河南省的4大好酒,每一款口感都十分不错,可惜知道的人却不多
不知道大家有没有发现,很多省份酒量排行榜中,河南省都是名列前茅的存在。确实,河南的酒文化源远流长、博大精深,有着非常深厚的酿酒历史,并且河南的美食也是居多,美酒配美食,造就了河南酒友的好酒量。
不过,如果要问河南有什么好酒的话,很多人都答不上来,或者只知道一个杜康酒,其实则是说不出名字。那么,河南的好酒真的这么少吗?实则不然,河南的好酒还是很多的,只是大多放在货架上无人识。今天,小林就和大家一起看看,河南的4大好酒。
杜康酒
一句"何以解忧,唯有杜康",让杜康酒成了老牌的名酒,在全国的范围内,大部分酒友也都知道它。其实,杜康酒除了历史底蕴深厚之外,还有着自己独特的酿造技艺,所酿造出的酒品质以及口感都是非常不错的。
杜康酒观色清冽透明,闻香则是带有柔润芳香,以及高粱、小麦的粮食香味,品的时候则是醇正甘美,余味悠长,是一款值得一品的好酒。
张弓酒
张弓酒其实也算是河南的名酒了,曾经也是有着不错的名气的,不过如今很多外省的酒友都没有听说过它。其实这款浓香型白酒,也是有着独特的酿造技艺的,需要原酒储藏10来再勾兑,有着不错的老酒风味。
所以闻香的时候能感受到它浓郁的窖香,由于经过储藏,平起来绵柔甘洌,醇和回甜、余香悠长,对于喜爱老酒的酒友而言,它还是非常值得品味的。
宋河粮液
据说,宋河粮液的历史可以追寻到春秋时期,它还曾经被誉为:中原浓香型白酒的经典代表。可见它也是河南的经典好酒之一,但同样由于如今白酒的竞争太激烈了,这款酒在其它省份的名气也是很低,经常放在货架上无人识。
这款酒据说是选取古宋河地下矿泉水酿造,喝起来不容易上头也不容易口渴,很多河南的酒友对这款酒是情有独钟的。
鸡公山粮液
河南的酒友相信听说过一句话:走遍名山与大川,要喝好酒鸡公山。鸡公山粮液产自于河南信阳,在本地还是拥有着不错的名气的,它也是属于纯粮酿造的好酒,且采用传统手工酿制,混蒸混烧。
鸡公山粮液在继承传统酿酒工艺,同时融入现代制酒科技,采用泥池老窖,原固态双轮发酵,以甑取五粮精华,具有酒体透明,回味悠长的特点。
以上,就是小林所知道的河南4款好酒了,似乎除了杜康酒之外,其它的3款很多外省的酒友都不知道,导致它们放在货架上无人识。当然,河南的好酒也远远不止上述这些,欢迎大家一起分享补充。
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