个人拙见请大家批评指正
　　回民(伊斯兰教信徒)比较忌讳这个＂猪＂所以猪肉被称为大肉，猪油被称为大油，甚至几十年前回教人称呼汉族为＂大教＂，不过还听过其他版本例如因为朱元璋的姓氏和＂猪＂同音而更改为豚肉，后又演变成大肉，还有因为部位不同也分大肉小肉等等
　　大肉一般是指以这个为主题且量较大的饭局。但一般针对猪牛羊这些体型较大的牲畜，得很多，只有几片肯定不算大肉。鸡鸭鹅鱼这些不能算大肉。但如果是大型鱼类，也是可以称其为大肉。

八岔村摆上全鱼宴来源经济日报除夕夜，穿起民族服饰烧包袱初一早上，穿上绣着美丽花纹的鱼皮兽皮服装拜年这些发生在黑龙江省同江市八岔赫哲族乡八岔村。赫哲族是一个历史悠久的少数民族，赫哲族的春节又叫旧历年茅台镇的酒在你们心中是什么感觉？感谢邀答茅台镇因为茅台而出名，但是除了茅台酒，也还是有很多好酒的。在喝了真酒的酒友心中，茅台镇镇酒确实是好酒，但是在少部分酒友眼中，镇酒假酒。为什么会出现这样的情况呢？俗话说一颗老长这么大，你吃过最好吃的让你记忆犹新的是什么？糍粑！尤其是用米粉和灰水（碱水）做的，用蕉叶包的糍粑！灰水是一种植物火烧后的灰，用水冲洗，沉淀后确上面含碱性的清水，和米粉蒸熟，再包不同味道的馅，馅有茄子，酸笋，咸萝卜粒，辣椒粒，发面时加多少酵母？除了比例正确，还要牢记3要点，个个白白胖胖发面时加多少酵母？除了比例正确，还要牢记3要点，个个白白胖胖大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是发面时加多少酵母？除了比例正确，还要牢记3要点，个个白白胖胖！虽然死面葡萄干里加3个鸡蛋，不煮也不炸，简单一做，出锅就被抢吃光今天要用葡萄干搭配鸡蛋来跟大家分享一道美食，这道美食就是葡萄干鸡蛋饼。这道葡萄干鸡蛋饼吃起来是非常美味的，它的外皮比较酥脆，里面特别柔软，而且香甜可口，各种食材搭配起来营养更是非常超市里3种失败酒，在货架上不起眼，其实是珍品粮食酒说起白酒品牌，很多人第一时间会蹦出茅五剑这三个字。所谓茅五剑，指的就是茅台五粮液剑南春，这3种白酒可以说得上是国内最负盛名的白酒品牌，知名度高，品质好，但它的价格也劝退了不少人。这原来秋葵焯水是错的，大厨分享正确做法，脆嫩又入味，营养不流失原来秋葵焯水是错的，大厨分享正确做法，脆嫩又入味，营养不流失我依旧想着，第一次见到秋葵这种东西的时候，第一眼把它认作辣椒了。在外观上，确实是非常相似的，但是不管是味道口感还是营养，家常版红烧鱼香茄子超级下饭的一道菜出手就是王炸1准备食材准备的食材主料茄子青椒西红柿，这样青红绿就都有了，达到了菜的色彩搭配辅料葱姜蒜，喜欢吃辣的可以配几个小米辣，也可以配一点泡发木耳增加菜的营养和色彩调料盐糖味精一斤面粉应该放多少酵母？除了看说明外，牢记3点，个个蓬松煊软家常蒸馒头，做发面类的面食，几乎99都会选择酵母来进行发酵处理最主要的原因都是图方便，不用提前做任何操作，买回来就可直接使用酵母使用上虽方便，但也有部分网友表示，在使用酵母上，即使炖牛肉，牢记3放3不放牛肉软烂入味，关键还不腥不柴大家炖牛肉的时候，有没有感觉总是炖不烂的情况？明明已经小火炖煮了有两个小时以上了，但如果是家里的孩子吃，还总是感觉嚼不烂而且有时候掌握不好，炖出来的腥味还特别重，好不容易自己辛辛苦培根到底是啥肉？当知道真相后，碗里的培根肉突然不香了培根是一种风味的熏制肉食，切开之后，香味浓郁，咸度适中，风味十足，能吸引不少人的胃口，尤其是小孩子，好好的饭菜都不吃了，就爱吃培根卷面包，部分烧烤摊火锅店小吃摊，都有培根肉的出现，