中国哪个地方的羊肉最出名？

　　生鲜羊肉，品质好的基本上都在北方，羊肉好吃排行榜前五位的：当属宁夏盐池滩羊、青海羊肉、内蒙羊肉、新疆羊肉、甘肃靖远羊肉。
　　生鲜羊肉品牌当属＂河畔农夫＂。
　　全部羊肉最有名气应该要数内蒙，因为哪里的产量很大，但是内蒙羊肉太膻，只适合当地口味，我认为延安的地椒羊肉会成为全国最好的羊肉，哪里的生长一种特有的地方草药＂地椒草＂也叫百里香，这种草适合山羊食用，羊吃了以后肉质非常醇厚，鲜美！中和了羊肉本来的膻味，无论清炖，烧烤，爆炒，都是绝佳选择，尤其是制作成风干羊肉更鲜美！由于风山禁牧，用地椒草养殖山羊的很少。所以这种地椒羊肉跟稀缺！
　　在中国最好的羊肉原产地有：新疆、西藏、甘肃、内蒙古、青海、宁夏，而要说到最出名的羊肉应该是新疆的羊肉，像新疆羊肉串，新疆手抓羊肉等等都是国人熟知的，新疆天高地阔，草肥水美，空气新鲜，羊儿生长在这样的环境下，自然会长出优质的羊肉！
　　说起中国羊肉最出名的地方，人们马上会想到新疆.、内蒙、陕甘宁以及山西一带。总之，都是在中国的西北部了。
　　不过要说能列入到＂出名榜＂上的，其实还有一种，尽管历史悠久，但可能是产量或者地域原因，令许多人都不太熟悉了。啥羊呢？湖羊！
　　湖羊因产于太湖周围一带而得名，主要分布于浙江吴兴、嘉兴、桐乡、余杭、杭州和江苏的吴江等地。此外，还有一种说法，就是湖羊的原产地为湖州，故而得名为:湖羊。
　　湖羊的原产地是湖州，那么，湖羊的祖先又在哪儿呢？湖羊的祖先也是在现在的产羊基地:蒙古。从蒙古到湖州，数千里地的距离，它们又是怎么从北方迁徙到南方的呢？
　　近900年前，北宋灭亡，南宋成立，建都临安。于是，居住在北方的人也都大批的迁徙到了南方。蒙古羊，也就随之而来到了南方。南方哪里有一望无际的大草原啊，于是，放养变成了圈养。
　　除了养殖方式的变化，气候、水土、食草也都发生了变化。久而久之的，羊的肉质也就随之发生了变化，演变出一种与众不同的特有味道来了。
　　湖羊羊肉不仅比西北羊的膻味儿小的多，且肉质鲜嫩、细腻。同时还是瘦肉多、脂肪少、胆固醇含量低，是纯粹的绿色肉食产品！
　　湖羊肉的肉质与西北羊有所区别，其做法是否一样呢？
　　北方人吃羊肉，一般都是以烤、煮、涮为主。从最早新疆的烤全羊、烤羊肉串开始，如今已经快风靡到半个中国了。到了西北一带，还有一种最流行的吃法，就是清水大块儿煮，即所谓的＂手把肉＂。即使是到了吃羊大省山东，也往往是一大锅清汤煮羊肉的时候多。那年我在无棣吃过一回，现煮的大块羊肉，满满的切了一大盘子，倒上一大杯白酒，一人一大碗羊汤，刚出饼铛的大饼把肉一卷，有点武松当年的派头不？
　　说完了烤、煮的吃法，我再耽误一会儿大家的时间，聊聊北京的＂涮羊肉＂。
　　＂涮羊肉＂的吃法，据说始于元太祖忽必烈。有一天，在东征西讨的行军路上，饥肠辘辘的他忽然想起家乡的清炖羊肉。于是让伙夫去做，可敌人说话就要到啦，哪里来的急做呢？伙夫急中生智，将羊肉切成薄片后在锅里焯一下捞出，放上点儿佐料后端给了他。忽必烈一吃，嗯~~~味道不错！从此赐名为＂涮羊肉＂，且流传了下来。到了大清，＂涮羊肉＂又得到了进一步弘扬。大家看《宰相刘罗锅》时，里面有乾隆请老臣们吃＂千叟宴＂的一个情节，吃的什么？据说就是＂涮羊肉＂。如今，每到冬天，＂涮羊肉＂不仅仍为北京人的最爱，还扩散到了大半个中国。
　　可您到了湖州吃羊肉时，就与上面说的那些个做法有所区别了。
　　北方人口味重，做什么肉时都讲究色深味儿重，唯独做羊肉时喜欢清汤。即便是到了徐州，那著名的羊汤也是奶白色的。还有河南的羊肉烩面，也是一点酱油都不放吧？哦，对了，当年那风靡一时的红焖羊肉色深味儿重，但似乎是逆反了传统，故而好景不长，没几年便＂来也匆匆、去也匆匆＂的淡出了人们的记忆！
　　而南方人呢，在吃上似乎更喜欢清淡，可不知为什么，在湖羊的做法上却偏偏反其道而行之了，湖羊的最佳传统做法是:红烧！
　　在湖州吃湖羊，不仅是红烧，而且还是带皮红烧。红烧湖羊肉时也不用剔骨，连皮带骨的剁成小块儿，放在大锅里里炖，炖好的羊肉红红的，盛在一个大盆里，看着就有食欲。非常有幸，我曾在湖州吃过最正宗的红烧湖羊肉，虽说过去许多年了，但印象至今难忘……
