大家好，我是小秋，平时我们包饺子，总感觉没有在饭店买得好吃，今天小秋就教你一个调馅的小技巧，简简单单的几样调料，包出来的饺子不比外面卖的差。
　　老规矩还是先来和面，我今天多包点饺子，这是1斤半面粉，用400克凉水和面，饺子面要用凉水和，还要和得稍微硬一点，这样包出来的饺子挺实有嚼劲。
　　下手揉成光滑的面团后，盖上盖子放在一边醒面。
　　接下来我们开始调馅。
　　这是我提前用绞肉机绞好的肉馅，一共是一斤，下面调馅的重点来了，饺子好不好吃全在这一步哦。
　　准备200克纯净水或者凉白开，在里面加10克盐，4克味精或者是鸡精，2小勺蚝油，一品鲜酱油25克，老抽5克，拿一双筷子或者勺子给他们搅拌均匀，让这些调料和水能够完全融合在一起。
　　搅匀后把调料水倒在肉馅里，再打里一个鸡蛋，因为鸡蛋能起到凝固的作用，使肉馅抱团。
　　戴上手套，先把肉馅抓散，然后按照一个方向给肉馅搅打上劲，这就是我们常说的打馅，刚开始搅可以稍微慢一点，里面的水多容易溢出来，等水慢慢被肉馅吸进去以后就快一点搅，大约搅个3-5分钟左右，肉馅里吸饱了水，变得特别的粘稠，摔两下还特别有弹性，这样就可以了。
　　这是我提前切好的芹菜末，有7两左右吧，做猪肉芹菜馅时，芹菜不用焯水不用放盐，洗净控干水后直接切碎。
　　在里面加一小把葱花，一勺姜末，然后倒入2大勺豆油，几滴香油搅拌均匀，让每个芹菜都粘上油，油能锁住芹菜里的水份，包饺子的时候就不会出水了，还能增加芹菜的香味和亮度。
　　最后把芹菜倒在搅好的肉馅里，还是按照一个方向，搅拌均匀后猪肉芹菜馅就调好了，按照我这个比例和方法来调馅，绝对不比外面卖的差，个保个好吃。
　　醒好的面再揉一揉，搓成长条，揪成一个一个的小面剂子，擀成面皮，包上调好的猪肉芹菜馅。
　　全部包好了，水开后下锅煮，煮饺子之前在水里加一勺盐，这样饺子不爱破皮还劲道好吃，煮肉馅饺子大约煮个12–15分钟左右就能熟了，中间可以往锅里点几遍凉水。
　　看看我的猪肉芹菜馅水饺就煮好了，掰开后里面的肉馅已经抱团，形成一个小肉球了，肉质鲜嫩，还带有芹菜的清香，特别好吃，喜欢的话可以按照我调馅的方法试试哦。
　　想了解更加详细的做法，可以点击我的头像进入主页观看视频哦！

我有一瓶1976年的人民公社的酒，瓶盖上有一颗五角星，能值多少钱？76年的酒，可以肯定是粮食酿造的酒，人民公社生产的洒，看洒密封好不好，低度酒不易保管，容易变质。50以上密封良好的还可以喝。如果这种已经注册商标，必竟不是名酒，值个200元吧。青梅如果李白喝茅台，会写出怎样的佳句？此酒只应天上有初闻茅台不知味，一杯一杯复一杯。此酒只应天上有，人间难得一回醉。如梦令好酒，好酒李白闲暇出游，慕名来到贵州。听说茅台好，就想喝它个够。好酒，好酒！今日不醉不休。这个问农村俗语出门饺子进门面。是传统文化还是地方风俗？谢悟空邀！出门饺子进门面，远远流传尚古远。黄河流域通向北，地方风俗占半天。小麦种植生产区，面食花样成习惯。贫困之时高级餐，用来待客和过年。好吃不如饺子说，待亲庆节善食做。饺子交音形都来说说本地最好吃的小吃是啥？谢谢邀请。天津小吃可多了呢，从早点开始就能吃一周不重样。煎饼果子老豆腐大饼油条配豆浆。大饼夹鸡蛋，还可以加一切。锅巴菜，吃了一碗就饱了。如果不够再来一个烧饼卷圈糖果子。不过有名的麻你觉得河南人和四川人有什么不一样的？没什么不一样，全国人民都是一样的，平等，自由，希望希望我们大家互帮互助！这才是我们的国家！不一样就是我们河南人没四川人吃的好。同在一处打工，四川人大鱼大肉，河南人面条。吃的不一样，条子肉怎么做？条子肉软烂醇香，老少皆宜，肥而不腻，深受大家的喜欢，条子肉是陕西的地方传统名菜，汤汁粘稠鲜美，肉肥而不腻，做条子肉肉的选择很重要，酱汁很重要，这样做出来的条子肉软烂醇香。条子肉是陕在新疆，围着火炉吃西瓜是一种什么感觉？一个字爽！两个字超爽！三个字超极爽！四个字你看了，你就续上爽没尝试过，说不出来什么感觉可爱巧了，今天刚刚体验了一把围着火炉吃西瓜！那感觉我语文不好，形容不来，有兴趣慢慢看吧！我日常开餐馆的人会吃客人剩下的菜吗？亲眼所见。亲戚开了一家酒店，接了不少的喜宴，婚宴啊满月酒什么的都是经常一开几十桌，一桌一般都是十个人，酒席很丰富，大家经常都吃不完。然后中间上菜的时候，桌子上面菜比较多摆不下，服务莴笋凉拌需要焯水吗？你好，很高兴回答你这个问题！！！莴笋凉拌是不需要焯水，你可以拿食盐稍微腌制一小会就好，具体怎么做呢？看我下面步骤，学我这样做凉拌莴笋，非常好吃的，还很简单，天气热了，绿色养肝明目，长期吃馒头有什么坏处？导读任何单一食品都有好处（有各自独特风味，可提供一定的营养成分），也有不足（或是缺陷，或是坏处），馒头也不例外。馒头是一种发面面制食品，因发面方法不同，可分为化学发面馒头和生物发面中国人为什么都会用筷子，关于筷子的礼仪你知道多少？小时候，家长会教导我们，吃饭时不要用手拿着筷子敲碗，因为要饭的人才敲碗盛饭时，筷子不要竖着插在饭中，因为祭奠去世的人，才把筷子竖着插入饭中，还有就是放筷子时，要摆放整齐，不要交叉，