嗨！大家好！我是小杰，今天给大家分享一道山药肉末蒸蛋
　　山药是一种富有营养的蔬菜，不止大人爱吃，很多小孩子也喜欢吃。
　　小孩子吃山药可以健脾益胃，有利于脾胃消化吸收，而且还可以提高宝宝的身体免疫力，山药肉泥蒸蛋就是一道营养丰富又好吃的菜。
　　那么，山药肉末蒸蛋的做法是什么呢?
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　　山药肉沫蒸蛋
　　图文 | 小杰
　　猪肉看人数 鸡蛋1个 山药一根
　　葱一小把 姜一块用刀拍一下 水一碗
　　盐半勺 枸杞几粒
　　注意：材料用g(克)只是为了更好的表达精确，
　　具体换算： 10g 半勺，20g 一大勺
　　1. 山药去皮捣碎
　　2. 山药泥放在肉末上，加入盐，地瓜粉，葱姜水去腥
　　3.顺时针搅拌上劲
　　4.倒入小碗中铺平压实。
　　5.放一颗鸡蛋加适量清水，丢几粒枸杞
　　6.开水上锅蒸20分钟
　　7.放少许葱花出锅。
　　小贴士：
　　我觉得打一颗鸡蛋的时候可以用筷子将蛋黄刺破，划拉几下，丢几粒盐上去。等哪天真正动手做了再补充完
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端午虽过粽子继续吃，原生态的玫瑰豆沙粽，好吃就是这么简单话说前几天端午节的时候，我心血来潮，想包一点不一样的粽子和大家分享。因为最近几天有点忙，也没有及时更新，现在就延后和大家分享一下哦。我们生活的地方，粽子是特色美食，这里的肉粽软糯咸小米还能做凉皮？长这么大还是第一次做，首次就成功比卖得还好吃现在已经进入夏天，去年入秋后买了10几斤的小米，吃到现在还剩下一点，再不吃掉的话，过了夏天就不好吃了。最近看到凉粉比较火，我也就凑个热闹，用小米来做一份好吃的凉皮吧。小米的营养丰富春天的莴笋是个宝，不炒也不煮，搅搅拌拌10分钟出锅，清香无比春天来了，我要把春天的味道搬到餐桌上来。春天来啦，我们的莴笋已经新鲜上市。早上去菜市场，农民朋友拿着刚采摘的莴笋在售卖，非常新鲜。刚刚上市的莴笋相当鲜嫩，可以凉拌可以炖排骨还可以清美味的白切牛腱这样做真香，秘制酱汁是灵魂，喜欢请收藏牛肉营养丰富，是非常不错的下酒下饭菜。之前听水浒传等小说的时候，讲到武松来到一家客栈，上来就是让店小二切几斤上好的牛肉，然后大碗喝酒，大口吃肉。每次讲到这样的情节，都听得我口水直流麻酱冰草，行走在舌尖上的春天味道，吃了1次还想吃自从10几年前在一家酒店吃过超有味道的冰草后，我就对冰草这道凉拌菜情有独钟。一直想着办法调出酒店的那个味道来。后来跟厨师朋友学习了之后，虽然没有做出酒店那种特有的味道，但是做出来也双耳蒜薹炒肉丝，注意这3步，你也能吃出饭店的味道来，收藏啦蒜薹（蒜苔），南方有些地区称为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，是我们餐桌上非常受欢迎的蔬菜之一。记得在老家，每年过年时节的蒜薹，价格是非常贵的。蒜薹含有辣素大蒜素大蒜新素等元素，具有美味油焖笋，春天不可错过的时令菜，注意这2步，新手也零失败春暖花开，伴随着阵阵春雷的响声，竹林里也热闹起来一夜春雨后，竹林的草地上，不时地有笋尖开始破土而出，几天的功夫，就窜出地面半尺多高啦。刚上市的春笋，味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有非常香椿芽炒鸡蛋，先焯水还是直接炒？做法有窍门，讲究不将就，香春天美味的香椿芽炒鸡蛋，5分钟出锅，超级快手菜。阳春三月，在随风潜入夜，润物细无声的春雨滋润下，有一种树上的蔬菜香椿芽开始上市了。头茬的香椿很鲜嫩，价格也很贵，我们这边刚上市的香椿牛蹄筋做不好，主要是方法错了，这样秘制的蹄筋，一口气吃3碗饭牛肉是我们餐桌上常见的一道食材，家里隔三差五地也会买些牛肉做来吃，今天去超市逛了一下，看到有处理成半成品的牛蹄筋在卖，看了很喜欢，这个牛蹄筋可是好东西哦。牛筋含有丰富的蛋白聚糖和胶蒜香面包这样做，满屋飘香，不去牛排店，在家吃出饭店的味道来小孩子最近喜欢吃牛排，可是牛排店里最让她喜欢的仿佛不是牛排，而是他们的蒜香面包。这款小面包烤到焦黄后，有着浓郁的蒜香，夹着黄油的香味，焦香酥脆，真的是非常好吃哦。看到孩子那么喜欢，红烧肉的新做法，肥而不腻，开胃下饭，学好这3个窍门，秒变大厨初夏的这款梅菜红烧肉，是否让你怦然心动了呢？别看颜色有点深，味道可是非同一般哦。梅干菜是我们餐桌上常见的一道菜，包括芥菜干油菜干等，一般经过过晾干堆黄腌制晒干装坛自制而成，有的还加