回答:很少有人吃蟹身，原来帝王蟹虽说叫蟹，但它属于甲壳类，并不是真正的螃蟹，它虽然体积很大，但蟹身上的肉却很少，也没有什么蟹黄，另外，帝王蟹生长在海水中，环境比较复杂，内脏器官都聚集在蟹身上，这些内脏容易受到污染，可能含有重金属之类的，所以吃蟹腿来说相对更安全。
　　帝王蟹并不属于真正的螃蟹，但它体型硕大， 有的帝王蟹仅蟹腿就能达到一米长，  看起来很威武，所以才有了＂帝王蟹＂这个名字。近年来，帝王蟹深受广大消费者的喜爱，不过很多人发现，大家在吃帝王蟹的时候，为何只吃蟹腿而不吃蟹身呢？
　　如果你仔细观察就会发现，  帝王蟹是一种甲壳类的海鲜，而不是真正的螃蟹，所以帝王蟹的蟹身结构和一般的蟹类不同，帝王蟹的蟹身虽然很大，但是体内的肉却很少，并且肉质吃起来没有蟹腿那么可口，而且吃起来还特别的麻烦，关键是人们最爱吃的蟹黄 少之又少，  甚至连一点点都没有。
　　再者帝王蟹的胃、肠和腮都集中在蟹身上，因此蟹身会含有很多细菌和寄生虫。 还有  帝王蟹的生活环境比较复杂，蟹身可能会含有重金属，所以久而久之，人们为了安全一般都不吃蟹身的。
　　而帝王蟹的蟹腿非常长，腿上的肉吃起来非常容易， 而且肉多鲜嫩， 一吃就是一大口，每咬一口都是肉，特别蘸料之后， 吃起来特别过瘾，所以也就不用再浪费力气去吃没什么肉的蟹身了。这下你们知道吃帝王蟹时，为何只吃蟹腿而不吃蟹身了吧？
　　因为外国人不会吃

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