今天做了个川味的虎皮鸡爪，我跟大家分享我的制作过程。
　　鸡爪洗净，冷水下锅放入几片生姜，一点料酒，水开煮5分钟，捞出。（这时候一定不要过凉水）
　　这时候到了最危险的一步：鸡爪沥干水分，7成油热下油锅，这里一定要盖上盖子，要不然油会四处飞溅，特别危险，开小火炸6～8分钟。（小心开盖的开盖，一定把盖子挡在前面，看到鸡爪炸到上面起小泡就关火，盖上盖子，大概10秒锅里没有噼啪声）
　　就用漏勺捞起立刻泡入冷水中（也可以用冰水更好），把鸡爪端到水池旁用流失冲（快速降温），冲一会就直接在盆里用冷水泡2个小时。（这时候鸡爪就会起虎皮，皱巴巴的）
　　砂锅里放一勺水，放入几颗冰糖炒个糖色（不会的也可以不炒）放入鸡爪，放入一勺豆瓣酱，一点干辣椒，花椒，几瓶生姜，2颗八角，一点小茴香，一点桂皮2片香叶，一点料酒，一点老抽上色，50—80克火锅麻辣底料，放入淹过鸡爪的水，大火煮开，中小火炖30分钟（这时候基本汤汁基本上收干，有点稠稠的）就可以出锅了。
　　这样做出来鸡爪很软糯，当零食吃特别好，完全停不下来的感觉。[偷笑]

武汉有哪些好吃的值得推荐？武汉是一个非常繁华的城市，这里有着悠久的历史，还有有100多所高校，每年来上学的学生有很多，除此之外还有很多来游玩的人，不论是来上学还是来游玩，都是少不了要品尝这里的美食和小吃的，茅台酒暴跌，会持续下去吗？之前一个昏招必须开箱售卖，导致原件价格飞涨，带动散瓶价格涨到3000元以上，溢价太多！现在取消了开箱令，专卖店可以原件出售，茅台价格渐渐回落，市场根据供需关系，实现自我调节。应该持60岁长期喝酒能活多久？先说几个事例一有个设备安装的施工单位，工人当中有个老周，一日三顿酒，工间用餐人家吃饭吃菜，他只喝酒，下酒的或是一根黄瓜或是一个梨，不进米面，六十岁不到死了二多年前的一个邻居老李，装什么是你去了青岛后才知道的？青岛50块钱的鲍鱼能吃到撑。在中午头下海游泳或在饭店吃生蚝的，不是人傻就是钱多。青岛女婿告诉大家，哪些是你来青岛以后才知道的，既省钱还能吃好喝好玩好。我来青岛14年了，对青岛有一些腊猪蹄炖什么配菜好吃？谢谢邀请！内容原创。腊猪蹄香糯并具有咀嚼劲的一种食材，且由于富含油脂蛋白，能美容，所以很受大众喜爱。腊猪蹄炖什么配菜好吃呢？风罗布（风干罗布）炖腊猪蹄是第一首选。风罗布洗净泡软，切发黄的酒，真的就是好酒吗？白酒发黄只能说明存放的年头挺久了，与是不是好酒没有直接关系实际上我们这种主观印象也是从酱香型的茅台这里产生的，多年之前的一瓶茅台酒，最近打开来喝，只发现剩下了一半不到，而且成了黄色超市2款憋屈白酒，都是100的粮食好酒，却被嫌弃前言超级市场2款冷门烧酒，都是廉价美味的纯粮酒，遇到多囤少许。过程几十年的劳累搏斗，华夏的财经跻身寰球第二，人们的生存程度天然普及了很多。对物资普通的诉求越来越高。所以，很多行业都最受欢迎的10道广式早茶，做法简单，好吃又解馋，在家也能轻松做广式早茶的种类是非常的丰富的，今天蓉儿就分享10道大家经常点的小吃，自己在家也能轻松复刻，好吃又简单，学会了还可以做给家人吃。1红糖马拉糕食材清单牛奶100克酵母3克鸡蛋2个红糖5家常炖菜做法炖菜做法一，排骨或五花肉或鸡块用凉水下锅烧开，撇去浮沫，捞出备用。二，将油倒入锅中，比平时炒菜有多，开火，油温3成时加入郫县豆瓣酱一勺，翻动炒熟，加入备用的姜末，蒜末，八角少许，花请问大东北最好吃的鱼是什么鱼？金鳟鱼红鳟鱼细麟鱼重唇鱼花斑红点鲑串丁子等等。胖头鱼最好吃，鱼头长的大，用大铁锅烧材活火炖，又热炕，听着鱼炖的吱吱声，特喜欢一个人在家，吃着它，喝着酒生活最惬意了。东北的鱼没有最好这种水果在你们那里叫什么？为什么超市里买不到？这个是树莓，它还有很多名字山莓，覆盆子，三月泡，四月泡等等，地域不一样，叫法也不一样。在我国分布极广，除东北，青海，新疆，西藏，甘肃等少数几个地方没有外，全国大部分地区野外都能见到