而能更好地激发食欲， 让人胃口大开！ 麻辣拌篇 入选品牌：无 虽然在价格方面， 觅姐比杨国福便宜很多，但口味实在不敢恭维 。 杨国福出品的麻辣拌味道一般，价格偏高，整体来看性价比较低 ，很难给人带来享用美食的满足感。 想吃麻辣拌的小伙伴， 建议还是搜索干拌麻辣烫专门店，口味和品质会有保障得多。 麻辣烫和火锅一样，都是 自带＂治疗buff＂的神奇美食。 工作到昏天黑地的时候，点上一碗热腾腾的麻辣烫， 再顽固的烦恼都会一扫而空~ *本文部分图片来自于网络，版权归原作者所有*
酥脆到灵魂，上桌就光盘，几块钱一大盘，全家抢着吃宝宝薯饼推荐月龄12M配餐用途主食配餐功效补蛋白质补充维C防便秘营养特点土豆这样的神仙食材，拿来煎炒炖煮烤皆可，怎么做都好吃，一周吃7次都不会嫌多！今天做的这款宝宝薯饼，咬一口，外云南的这10种稀罕水果，本地人都吃不全，你知道哪几种？云南的这10种稀罕水果，本地人都吃不全，你知道哪几种？云南省位于我国西南地区，是一个有着动植物王国之称的物产丰富的大省，云南四季如春，气候条件好，适合多种果树的生长，所以云南是有名为什么剩下的披萨味道更好？据英国焦点月刊网站4月18日报道，如果你前一天晚上没吃完一整份外卖披萨，那么一定要在冰箱里留几块准备明天吃。在冰箱里放置一晚，使披萨的美味有时间以一种令人满意的方式融合并且变得更加凉拌茄子的做法，只需记住这几步，不用油炸，好吃到停不下来茄子是夏天生产的蔬菜之一。产量很大，价格也很便宜。很多人也非常喜欢吃茄子。炒茄子在夏天非常热，所以今天我将与大家分享冷茄子的做法。这种冷茄子很适合夏天吃。这是夏天难得的一道凉菜。它麻辣牛肉干自家做法跟着大厨学做菜新鲜牛后腿肉改成三百克左右大块放盆中，加入盐，料酒，姜拍烂葱切段一起翻拌均勺腌制一个小时入味。锅中烧水加入腌好的牛肉块煮至断生。捞出放凉，切成长五公分大拇指粗细的牛肉广东最出名的6道名菜，清脆爽口，特色粤菜大集合，你都吃过吗？广东，位于我国东南沿海地区。沿海地区不仅经济非常发达，而且也有着种类繁多的物产。富饶的物产养育了广东人，也使得广东形成了独具一格的特色美食，其中，广东菜品的名声可是响当当的。广东菜如果吃火锅只能点三样菜，你会点哪三样？如果吃火锅只能点三样菜，你会点哪三样主人啊，主人！我讨厌你，那么多火锅用的菜怎么能让我只点中央厨房的三种蔬菜？！唉！为了回答问题，不得已忍气吞声了，而吃着火锅点我最喜欢的3个酒色菜再贵的酒也喝不出以前的味，酒变了还是人变了？行家是你没买对笔者70岁的爷爷，平时没啥爱好，就喜欢让我陪着他喝点小酒。为了满足他这点小爱好，一休息我就会买2瓶好酒，拎回家与老爷子一块喝，近些年，往家里拿的酒是越来越贵了，但老爷子却越来越难伺详解日本传统国民美食荞麦面说到日本的饮食文化，那不能不提到自古以来就受日本人喜爱的荞麦面。荞麦面与拉面乌冬面并称为日本三大面食，但只有荞麦面才能称为是真正意义上的传统日本面食，这篇文章顶级日料将会为您详细介小米粥这样做，又稠又好喝，小米粥的几种做法一年之计在于春，一日之计在于晨。每天早上喝碗粥，健康又养胃。下面给大家分享几种小米粥的做法一苹果小米粥食材小米苹果红枣枸杞红糖。苹果去皮切丁，红枣切两半，放入砂锅内，加入适量的水，豆角用这方法做出来，大厨都说好吃，私房豆角做法给1000都不换红薯作为夏季的时令蔬菜，在夏天大量上市，价格便宜，口感柔软，受到很多人的喜爱，从做法上来说，红薯可以炒冰做馅，红薯的卡路里很低，每100克卡路里才32卡路里，食物纤维丰富，夏天时可