洗羊肉，别再只用清水，大厨教你一招，羊肉洗得干净，不膻不腥
　　现在天确实比较冷了，好几天没晚上出门，今天一出去，穿着短袖实在是受不住，赶紧回家找了个外套穿上，这才勉强御寒。天冷了，对比较凉的东西，比如说凉菜、冷饮之类的就不感兴趣了，就想吃点热乎的。
　　羊肉汤，鲜美又有营养，是我秋冬的最爱。羊肉是一种滋补效果非常好的食物，其中富含维生素、蛋白质、钙磷铁等，其中一些物质远远超过了牛肉、猪肉，因此秋冬季节常吃牛肉，不管是男女老少，都对身体好处多多。
　　不过羊肉，众所周知，它的膻味和腥味都是比较大的，如果处理不好的话，不管是炖羊汤，还是做其他的菜，味道都很差劲。清洗羊肉，绝大多数人的做法，都是直接用清水洗一洗，其实是完全错误的。大厨教你一招，羊肉洗得干净，不膻不腥。
　　【清洗羊肉】
　　用料：新鲜羊肉、淘米水、面粉
　　1、首先清洗羊肉，你要知道的是，不要再用清水洗了，不妨将其换成淘米水，清洗的效果会更强更好。
　　2、准备一大盆淘米水，然后可以往里面放上一勺盐，也可以直接把羊肉放进去浸泡。新鲜的羊肉放进去，我们让其浸泡15分钟左右，淘米水可以溶解羊肉表面的部分油污、脏污，让羊肉变得干净。
　　3、但是要想羊肉洗得彻底，只用淘米水浸泡还是不够的，因此等羊肉浸泡15分钟之后，我们还需要进行下一步的操作。准备适量的面粉，将其倒在羊肉上，然后开始不停地搓洗。因为面粉会有非常好的吸附效果，可以把羊肉上的绝大多数油脂、腥膻味、脏东西去除。
　　4、搓洗好之后，感觉羊肉表面不粘腻以后，我们再把羊肉放到清水中，多清洗几遍就可以了，然后就可以拿来做菜了。
　　清洗羊肉，大家以后就试试这个做法，洗完之后的羊肉，再稍微焯一下水，那滋味简直了。炖出来的羊汤，实在过于鲜美，一点怪味都不会有，喝着真过瘾。
　　烹饪小贴士：
　　洗羊肉，不要再用清水了，分享给大家正确的做法，洗得干净还没有腥膻味。正确做法应该是，第一，先用淘米水浸泡，简单去除表面的脏污，第二，再用面粉搓洗，较强的吸附力可以将羊肉彻底洗净。

去甘肃旅游，这6种特色美食一定要尝尝，外地有钱也难吃到甘肃，位于我国西北部，历史底蕴深厚，人文景观丰富。被甘肃人誉为母亲河的黄河横穿省会兰州，孕育了具有西北民族特色的甘肃人，也酝酿出了甘肃独有的特色美食。下面这6种地道的甘肃特色美食，茅台集团内部整合技开公司白酒业务并入保健酒，葛优曾代言的这款酒将被转让每经记者谢振宇每经实习记者熊嘉楠每经编辑梁枭茅台集团最新对内部的一些白酒业务进行整合。据每日经济新闻记者获悉，贵州茅台酒厂（集团）技术开发有限公司（以下简称茅台技开公司）白酒业务已肉馅吃着不香？饺子馆大娘有经验，只需多放2样，鲜香油润还不腥肉馅吃着不香？饺子馆大娘有经验，只需多放2样，鲜香油润还不腥平时生活中，不管是包饺子包子馄饨，还是做丸子，都少不了肉馅，这些东西要想好吃，少不了的就是一盆香喷喷的肉馅。说到调制肉馅蘸水羊肉白切羊肉菜名蘸水羊肉主料羊腿肉3000克配料大蒜100克洋葱150克苹果100克西红柿100克香菜50克大葱60克生姜60克小米辣10克辅料芹菜50克胡萝卜50克白芷3片白扣3粒白胡椒10买铁锅，分清生铁和熟铁，区别真大，教你开锅，越用越光买铁锅，分清生铁和熟铁，区别真大，教你开锅，越用越光各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是买铁锅，分清生铁和熟铁，区别真大，黑木耳的最佳搭配有哪些？分享几道家常做法，营养丰富，制作简单黑木耳营养很丰富，但是搭配什么菜好吃呢黑木耳，也叫黑菜木耳云耳，是珍贵的药食兼用的胶质真菌，是营养极高的保健食品，拥有着素中之肉的美称。黑木耳具有降血脂抗衰老抗血栓等功效，平时多吃植物蛋白饮料，看起来很美很健康，它能取代牛奶吗？豆乳比豆奶高端吗？这两者和豆浆比呢？是不是觉得，豆乳是健身达人的蛋白饮料豆奶是小朋友喝的营养饮品豆浆呢？就是早餐不少商家宣称，豆乳可以取代牛奶，适合乳糖不耐受的人群，并高调宣布，植老坛酸菜持证归来，这个味对吗？4月13日，康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架登上热搜。康师傅客服表示康师傅老坛酸菜只有四家工厂生产的老坛酸菜面涉及插旗菜业，四家工厂的产品全部下架而且目前没有再生产方便面，其他工厂新蒜下来了，教你在家腌糖蒜，谨记1个窍门，糖蒜不辛辣更爽脆新蒜下来了，教你在家腌糖蒜，谨记1个窍门，糖蒜不辛辣更爽脆前段时间看电视，看到别人在吃糖蒜，全家人都馋了，去超市买了几头回来，虽然味道很不错，但是却不合我们家的胃口。正巧昨天晚上，蒸鸡蛋羹，最忌加水直接蒸，牢记4个技巧，滑嫩可口，没一点气孔蒸鸡蛋羹，最忌加水直接蒸，牢记4个技巧，滑嫩可口，没一点气孔春天，要多吃高蛋白食物，可以增强免疫力，促进身体健康。鸡蛋就含有丰富的蛋白质，1个小小的鸡蛋就含有7克蛋白质，而且还含有江苏农村河中的10大美食，外形丑陋但营养丰富，价格更是一路飙升在我们生活中有句老话不时不食，意思就是不到该吃的季节不能去吃，反过来说就是到什么季节吃什么东西，不能吃反季节的食物。这点不仅体现在各种蔬菜水果中，河中的鱼虾蟹蚌更是如此。江南人吃河