　　湖州，在文人墨客的眼里，最出名的是＂湖笔＂。在吃货眼中呢？南方最出名的羊看来是非他莫属了，这就是:湖羊！
　　在中国北方，内蒙古，宁夏，新疆，青海，甘肃都出产羊肉，个人认为宁夏盐池的羊肉最好吃。
　　中国有四大牧区除外甘肃宁夏这个地方的羊肉是最好的，膻味最小的这是专家经过羊肉化验得出的结论，因为羊天生是生长在干旱少雨的地区，甘肃宁夏地貌地形极其相似，都属于干旱少雨地区，所以这两个地方的羊肉都差不多，因为这里的羊生长周期长，吃的大多是草根和沙土地的沙葱，沙葱也是甘肃宁夏特意野生植物，人也可以食用，好多人他不了解感觉牛羊应该是生长在牧区的肉质最好，恰恰相反是牧区的羊肉膻味最大，内蒙古新疆这两大牧区的羊肉膻味是最大的，青海羊肉靠着甘肃祁连山一带，祁连县这边羊肉就不错还可以的，草原的羊肉大部分都进入城市的超市餐厅，真正品质好的牛羊肉很少的，基本上都让当地人消化了，因为产量大周期比甘肃宁夏羊短所以价格便宜，羊肉真正好吃的甘肃宁夏还有青海祁连县的，还有内蒙古阿右旗靠着甘肃这边的沙漠羊，重点甘肃武威民勤羊肉非常好吃，评论完毕。
　　海拉尔羔羊肉，极品！
　　说实话，中国吃羊肉的地方很多，大都是以回民等少数民族为主，自然我们会想到西北地区比如内蒙古、新疆、西藏还有陕西等省份和地区，其实东南部地区吃羊肉的地方也很多，比如我们经常吃的涮锅，大都还是以牛羊肉为主菜的。
　　要说哪个地方的羊肉最出名，咕咚认为宁夏和内蒙的羊肉最为出名，比如给大家说两样，内蒙古羔羊肉和宁夏盐池滩羊肉，这两个是特别出名的，很多喜欢吃羊肉的人甚至不惜花费重金空运这两种羊肉，为了就是保持这种新鲜和口感，美味的不得了。
　　其实这些羊肉真的是顶级食材，尤其是宁夏盐池滩羊肉因为纯天然的地理条件和自然气候，有利于牧草的营养物质直接被羊摄入，还有因为土壤的原因都直接让羊肉的营养和口感提升了很多层次。据说盐池滩羊在当地是一个很优秀的绵羊品种，用盐池当地老百姓的话讲，盐池滩羊＂吃的是中草药，喝的是沟泉水＂，因而形成了滩羊肉独特的风味品质，可见羊肉绝对好吃又营养，深受大家喜爱。
　　当然，每个地方的羊肉都有每个地方的特色，毕竟羊的生活环境和摄入的牧草不一样，甚至因为环境的不同直接导致羊肉口感的不同，不管怎么说当地的羊肉都深受当地人的喜爱，同样出名也是迟早的事儿！欢迎关注咕咚一起探讨和交流羊肉那些事儿！
　　我觉得是 新疆羊肉最出名 最好吃
　　中国哪个地方的羊肉最出名？这个可能没有权威性的答案。但是，在我国的新疆，宁夏，内蒙、甘肃等地，都有非常不错的羊肉。
　　就拿我们甘肃白银的靖远羊羔肉来说，也是赫赫有名的。
　　靖远盛产羊肉历史悠久。新石器时代吴家川岩画中就有大角羊和无角羊形象。据《康熙·靖远卫志》载，＂在唐时古会州贡品就有羯、毡、羊、裘等特产＂，古今往来，羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴而备受推崇。
　　靖远县属黄河冲击盆地，黄河流径154公里，造就了独特的气候环境。境内屈吴山、哈思山、云台山水草丰茂，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母草、蒲公英、黄芩、桔梗、防风、薄荷、甘草等数十种草药，山中泉水富含矿物质，羔羊饥食药草，渴饮山泉，从而使其肉质细嫩，味道奇特，异于它类。
　　靖远羊羔肉，尤以肉裘兼用型滩羊奶羔肉为精品，其产羔到出栏屠宰，生长期限在30至50天之间，肉质鲜嫩，没有膻味，营养丰富，是上等滋补佳品。
　　靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食。其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。国家工商局正式授予＂靖远羊羔肉＂商标。
　　所以，甘肃白银的靖远羊羔肉在我国也是赫赫有名的。