拼出圈的海南菠萝蜜，从吃不起到大家拼着吃

　　反季节的蔬菜现在并不少见，在冬天吃上各种四季蔬菜已经成为了很多人的习惯，但总有一部分人对于反季节蔬菜抱有偏见。不过你知不知道，有一种四季都有的买的水果，关键还是天然的。食客喜欢，果农们也是最爱，那这又是一种水果呢？搜索了解了下，三个字印入了脑海中，菠萝蜜。也被叫做树菠萝、木菠萝、波罗蜜等等。
　　对于我们，可能了解了下就过去了，但对于有一个人来说，这个水果和他的人生产生了密不可分的关系。
　　这个要从2016年说起，26岁的何中正在广东打工，也正是这一年，偶尔一个机会，平生第一次迟到了波罗蜜。这种造型怪异，皮似锯齿的水果，对于第一次尝试，有着天生的拒绝。但在朋友的强烈推荐下，以及作为当时的高端水果，还是决定尝试一下，何中正抓吃厚肥干爽的果肉吃了进去，立刻被这浓郁的香味和口感迷恋，吃的停不下嘴。而那个时候，和我们很多人一样，还分不清菠萝蜜与榴莲、榴莲蜜的区别，但知道他们都很贵，＂一小盒就是几十块，普通人吃不起＂。
　　这个第一次与菠萝蜜这个＂高档水果＂邂逅之后，何中正来到了海南，才发现原来大家都有着深深的误解，也开始逐渐关注起这种水果来。
　　菠萝蜜越往北人们对其误解越深，在海南岛上，其实并不显得有多＂娇贵＂。它被种在路边，种在庭院里，可以说在海南，到处都可以看到菠萝蜜的身影。海南人说，这种水果是最好种的，你随便扔一颗种子，就能在那生长，也不用悉心照顾。 《海南省志·农业志》介绍，解放初期，菠萝蜜主要分布在琼山、文昌、屯昌、澄迈、定安等红土地区，而今已遍及全岛，从海拔16米到1600多米，到处都有。
　　其实早在清代末期，海南岛上就已经有了菠萝蜜的踪影，但都是野生菠萝蜜为主，很少有人工种植栽培，但品种单一，产量很低。而如今的海南岛菠萝蜜，是引进的马来西亚1号品种， 由海南儋州国营西联农场于1999年从马来西亚、泰国引种试种成功，具备＂见效快、效益高＂的优点，栽种18个月便可四季挂果。但因为交通运输的限制，这种高效的水果仅限岛内自产自销。
　　而到了海南岛后，何中正被这种水果彻底征服，＂没见过比海南菠萝蜜更拼的水果了！＂其他水果在别的省份，如果说产量，一年两熟，已经是非常＂勤奋＂和高产了，但这种不用过多照应，还能不停生长结果的，还是第一次见到。不用过多投入，又能高产的水果，关键还是＂水果之王＂，在其他地方价格不菲。
　　何中正似乎发现了一个商机，但初到海南，也发现这种水果一直以来线下销售为主，其中一部分大果销往全国各地，在超市里看到最多的就是被剥出果肉盒装的菠萝蜜，贴上不菲的价签，也是当时何中正在广东吃到的那种。还有一大部分的小果，都是在当地被加工成菠萝蜜干，也有一些当了牲口的口粮。
　　其实也并非商超没有整个菠萝蜜的售卖，但人们一看到那硕大的果实，以及不近人情的外表，纷纷被劝退，对于很多内地的食客，也并不真正了解这种美味，相比剥好果肉的成品，确实更容易接受后者，毕竟金灿灿的看着也高端了许多。
　　＂我们要让全国人民都吃上菠萝蜜！＂这是当时不少新农人的＂雄心壮志＂，也一直在找其中的出路。
　　2018年初，郭浮生嗅着菠萝蜜的气味转战海南。那时的他，已操盘过不少电商项目。何中正也是其中有着＂雄心壮志＂的果农之一，两人一拍即合，一个负责线上，一个负责线下；一个负责运营，一个负责货源。这对黄金搭档，唯一的共同点，就是都比较黑。郭浮生这样表述着自己＂我俩生动地演绎了菠萝蜜的生长过程，先抽条，再长膘，最后果体发软、皮肤变暗，那就是熟了，哈哈。＂
