大家好,我是南方姑娘香香,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧。 今天分享鸡胗特别好吃的做法,我也是跟我妈妈学的这道菜,妈妈说当年爸爸就是因为这道菜离不开她的,哈哈。不过说实话,这道菜你要是学会了,我担心你每天都想吃。废话不多说,请看下面的做法步骤吧。 酒鬼鸡胗 准备食材:鸡胗,辣椒粉,孜然粉,烧烤料,白芝麻,葱姜。 1. 鸡胗加盐和面粉,搓洗干净,然后对半切开。加入葱姜、生抽、蚝油、老抽、食盐、胡椒粉,抓拌均匀腌制半个小时以上。 2. 起锅烧油,倒入多一点的食用油,等油温至七成热的时候,把腌制好的鸡胗放进来炸,炸熟之后捞出。 3. 锅中留底油,开小火,倒入烧烤料、白芝麻、辣椒粉、孜然粉,倒入鸡胗翻炒均匀即可出锅。 是不是看着图片就流口水了呀,鸡胗的这个吃法真的太棒了。如果你爸爸或者老公喜欢喝酒,把这个做法告诉他们吧,让他们炒一盘,然后你也可以一起吃哦。