平时在家我们都要做饭，那怎么样才能做出和饭店一样的美味佳肴呢？
　　今天我教大家如何在家做一道和饭店一样好吃的红烧肉
　　首先我们把肉买回来，最好是肥瘦相间的五花肉，吃起来口感更好，有肥有瘦吃起来不容易腻。
　　肉买回来以后第一步我们应该用火把肉皮烧一下，没有喷火枪的可以把锅烧红把肉放下去，肉皮放下面来回折腾直到冒烟肉皮烧焦，烧好以后放水里泡着，然后把烧焦的肉皮洗干净，可以用钢丝球或者刀划，这一步主要是烧掉肉皮的毛腥味
　　接下来我们开始切肉，把洗好的五花肉切成大小均匀的块，这个根据自己的喜好，大一点小一点都可以，正常的话是切3到5厘米左右的正方块，切好以后我们开始焯水，注意，焯水的时候冷水下锅，加一点料酒葱姜去腥，焯水后捞出沥干备用
　　接下来我们准备香料，红烧肉不需要太多的香料，只需要3种大料即可，八角，香叶桂皮，适量，用高度白酒泡一下，然后我们开始烧肉
　　很多人烧红烧肉喜欢用油炸，今天我们不用油炸，直接在锅里炒，这样会更香，炒肉之前我们先炒糖色，白糖冰糖都可以，将糖色炒出颜色以后不要加水，直接把切好的五花肉放下去，这里要注意安全，放肉的时候很容易烫伤，因为糖色温度很高
　　肉放下去煸炒，炒至肉变色，放入姜蒜香料煸炒一下可以适当的放点豆瓣酱，炒至出香味倒入料酒，啤酒都可以，加入适量水淹没肉即可
　　这时候调味加入盐胡椒糖，适当给点老抽上色，烧开关小火煨，最好是有砂锅，放在砂锅里小火煨至肉变色熟透，汤汁浓郁，最后在大火收汁出锅，这时候一道味美的红烧肉就做好了

凉菜不可缺少的几种料是什么？？1。鲜味生抽生抽颜色比较淡，主要用来调味，是做凉菜时必不可少的调料。代表菜凉拌素什锦2。醋醋是做凉菜时常用的调味品，不仅能够增加食欲，促进消化，还能降低血压，降低血脂，此外还具有软夏天的大排档吃小龙虾的季节快到啦，快自己做一份蒜蓉小龙虾来尝尝。准备两斤小龙虾用刷子刷干净，用剪刀减去虾头去掉虾线冲洗干净后控水备用，接下来准备两颗八角一块桂皮两片香叶适量的小茴香等香料备用，年夜饭包含了多少种寓意？年夜饭，又叫年羹饭年更饭分岁筵团年饭等。明清时期合家聚饮称为分岁或团年。传统的年夜饭，食物菜肴充满寓意。北方地区新年包饺子煮饺子，有的饺子里面还放上硬币糖果，谁吃到谁就得到新年祥瑞12款鱼的家常做法，鱼肉鲜香嫩滑，学会赶紧给家人露一手吧家庭美食大赏春日生活打卡季健康2022你最爱吃的鱼是如何做的12款鱼的家常做法，鱼肉鲜香嫩滑，学会赶紧给家人露一手吧！家常红烧鱼食材清单鱼1条葱1根姜1块蒜4个小辣椒4个淀粉适量1咸香鸡是广东出了名的美食，嫩滑好吃香味浓，老厨师教你广东人真的是太喜欢吃鸡了，每次过年过节，必不可少的就是鸡肉，据说广东是中国吃鸡最多的省份。我家也是非常喜欢吃鸡的，宁可没鱼没肉，也要有鸡。很多人只知道广东的白切鸡，其实对于爱吃鸡的外面5元一碗的豆腐脑，在家做成本5毛钱，又滑又嫩入口即化外面5元一碗的豆腐脑，在家做成本5毛钱，又滑又嫩入口即化大冷天，就想吃点热乎的，尤其是早上起来，不管是出门上班还是上学，都得把早餐给吃好了。最近我喜欢上了这样的搭配，豆腐脑加油条，做红烧肉，不靠时间，如果学会这招，30分钟入口即化不塞牙红烧肉是大多少人都喜欢的一道普遍家常菜，尤其对于爱吃肉的人来说，每次嘴馋时，几块红烧肉下肚，就会感觉非常满足，作为家常菜，红烧肉很受广大人们的喜爱，确实很有家常菜的特色做法别拘一格冬天里，我家隔天就用大米这样做五花肉，再烧红烧肉，别不懂吃如果我不告诉你，你能发现这是假的五花肉吗？它跟猪肉一点关系都没有。用这假五花肉做成的红烧肉，有没有觉得隔着屏幕都能闻到香味？今天，我就要教大家用大米做五花肉，而且还用这个五花肉做素红烧肉的详细做法，大厨看了都说正宗，不爱吃饭的小孩都抢着吃大家好！我是清清。众所周知，红烧肉是一道有名的硬菜，各个地方的五花肉也各具特色，都是以五花肉为主角，用上配料加以烹饪而成。做出来的肉肥而不腻香甜软糯，老人小孩都适合吃，这也快过年了把红薯切成小丁，瞬间变成美食，外酥里嫩，出锅一口气3个不够吃大家好，我是真真，今天给大家分享武汉经典的传统小吃。芍面窝也叫红薯饼。虽然是武汉小吃，但是从十几岁开始，我们家这边就有卖的，每次看到都要流口水。真的是超级爱吃，这个做法你们也一定要泉州牛肉羹怎么做？闽南特色的，福鼎肉羹，肉片汤，猪肉，牛肉，鱼肉，非常嫩滑，少许姜丝，汤清味淡但是绝对不简单。冬天来一碗，爽。材料牛肉猪肉鱼肉片大肠170g地瓜粉清粉玉米淀粉适量姜末3g姜丝10g党