我们家人都很喜欢吃鸡，不管是蒸鸡、白切鸡、豉油鸡、手撕鸡还是煲鸡汤，都是我家餐桌上最常见的一道菜。确实，广东人有一句口头禅：无鸡不成宴。作为一个完整的广东宴客菜肴，鸡是必不可少的。
　　广东人对于鸡肉的烹调，还是有非常多的做法，不但有可登大雅之堂的做法，也有一般家庭常有的家常做法。
　　这里分享一道我最拿手的家常鸡肉的做法沙姜手撕鸡，既简单，也很美味。因为是完全去骨头的手撕鸡，老人小孩也能放心地随便食用。
　　沙姜是南方较为常见的一个品种的姜，具有独特的香味和辛辣的味道，这点有异于普通的姜，一般较多用作香料使用。
　　材料
　　1。鸡半只
　　2。沙姜适量
　　3。姜葱适量
　　4。盐焗鸡粉半包（一只鸡就放一包）
　　5。洋葱半个
　　步骤
　　1。把鸡洗干净后用厨房纸吸干水分，然后用盐焗鸡粉在鸡肉上涂抹均匀，注意鸡腔内部也要涂抹均匀，然后放进沙姜粒和洋葱，腌制3小时。注意，如果是天气热的时候，需要密封后放到冰箱进行腌制。
　　2。在电饭锅上涂上一层花生油，然后放进姜葱垫底，把腌制过的鸡放进去，按上煮饭按键。
　　3。等煮饭模式结束后，把煮熟的鸡拿出来，放凉后用手撕开，再把电饭锅里的鸡汁淋上去即可。如果是用整只鸡做，建议在按键结束后，不要马上打开盖子，继续焖煮20分钟左右。
　　结语
　　这样一道手撕鸡，很简单易操作。如果可能的话，最好是选择新鲜的鸡而非冰鲜鸡，这样做出来鸡肉的口感会更加好。如果不喜欢沙姜的味道，或者不方便买到沙姜，我们也可以不放沙姜，也是一道美味的盐焗手撕鸡。
　　我最拿手的一道家常菜

黄晓明在向往的生活里说要节食，再翻翻他的微博信你个鬼自从黄晓明演了鬓边不是海棠红后，对他的印象加分了很多，原本看起来很油腻的黄晓明，自从演了这部电视剧之后，看起来好太多了，也吸引了很多的粉丝。最近看向往的生活，黄晓明也去了，还带去了买草莓时碰到这3种转身就走，我也刚知道，告诉你身边人喜欢吃草莓的注意了，遇到这3种草莓转身就走，我也刚知道今天去逛菜场买菜的时候，看到菜场门口有草莓在卖，价格相当便宜，10块钱一大盒，看到这种草莓这么便宜，我便买了一些回来，但是没想泡酸菜别只加盐，30年老方法告诉你，又酸又脆，放一年不会坏酸菜是一个非常开胃下饭的菜，每个地方做酸菜的方法都不一样。四川酸菜深受人们的喜爱，比如常见的酸菜鱼酸菜口味的方便面等都是用的四川口味的酸菜。很多人觉得四川酸菜的做法很神秘，其实并不惊蛰过后，牢记3多吃2不吃，顺应时节，活力满满过春天惊蛰是二十四节气中的第3个节气，反应的是自然生物受到节律变化的影响而萌化生长的现象。惊蛰时节桃红李白，莺鸣燕来，布谷催耕，万物萌动，进入疯长的时候。这时候就连细菌也最容易滋生了，所立冬要补嘴空，多吃3肉3蔬2果，顺应时节，精神满满过冬明天就是立冬了，所谓立冬，顾名思义，就是正式进入冬天了。天气会变得异常寒冷，北方的朋友有暖气加持，而且作为南方的我们，全靠一身正气抵御寒冷。因为南方没有暖气，所以进入冬天后，人们就四川香肠怎么做才好吃？50年老配方告诉你，麻辣鲜香不发霉又到一年一度灌香肠的时候了，过了冬至进入数九寒天，正是灌香肠做腊肉的好时候。这时候气温够低，而且空气干燥，适合腊味的风干，没有蚊虫，不怕腊味被污染。很多外地的朋友觉得四川香肠的做法四川麻辣风干鸡的传统做法，30年比例配方告诉你，好吃不长霉每年冬天，我家都会做各种各样的腊味，鸡鸭鱼肉，几乎一样都不会少。腊味吃的不仅仅是一种情怀，更多的是腊味的味道是任何调料都无法代替的。做腊味其实做法很简单，主要是时机要把握好。一年四为啥饭店的麻辣干锅那么好吃？多加一种调料，简单易学，好吃下饭元气过新年现在是2021年的正月，今年虽然很多亲友不能相聚，但是自己家的家宴还是要把氛围营造起来。过年不仅要吃得好，而且荤素搭配也非常重要。在四川，不管是家宴还是招待客人，都习惯做腌10斤四川腊肉放多少盐？30年比例配方告诉你，好吃不长霉现在正是腌腊肉的好时节，因为气温比较低，肉不易坏，而且也不容易招蚊虫。加上现在的气候比较干燥，适合风干腊味。接近年关，四川几乎家家户户都会腌腊肉。以前腌腊肉主要是为了把肉保存得更久腌10斤四川腊鱼放多少盐？30年老配方告诉你，香辣入味不长霉腊鱼是我家每年都会做的一种腊味，我家过年是一定会吃鱼的，寓意年年有余。腊鱼和新鲜的鱼是完全不同的风味，而且只有冬天才能做腊味，所以每年我都会做一些。很多地方都有做腊鱼的习惯，以前的天冷要多吃白菜，大厨教你特色做法，营养好吃又好看，简单易学冬天正是吃白菜的时候，这时候的白菜鲜嫩多汁，而且经济实惠。白菜虽然廉价，但是它的营养价值很高，所以可以多吃一点。白菜带着甜味，而且没有青菜的生味，所以很多人都爱吃。白菜的做法也特别