芥末分为两种，黄芥末是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)是用辣根(马萝卜)制造的。黄芥末源于中国，呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料，多用于凉拌菜。绿芥末(青芥辣)源于欧洲，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气，多用于日本料理。
　　芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。

节日宴请如何自制正宗的北京酱肘子？老北京酱肘子，是北京的一种特色的小吃，酱肘子的主要食材当然是猪肘子了，猪肘子的皮厚筋多胶质重瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。而老北京酱肘子就是用猪肘子酱制而成的一种美味的食谱。那么，西安户县臊子面和岐山臊子面哪个好吃？你好，作为西府人我来回答一个问题。第一，臊子面要好吃，一定要味道鲜美，其中臊子是精髓，就拿我家来说我爸每年会花费近半天时间做臊子，这个臊子要做好有两点，一是要控制好火候，二是要在对甲鱼怎如何清理？怎么烹饪好吃？甲鱼富含动物胶，角蛋白，铜，维生素D等营养素，不仅营养丰富，同时也是美味佳肴。下面小编就为大家分享如何清理甲鱼，以及如何烹饪。一宰杀清理1。将甲鱼肚子朝天，用刀沿着甲壳与肚子链接处南方一家三口周末午餐，4道菜不足30元，不剩菜不浪费吃得很舒服最喜欢过周末了，一家三口都在家，还不需要早起匆匆忙忙地赶去上班，还可以睡到自然醒。对于普通上班族来说，一家三口随便吃一顿至少一两百元，实在是吃不消，只能偶尔出外打打牙祭就好，还是自排骨直接焯水，难怪又腥又柴！记住4点，怎么做都鲜嫩无腥味在众多的猪肉部位中，排骨一直深受人们所喜爱，因为它富含了丰富的钙蛋白质等营养，且烹饪方式丰富，不管是用来炒着吃，还是用来炸着吃煎着吃炖汤吃，味道都非常美味，尤其是附着在排骨上的瘦肉炒蒜苔时，先下锅炒或先焯水呢？很多人都做错了，难怪蒜苔不好吃五月，正是春夏交替的季节，这时大量蔬菜上市，既有春季蔬菜又有夏季蔬菜，不仅是价格最实惠的时候，也是口感较鲜嫩的季节，其中蒜苔就是其中之一。虽然蒜苔现在一年四季都有，但是其它时间都是包韭菜饺子，调馅记住2加2不加，鲜嫩多汁无腥味，个个香喷喷多学学多看看！点击关注，每天精彩不断！导读包韭菜饺子，调馅记住2加2不加，鲜嫩多汁无腥味，个个香喷喷！随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到一定的提高，现如今的人们白酒行业是不是进入了瓶颈期，还有多大的发展潜能？我不认同题主的观点，白酒行业不是进入瓶颈，而是进入了高峰，并且这个行情还会持续一段时间，为什么有这个观点，先看一下数据1。白酒公司的市值达到高峰，目前，贵州茅台市值1。4万亿，五粮为什么现在的番茄越来越没沙，也没番茄味了啊？我的回答也许能毁了一个行业。我听朋友说，有次他们偶然到了一个种西红柿的大棚里去玩。看见主人把不熟的西红柿摘下来放到地上，再用催熟药。第二天西红柿就通红，像熟了一样。我后来买西红柿切比钙片还补钙的六道家常菜，既好吃又补钙，适合所有补钙人群食用1芝麻酱拌菠菜准备食材500克菠菜芝麻酱白芝麻鲜酱油制作方法1菠菜洗净去老叶，根部保留。2麻酱加少许热水稀释后调入酱油（依据个人口味可以调入其他调味料）3锅中加入适量的水烧开，加入从黄焖鸡老板那里问来的秘方，真的巨好吃从黄焖鸡老板那里问来的秘方，真的巨好吃啊啊啊啊啊！以前每周都要去外面吃一次黄焖鸡，再配一碗米饭，味道简直是绝了赞后来在家研究了好久，做出来比外卖还好吃！软烂入味，拿来拌饭连汤汁都不