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腌韭菜花,只放盐容易坏,奶奶教我一招,翠绿鲜香,能保存一年

  腌韭菜花,只放盐容易坏,奶奶教我一招,翠绿鲜香,能保存一年
  每年到了秋天这个时候,在菜市场上就经常可以看到,有卖韭菜花的。之前还一直不理解,这种东西要怎么吃,真的有人买吗?后来奶奶告诉我,我很喜欢的韭菜花酱,就是用它腌制的,原来如此。
  昨天去买菜,看到一位老奶奶在卖韭菜花,就把剩下的全部买下来了。说实话,这种东西虽然看上去不起眼,但是价格还真不便宜,我准备买回家做成韭菜花酱,那种香浓的味道,真是让人想想都流口水。
  腌韭菜花酱,不少人都会腌制,但是同样有不少人,腌制出来的韭菜花酱,吃起来不够香,并且很容易变质。这是怎么回事呢?原来腌韭菜花,不可以只放盐,奶奶教我一招,腌出来鲜香翠绿,保存一年都不变质。
  【腌韭菜花】
  配料:韭菜花1斤、雪梨1个、盐100g、高度白酒10ml
  1、买回来的韭菜花,我们一朵一朵,将其根部剪掉,如果碰到有特别老的,我们最好是不要了。
  2、接下来把韭菜花放到水里,然后清洗干净后,沥干水分备用。接下来准备一个雪梨,把梨洗净之后,切成小块。下面我们把绞肉机准备好,然后把韭菜花、雪梨一起放进去,将其搅打一会儿。
  3、但是不要打得太碎了,不然不好吃,有点颗粒状的样子就行了。打好之后将其取出,然后把盐倒进去,把韭菜花彻底搅拌均匀,随后在常温下,静置2、3个小时,这样韭菜花的那种辣气,就能很好的挥发了。
  4、随即我们准备一个瓶子,提前用水煮一煮,然后彻底晾干,保证无水无油。随即我们把韭菜花倒进去,最后不要直接密封,还需要多放1味料,它就是高度白酒,倒入少许高度白酒,然后就可以密封起来啦。
  5、其实腌制一个星期的时间,就可以吃了,但是这个时候的韭菜花,还是有一股辣味,所以尽量还是腌制时间长一些,大概1个月的样子。1个月之后取出来吃即可,吃完之后密封起来,可以保存1年之久。
  烹饪小贴士:
  做韭菜花酱,不要只会放盐,奶奶教我一招,还需要多放1味料,它就是高度白酒。

最全中秋团圆饭家常菜谱,今天就照着去买菜吧!这个中秋为家人下厨大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食,让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天中秋节吃什么?这几道家常菜,适合团圆吃九月份,桂花飘香,一年一度的中秋节即将来临。节日重逢,家人团聚,吃吃喝喝,闲聊,这就是最好的节日氛围为大家分享几个,都是家常味道,好做好吃。爱的可以收藏起来,中秋家宴用得上。蜂蜜鸡豆奶粉的功效与作用是什么?豆奶粉的功效与作用是什么?豆奶粉是大豆和牛奶共同制作而成的饮品,具有补充营养提高免疫力改善胃肠道菌群平衡延缓衰老保护胃黏膜等功效。喝豆奶粉的具体作用如下。1。从营养价值上看,大豆和炒菜花前,用盐水直接洗等于吃虫卵,大厨教你一招,虫卵通通溜走菜花营养美味,搭配回锅肉做一碗干锅菜花下饭是再巴适不过。听老爸说以前在农村想吃一口菜花都很难,都是到了县城才有机会吃上一回,更别提加肉炒了,现在国家昌盛了,咱们老百姓日子好了,蔬菜只用水蒸不出好米饭!牢记5个技巧,米饭油亮松软,香甜不发黏只用水蒸不出好米饭!牢记5个技巧,米饭油亮松软,香甜不发黏蒸米饭谁不会呀,只要把大米洗干净,放进电饭锅,足够的水就可以蒸了。然而就是这么简单的一件事,很多人都蒸不好,尤其是不怎么吃喝白酒话就多,喝完经常耍酒疯,可怎么说也改不了,该怎么办呢?你好,喝酒闹矛盾,不是你家的专利。起因是喝酒使人幸奋,也使人忧,酒后丧志,甚至发生悲剧的事也不少。建议平时尽量多勾通,多体量各自的难处。大部分喝酒闹事的男人,心里都有烦心事,或者解杨梅一种被外国人称为ampquot中国草莓ampquot的水果,到底哪里产的最好?杨梅是南方水果,之所以被称为中国草莓是因为它主要产自我们这些亚热带地区,而我国就占据了杨梅种植的半壁江山。多数外国人在以前是没有见过这种水果的,往往尝上一口就爱上了它酸甜多汁的口感超市4款无人问津酒,都是实实在在的纯粮好酒,买的都是行家纯粮酒,才能称得上是好酒。一款白酒,如果不是纯粮酿造,即使它包装再高大上,广告打得再响亮,也终究只是劣质酒。然而,有些人在喝白酒的时候,却过于关注包装,以至于忽略了里面的酒质,这其豆腐别再下锅炒了,加上两种食材,更有味鲜嫩,补钙也是杠杠的小孩子要通过食物来增加身体增长所需营养。骨骼的发育增长是需要钙物质的补充,在孩子们成长加快的时候,营养往往会跟不上他们成长的速度,所以这个时候补钙尤其显得非常重要!好看吧补钙的话有浅谈一下韩国料理,烤肉篇烤肉美食记如果说韩国菜最为大家所熟知的一道菜,那么必然是韩国烤肉。在国内,其实很多很多的地方,你都能见到各种各样的韩国烤肉。薄薄的肉片,数量稀少的泡菜,好像装饰一样的蒜片和奇怪的青邢台10种特色美食,您吃过几种?听名字都馋人邢台,又名牛城,区号0319,邮编05400,车牌冀E,地处石家庄以南,古城邯郸以北,是一座名副其实的历史古城。邢台城市规模不大,但丝毫不影响这里的老百姓喜欢她,爱戴她。邢台人喜欢
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