　　每年的8月是菠萝蜜大量上市的时节之一，八成熟的菠萝蜜从树上割下，就被送上收货的大卡车。而在琼北集市上，也能看到挑着担卖菠萝蜜，也有在路边摆摊的，而在村口的收购站，还能看到排着队等待收购的菠萝蜜。这样的日子也是年复一年。
　　菠萝蜜想要出岛，挑战不断，时不时的台风，还有就是物流，关键菠萝蜜不能坐飞机，最高效的运输方式只能是轮船，原先并不高效的物流体系，一直是菠萝蜜出岛的门槛。还有就是夏天路上怕熟过头，冬天又怕上病果，下雨天又容易腐烂。所以任何一个环节没有把控好，就容易出问题，满盘皆输。
　　而近两年，近年来，随着海南电子商务的不断发展，当地的物流设施不断完善，何中正与郭浮生主要战场放在了拼多多，全国最大的农产品上行平台。也是彻底改变了原先＂落后＂的模式， 在对运营模式＂千锤百炼＂后，他们目前采用原产地直发模式：一方面通过平台将海量的＂甜蜜＂需求进行归集；另一方面，他们与三亚、儋州、万宁、文昌等地的七百多户果农合作，清晨收割，果不落地，直接流水线上车，当晚快递发走。
　　＂这种模式，因为路径短，仓储可以省两分，售后节约五毛；单量提升后，快递又省了两分。价廉物美就是这样抠出来的。＂何中正说，下一步，他们打算承包果园，进一步巩固资源板块的优势。而随着像何中正等新农人的努力，披荆斩棘，各显神通， 曾经偏安一隅的菠萝蜜正加速渗透繁荣的国内市场。
　　＂前两年，我们一个月的订单量通常是10万加；今年，单量旺时一天就有1万单，就算压缩订单，也有2000-3000单/天。＂郭浮生认为，今年的菠萝蜜一直在热销，没有淡季，＂高峰订单超过每月20万单，相比去年同期翻番都不止＂。
　　8月17日，拼多多正式开启了第三届农货节，何中正了解到，今年拼多多将在前两届农货节的基础上进行品质升级，重点通过＂百亿补贴＂对全国优质农产区以及地理标志农产品进行超额补贴，助力各大农产区打造优质的产地品牌，提高地理标志农产品的知名度。
　　对于市场敏锐的何中正也是第一时间报名，对于海南菠萝蜜也是一个绝佳的机会，为了应对接下来的三个月的旺季，还特地调度了儋州、文昌等地每月600万斤的供应量。
　　而且近两年，对于海南菠萝蜜的种植农户来说，因为没有大的台风影响，也获得了大丰收，而且因为售价一直居高不下，种植面积也在不断的增加，而今年也决定了是菠萝蜜大年。
　　中国热带农业科学院香料饮料研究所博士苏兰茜在其主笔的论文《波罗蜜栽培研究现状及发展趋势》中介绍，目前，中国菠萝蜜栽培面积超1万公顷，绝大部分都在海南，已形成规模化商业栽培，年产量达15万吨以上，年产值约20亿元。
　　而随着产量的不断提升，菠萝蜜的价格也不再那么＂金贵＂，往年动不动就上百元，而现在通过拼多多农货节的补贴，单个超20斤的网果，农货节的百亿补贴价只要不到50块。实现了果农和食客们的＂双赢＂，这也让更多没有尝过菠萝蜜的人愿意一尝。
　　＂菠萝蜜是一种回头率特别高的水果，一种情况是小朋友喜欢吃；另一种则是其自带社交属性，同事、朋友可以轮流买、拼着吃。＂郭浮生说道。
　　海南菠萝蜜出圈了，永兴荔枝、三亚芒果、澄迈福橙、保亭红毛丹……这些还会远么？在自由贸易港政策的支持下，搭乘电商快车，海南的热带水果正将我们的生活变得越来越甜蜜。