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给你这个卤料配方,卤啥啥好吃,试过的都成功了!

  时间一晃,综艺节目《中餐厅》已经过去两年。 犹记得中餐厅第一季就被张亮的卤世界馋得流口水,心心念念了许久,最后照着他的方子自己做了一锅。
  从此以后,这个简单易学,只需要一点家常调料就能做的卤料配方,成为了到处炫耀厨艺的王牌菜品,瞬间秒杀街边卤味店!
  首先简单的准备一下超级简单的原材料:
  葱段2~5段、姜半个左右、生抽50g左右、老抽20g、冰糖15g、蚝油20g、香叶2片、八角(大料)2个、盐1小撮、料酒60g左右。
  这些调味品都是家里比较常见的,几乎不用麻烦,也不需要单独准备什么。准备好调料以后,就要选择需要卤的菜品。一般我个人比较卤的菜一般是鸡翅中、鸡胗、鸡爪适量,平时还会加点藕片、鸡蛋、豆干,适量少许。
  事前准备:鸡蛋为了入味,最好不要直接就这样放到卤汁里面煮,我一般是先把鸡蛋用白水煮上八分钟左右,剥壳然后再煮。
  具体步骤:
  1、鸡翅、鸡胗冷水入锅,放入姜片和料酒A40g,煮开以后,稍微煮上一两分钟就捞出放入冰水中。这一步骤主要是为了把血水煮出来。
  2、取一口比较深的锅,烧热后将冰糖放入,待到融化并出现焦糖色,关火。
  3、放入鸡翅、鸡胗、鸡蛋等食材。然后让如葱、姜、生抽、老抽、蚝油、香叶、八角,倒入没过食材的水,中火煮开,再倒入料酒,盖上锅盖小火煮半小时。
  如果喜欢吃得麻辣一点,可以加入一些花椒和干辣椒。
  4、大约20~30分钟后放入藕片、豆干,煮到藕片变软,依旧个人口味加盐。关火浸泡2小时以上味道会更好。
  以上就是所长,百试百灵的简易版卤水配方,实际上不只是卤这些。用来卤制花生米、小肚、核桃肉、毛豆等等也是美滋滋!
  这么简单的卤水配方,你要不要试一试呢?

12年老农资人一线心得这32条实战经验,农资人必须要懂1农资产品并不是每一次使用的效果都明显,化肥只是作物生长需求一方面,需要考虑气候土壤温度等,因为一两次产品的使用效果不好就打退堂鼓的业务员直接可以回家种田了!2没有一款农资产品能治马铃薯现代化仓储管理的重要性近年来,随着科技的进步,现代化农业生产已融入我们生活的方方面面。2016年国家提出马铃薯主粮化的战略政策,马铃薯已跻身我国第四大粮食作物,因此,无论是鲜食,还是加工,马铃薯在我们的薯讯我国马铃薯生产机械化如何发展?马铃薯是我国第四大农作物,总种植面积达8600多万亩,总产量1亿多吨,均居全球第一。马铃薯种植60集中在干旱半干旱地区,主要划分为北方一季作区西南一二季混作区中原二季作区和南方冬作玉米涨势冲天!粮价要大涨吗?山东寿光巨能金玉米开发有限公司自2020年11月20日0720起玉米收购价格下调1分,水分17及以下执行1。277元斤水分17以上执行1。265元斤。水分17及以下车辆优先入厂。福做人,要像土豆一样(句句经典)常与高人交往,闲与雅人相会,乐与亲人分享。做人要像土豆一样,跟啥玩意都能炖一起,咋整都不难吃。别像花椒大料似的,哪有事哪到,从头到尾都跟着使劲忙活,最后菜做好了,谁动筷子第一件事都掌握马铃薯仓储要点,降低库存损耗马铃薯种植面积越来越大,产量也越来越高。随着马铃薯产量的增加,当季没能销完的马铃薯就需要储存起来。马铃薯又是鲜活的生命体,在长期储藏期间是需要呼吸氧气排出二氧化碳。马铃薯对储藏期间国家气候中心今冬明春气候预测据国家气候中心消息,近日,国家气候中心联合水利部信息中心在北京组织召开了今冬明春(2020年12月至2021年5月)全国气候趋势预测联合会商会。在综合分析前期天气气候特征以及未来大马铃薯储藏及其管理技术要点马铃薯贮藏技术涉及到品种贮存特性贮藏窖的建设贮藏窖内环境监测及管理。一贮存品种马铃薯品种很多,依皮色可分为白红黄紫等类型从采收时间上又可分为夏季收获的马铃薯和秋季收获的马铃薯两种。同样是菌肥,贵的100多一袋,低的五六十,该咋选?同样是菌肥,有的价格高,有的价格低,高的能达到100多元一袋,低的五六十元就可以买到。遇到这种情况,该怎么选?决定菌肥价格的要素一是有机质,二是有益菌。有机质来源于有机肥,有机肥来马铃薯课堂储薯小窍门近期,薯网小编收到很多粉丝的后台留言马铃薯收薯后要储藏该咋办马铃薯储藏后大量烂薯水分蒸发太快部分马铃薯发芽严重小编又是翻书又是请教大咖,终于学了点皮毛,今天就把学来的小窍门分享给大好技术冬种马铃薯生产技巧马铃薯是湖北第四大粮食作物,常年播种面积300万亩以上。马铃薯冬种即将开始,各地要立足区位优势和资源禀赋,重点围绕推广专用品种优化技术模式发展订单生产提升生产效益,推动马铃薯产业发
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