【食材配料】：鸡爪（凤爪）、柠檬、生抽、香菜、料酒、陈醋、生姜、大蒜、小米辣、盐、鸡精、白糖、麻油（或者香油）、花椒、大料。
　　【制作过程】：
　　1、首先，去市场上挑选1-2斤的鸡爪（优先挑选那些既白胖，又肥大的个体），将它们充分洗净后，再用剪刀把它们＂指甲＂逐一去掉，然后，再用刀将它们剁成两半，这样做的目的有三个，一是食用方便，二是方便入味，三是有助于提升卖相。
　　2、先锅中倒入适量的清水，再将处理干净的鸡爪冷水下入进去，同时，加入适量的花椒和大料（八角），以及2-3片去皮的生姜，以及少量去腥的料酒，大火烧开后，再将多余的浮沫撇掉，捞出后，再将它们倒入冷水中浸泡1-2分钟（家中有条件的人，建议选择冰水，这样吃起来口感会变得更加的爽脆），控干水分后，再次装盘备用。
　　3、然后，在鸡爪中加入适量的姜末，蒜末，小米辣，3-5片的柠檬，以及少量的香菜，再倒入1勺生抽，1勺陈醋，和小半碗的凉白开，最后，再放入少许的盐、鸡精、白糖，和1勺的麻油（或者香油），将它们充分拌匀后，放在一旁腌制2-3个小时，即可食用（或者存放冰箱中冷藏，这样吃起来口感会更佳）。
　　4、柠檬凤爪制作完成，特点是：微酸微辣，爽脆诱人，鲜甜味美，无论是用来下酒，还是用来充当零食（追剧必备），它都是非常不错的选项，任何时候，都受大家的喜欢和追捧，平时，大家适当补充些它们，改善食欲和养颜和护肤的作用。
　　【温馨提示】：
　　1、制作柠檬凤爪和泡椒凤爪一样，首要的前提条件是：务必挑选又大又肥的鸡爪，切忌选择那些干瘪、瘦小的原料。如果是冰冻包装的，要保持外包装完好无损…
　　2、另外，调制酱料（料汁）时，建议大家提前半个小时以上，这样里头的各种香料和辅料的香味，才会被最大限度地释放出来，鸡爪充分吸收了它们的味道以后，吃起来才会更加的入味。

汤圆又出新花样新晋网红真的健康吗？农历正月十五，年味尚浓。元宵节习俗就是吃汤圆，由芝麻豆沙枣泥等原料制成的传统汤圆还在热销，但近年来，汤圆市场出现了很多新花样，并打出健康的卖点。如大黄米汤圆无糖汤圆等各类网红汤圆究卤羊肉用什么香料比较好？卤羊肉您不妨试试这样做，特别好吃羊腿肉老汤清水黄酱黄酒酱油盐鸡精冰糖八角桂皮花椒陈皮小茴香草果丁香山艿砂仁香叶肉蔻姜大葱1羊肉放入清水浸泡2把所有香料放入料理机搅打成粉3黄酱放入碗春季，碰见这菜多买点，搭配鸡蛋是绝配，解馋味道好，太香了春季之后，天气慢慢转暖了，节后返乡之后，自己肚子鼓鼓的，之前天天吃肉，嘴巴都越来越刁，回到城里不知道吃啥，想要平常胃口很好，一定别错过这道湖南特色菜香辣外婆菜炒鸡蛋，外婆菜非常酸辣为什么感觉方便面不如以前火爆了？曾几何时，方便面是大家心中的国民美食，在那些没有饭的夜晚不知道吃什么的中午，泡面成了很多人的首选。烧一壶开水，看着升腾的热气，闻着香味，吃下一晚方便面，这曾经是加班的懒得做饭的赶火不管蒸什么鱼，学会3个窍门，鱼肉鲜嫩多汁，营养好吃没腥味不管蒸什么鱼，学会3个窍门，鱼肉鲜嫩多汁，营养好吃没腥味沿海人民在吃海鲜这一方面，往往比内陆人要懂得多，毕竟平时隔三岔五就能吃上一顿海鲜，经验十分丰富了。比如说新鲜的鱼，最适合的做你在重庆吃过最辣的食物是什么？重庆朝天门的朝天椒火锅！我是重庆人，对于这个回答，我只能说是没有最辣，只有更辣，每个人对辣的接受程度是不一样的。记得有一次出去吃火锅，店家问我吃什么辣度，我回答说吃微辣，结果我们一驴打滚最正宗的黄豆面怎么做？娟子来为大家介绍这道驴打滚最正宗的做法，喜欢的可以照这个方法做糯米粉奶粉白糖紫薯1糯米粉放碗里2加入一勺奶粉3加入一勺白糖后拌匀4一点一点加入冷水，和面黄豆面5和成光滑的面团6盘底未来中式快餐会不会代替中餐地位？我想不会？西餐大多数是流水线上下来的食物，机械化成度高，方便，快捷。而中餐需要大量的人力，物力，和技术经验，大规模普及并不现实。快餐和中餐两者看似都是吃饭的地方，其实不一样。其一，正月十五元宵节，家宴菜单新鲜出炉，8菜1汤备好，照着做省事省心大家好，春节过后，又一个盛大的节日到来，那就是正月十五闹元宵，一个闹字充分体现了节日的丰富多彩，在这一天，很多人都会走出家门，逛灯会，猜谜语，放烟花等一系列的传统风俗活动。作为一个蜂蜜制作的方法有哪些？现在城市里的许多年轻人太少接触农村，许多大自然的东西都不了解，甚至都没见过。曾经有一次，我一位住在城里堂叔的儿子，11岁，来到农村田里，见到一头牛正在吃草，他竟然说，这么大的一只旺你最怀念妈妈做的什么菜？我最怀念妈妈的是那个，我认为只要是我妈妈做的饭菜都钟爱，永远忘不了，我小时的时候，过去都有政府的工作组，是今天在这家吃明天那家，但是工作组就爱到我家吃，包括我们村的人，都说我母亲做