切开的南瓜如何保存?老师傅教的方法确实不错,放半个月还新鲜
切开的南瓜如何保存?老师傅教的方法确实不错,放半个月还新鲜
在北方买菜,跟南方可不一样,南方的菜可以一点一点买,但是北方不行,你要是买1个土豆,买1个西红柿,那老板可得恼了。就连那么大的南瓜,有的时候也得整个买,切开没法卖了就。
但是南瓜一整个,切开肯定是吃不完的,我们家一家三口,顶多也就能吃半个,剩下的半个到底应该如何保存呢?好多人说放冰箱不就完事了,多方便啊,但是各位尝试一下,觉得效果好吗?是不是不太行?
这样保存出来的南瓜,下一次再拿出来吃的时候,你就会发现口感完全不同了,变得很差劲,吃起来黏糊糊的,也没有那么香甜了。那么切开的南瓜,应该如何保存才好呢?老师傅教的方法确实不错,放半个月之后还依然新鲜,吃起来真香甜。
【保存切开的南瓜】
配料:保鲜膜、盐、南瓜
1、切开之后的南瓜,首先我们需要把里面的种子、瓤子挖走,这是为啥呢,因为里面的瓜瓤是最容易发生变质的地方,有的时候在室温下稍微放半天,就已经闻到里面的瓤子发酸了。
2、因此我们需要拿一把勺子,将其中的所有东西,全部挖出去。再一个注意点就是,南瓜一定不要清洗,原来是什么样的,就怎样保存即可,洗完之后反而很容易变质。接下来,还需要做关键1步,也就是在"伤口"上撒盐。
3、我们在南瓜的切口上面,均匀涂抹一层盐,瓤子部分就不需要了,实在担心会变质的,也可以撒上少许盐,涂抹均匀。接下来准备一块保鲜膜,然后用保鲜膜将切口包裹起来,最后再放入冰箱内,冷藏保存即可。
4、这样可以保存很久的时间,总之比直接放进冰箱里保存,效果要好得多。拿出来准备吃的时候,我们可以把切口处给切掉,因为这一部分涂抹了盐,是会很咸的,而且可能有一点点的不新鲜,剩下的部分可以放心食用,新鲜又好吃。
南瓜是秋天的一种时令蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、果胶等等,常吃对人体有着很好的效果,如果喜欢的话可以多吃。熬稀饭的时候,还可以加上一点南瓜进去,香甜可口,孩子肯定也爱吃,各位可以试试看哦。
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