#9月吃什么##你好，秋分#
　　前些日子参加一个旅游板块的活动，时间都在发旅游贴，而把美食帖都停下来了，今天做了一天的鲜肉月饼，晚上整理图片的时候看到文件夹里有好多菜谱没有发。所以今天晚上静下心来发发美食贴。
　　临近中秋节，所以菜场上的海鲜特别多，而且价格也比平常便宜些，今天老公去买菜，看到很新鲜的剥皮鱼，在我们这里也叫＂橡皮鱼＂，20元一斤，就买了一条，花了28元。
　　剥皮鱼外形很难看，又有一张厚厚的鱼皮，这个鱼皮不能吃，要剥去皮才可以煮，所以在我们这里很多人不喜欢吃，其实剥皮鱼鱼肉鲜嫩，价格便宜，又是野生鱼，应该多吃。剥皮鱼虽然外表丑陋，除了鱼头部分有大块的骨头外，鱼身的鱼刺并不多，所以也适合老人与孩子吃。还有，剥皮鱼的鱼肝比较大，不用去掉可以吃。
　　用料；剥皮鱼一条。
　　调料；油，盐，糖，料酒，老抽，生抽，姜，葱，蒜，胡椒粉，蒜蓉辣椒酱，
　　做法；1.剥皮鱼的鱼皮很容易就可以剥下来，用剪刀从鱼的嘴角处剪开，
　　2.顺着鱼的边缘部位，往下剥，
　　3.很方便，就可以把一张鱼皮剥下来，两边都要剥去。鱼皮比较厚，很好剥的。
　　4.再把鱼鳃，鱼肚去掉，因为鱼比较大，不好煮，可以把鱼对半切开，在鱼的两面各划几刀，方便入味，
　　5.锅里油热，放入剥皮鱼，
　　6.两面煎成淡金黄色，淋些料酒去腥，
　　7.放入姜，葱，蒜，糖，做这个鱼，蒜头要多放些，
　　8.加适量清水，放入老抽，生抽酱油，
　　9.放入一点蒜蓉辣椒酱，可以把鱼肝放入一起煮，
　　10.中火煮开8分钟，加些盐，再大火收下汁即可，但是汤汁也不要收干，留些汤汁拌饭非常好吃。
　　11.蒜蓉辣椒酱有些咸味，盐可以少放些。也可以把鱼头去掉再煮。
　　剥皮鱼虽然丑陋，但却是野生鱼，鱼肉鲜嫩，而且价格比较便宜，剥皮鱼红烧，香煎，煮汤，烤食，做鱼松都不错，在菜场看见，就别错过哦。
　　我是＂老妈爱厨房＂，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影，喜欢跳舞。
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羊肉怎么去膻味？羊肉怎么去膻味？冬季补一补，来年壮如虎。在四川很多地方一进入冬天，就开始流行吃羊肉汤，人们常说冬天多吃羊肉汤，可以帮助御寒，强健筋骨。每年一进入冬季，大街小巷到处都有卖羊肉的摊子，儿时的美味，你还记得多少呢？答我儿时的美味，提起终身不会忘记。最喜欢吃的妈妈给做的土豆丝，土豆片，青椒炒木耳瘦肉，还有罗卜炖骨头汤，还有小米甜黄酒，还有妈妈做的肉包子，这都是我儿时的美味。可不知怎的同样的这几你最拿手的汤是什么？怎么做？我最拿手的汤是什么？当然是低脂又健康鲜美的菌汤啦。美味的菌汤，暖心又暖胃。菌菇汤用简单的食材制作而成，即营养又好吃，简单的5分钟就能搞定。今天兔兔美食坊就给大家分享一道好吃又鲜美的为什么中国菜这么油腻，但是中国人口肥胖率却没有美国人高？我觉得你先了解一下美国人爱吃的芝士各种各样的沙拉酱各种各样的西餐酱汁脂肪供能比例是多少再说中餐油腻！其次，现在的医学研究更倾向于高碳水和内分泌异常才是造成肥胖的主因，对应一下美国人怎么做小孩的饭菜？很高兴回答这个问题，因为我从事幼儿园厨师工作十余年，专门为小孩子做饭，对这方面有比较丰富的经验和技能。一做小孩子的饭所用的调料比较少，有盐白糖酱油醋，就够，其他调料不用。二口味要轻入秋后，湖北人常用这食材煲汤，补血补铁，营养极高，家人都爱喝生活中有着千湖之省的湖北省，有着鱼米之乡的美誉，鱼类远销全国，一年四季都离不开吃鱼，鲫鱼，鲶鱼和草鱼是热门，还有一种鱼类营养更高，虽然价格相对贵一些，没钱也别错过它，它就是黑鱼。黑正宗的新疆菜都有哪些？谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式饪师美食领域专业答题人手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。现在关注我就送145G美食大全资料哦。您好，我曾经因为工作关系在新疆差不多2年。在奇台，乌新疆椒麻鸡你感觉怎样？欢迎大家发表观念？说到椒麻鸡，应该说是全国都有做，美食最关键的就是味道之上，如果说哪里的椒麻鸡好吃？这还专属于新疆的椒麻鸡，我在新疆生活了20多年，真正的接触到椒麻鸡应该是2010年左右，本身我比较月饼不需要豪华包装撑面子来源经济日报离中秋节还有不到一个月，在厉行节约反对浪费的社会氛围下，近几年月饼豪华包装铺张浪费现象少了很多，月饼正在向口味创馅好吃不贵的本源回归。月饼是中秋节的传统食品，但它又不是家常炖鸡，不要直接炖，教您正确做法，鸡肉软嫩入味，香气十足导语家常炖鸡，不要直接炖，教您正确做法，鸡肉软嫩入味，香气十足处暑后，秋天的味道更浓了，我这里几乎每天都在下雨，一会儿小雨一会儿大雨，出门必须要穿着外套，不然会觉得冷飕飕的。遇到这香料的后期处理香料不光含有香味，而大多含有苦味，如果不进行后期处理，就无法大量使用，达到去异增香作用，产品就会发苦发黑。处理方法主要有，1泡水，泡水不但能去苦味，还能使出味速度不一样的香料出味一