听说豆腐这样做,拿驴肉都不换,原来有3个蛋来帮忙,豆腐是赢家
听说豆腐这样做,拿驴肉都不换,原来有3个蛋来帮忙,豆腐是赢家
导语:进入冬季,豆腐成为我们家经常出现的食材,用豆腐做出的各种美食,真的太多了,比如博山名吃豆腐箱子,炸豆腐也成为过年必备美食。你家经常吃豆腐吗?
今天美食客家给大家讲述一种制作豆腐的方法,据说你拿红烧肉,拿天上龙肉,地下驴肉都换,制作简单,尤其孩子最爱吃,不信你看看制作方法。
豆腐制作
1,首先从市场中挑选豆腐一小块,选豆腐很重要,一定选取好水制作的嫩豆腐,把豆腐切成小丁。
2,把豆腐放入盘种,然后挑选3个老母鸡蛋,打碎搅拌均匀,把蛋液倒入豆腐丁中。
3,调汤汁,一个碗,两勺生抽,一勺耗油,半勺汤,半勺淀粉,一大勺水搅拌均匀备用。
4,锅里放油,放入葱花爆香,把豆腐放入,两面煎黄捞出备用。
5,锅里再次下去油,放葱花,然后放入西红柿丁,炒到西红柿出汤汁。
6,把煎好的豆腐放入,再放入汤汁,咕噜十分钟,最后撒葱花。
听说豆腐这样做,孩子能吃一大盘,我今天尝试来做,不错,孩子特爱吃。补充蛋白质。
我是美食客家,每天分享一道美食,希望得到你的支持。
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