感谢邀答 茅台镇因为茅台而出名,但是除了茅台酒,也还是有很多好酒的。在喝了真酒的酒友心中,茅台镇镇酒确实是好酒,但是在少部分酒友眼中,镇酒=假酒。为什么会出现这样的情况呢? 俗话说"一颗老鼠屎坏了一锅汤",因为某个别的不良商家售卖廉价劣质的白酒,还打着茅台镇出产的名号,使很多深爱酱香的酒友深受其害,一传十,十传百,镇酒的负面形象就被这些不良商家给"树立"起来了。 今年在政府及相关单位的努力下,已经严加管控,但更多的还是需要依靠茅台镇人的共同努力,做粮食酒,做良心酒!把好的酱香酒通过不同的渠道带给大家,让每位喜欢喝酱香白酒的朋友喝到好的镇酒,喝到真的镇酒。 我是旗袍酒妹,一个爱旗袍,爱美食,更爱酱酒的小女子,如果想要了解更多的茅台镇酱酒,记得关注我哟~ 我是酒香帅锅,针对这个问题我的感觉是这样的: 第一,说到茅台镇的酒,我觉得有必要提下贵州茅台酒厂的酒,贵州茅台酒是茅台镇所有酒厂中,他是我们酱香型白酒行业标杆。 从生产工艺方面来说,贵州茅台酒厂生产工资要求严格,工艺复杂,生产规模化,从老酒存放量和存放时间。 贵州茅台酒是老酒加存在5年基酒进行勾调,5年的基酒又分为一等酱香,二等酱香对产品进行等级区分。 还有就是茅台酒厂对老酒存在量每年都严格的要求。比如说今年用完5斤老酒,那今年必须要把5斤新酒进行补充。 其他的方面贵州茅台酒都是我们当地人学习标准和自豪品牌。 第二,除了贵州茅台酒厂以外在茅台镇也有很多不错的茅台镇酱香型白酒,比如说钓鱼台的酒,国台酒等。 现在很多外资品牌入住茅台镇,比如说劲酒,娃哈哈等他们生产的酒也不错。 第三,在茅台镇也有很多酒厂坚持传统酿酒工艺,坚持做好酒一些工艺人。 比如说曹大明老师的父传子酒业,本味酒坊,鹏彦酒厂等,他们都是茅台镇坚持传统酿酒企业还有很多很多学习前辈。 第四,以前随着市场经济利益驱动,让很多外地人对茅台镇的酒有防备,比如说"茅台带个镇,买时需谨慎。" 这样语言宣传,但是随着人们对酱香型白酒学习与认识,现在仁怀市政府大力宣传和行业从业人员素质提高。大家对茅台镇的酒印象会越来越好。 第五,不管是从生产工艺方面,酱香型白酒使用原料方面,酱香型白酒存放方面都是很高,好酒我们要尊重它的成本。 最后是酒香帅锅,我在茅台镇一个平凡中年男人,爱用手机记录和分享生活。 一个字,赞。 茅台镇是中国酱酒的鼻祖,茅台镇出品的酱酒一般要好于其它地方出产的酱酒,这是公认的事实。 现在为什么说茅台镇酱酒市场比较乱,是因为你到茅台镇只看到了路边门店的酒铺,酒的档次高低不一,价格也相差非常大,从几十元到上千元不等。 如果有朋友带你去了酒厂,看到了酿酒的酒窖,看到了储存的酒库,亲自品尝了老酒,你就会有不一样的感受。 有人说茅台镇酒不好,那是他只知其一,不知其二。茅台镇出的酒与飞天茅台酒同水同粮、同工艺、同品质,同处于7.5平方公里核心产区,不同的是价格。 我要告诉你的是:茅台镇也出优质酱酒,比如这款文华福酱,性价比非常高。 感谢邀请。 茅台镇是因为茅台酒而被广大人民群众数熟知的,茅台镇也是因为这样在大家的印象中就是产酒的地方,茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为"中国第一酒镇"。 确实,茅台酒可以说是整个白酒行业的标杆了! 近几年随着网络信息的发达,茅台镇的白酒也越来越受到更多人的关注,毕竟有茅台酒的积淀,所以很多人都觉得出自茅台镇的白酒一定不会差,确实也是如此,严格按照茅台镇传统工艺酿造的白酒确实有别于其它地方产出的白酒, 但是现在各行各业都有混乱的现象,很多商家急功近利,以次充好的情况也是经常有新闻报道,有些茅台镇销售商当然也会这样,所以,想要买到一款地道的茅台镇白酒需要我们认真选购,千万不能贪便宜。 你要问我茅台镇的酒在我心目中的感觉,这个确实没办法比喻,只能说在选择白酒喝这一块,我会优先考虑选择茅台镇的白酒。 我是对茅台镇白酒有多年研究的品酒师,更多关于茅台镇白酒的知识欢迎关注我和我沟通。 参差不齐,不能一概而论,很大部分名不符实,但是不能一棍子打死,也有少数良心厂家秉承古法,专注产品。 山寨。 感觉就是离普通老百姓太远了,真的喝不起,假的遍地皆是。 说起茅台镇就让人想起茅台酒,给人一种高大上的感觉。一般人老百姓应该喝不起也买不起。 首先感谢邀请我来回答你的问题。 在回答你的问题前,有必要让我们先了解一下茅台镇。 茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于我们爱酒人士熟知美酒河—赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。 赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。 茅台镇历来是黔北名镇,古有"川盐走贵州,秦商聚茅台"的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖;1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为"中国第一酒镇"。 茅台镇位于仁怀市城西13公里处的赤水河东岸,处于东经106 22″,北纬27 51″,依山近水,坐落在寒婆岭下,马鞍山斜坡上。全镇地处赤水河谷地带,地势低凹。赤水河周围的大娄山海拔都在1000米以上,但在茅台河谷一带,却只有400多米。 美酒河 茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台镇地质地貌构造,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间已超过7000万年,受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌泉水。 炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去 ,大量参与茅台酒的酿造过程。风速小,冬暖、夏热、少雨、少风的特殊小气候十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖 。 茅台集团1984年起引导农民种植有机高粱,加大酿酒原料基地的建设力度。2006年至2008年,茅台集团共投入资金1103万元建设高粱基地27万亩,无偿提供有机肥料230万公斤,种子、种植技术。提高农民种植有机高粱的积极性,茅台集团坚持以远高于市场平均价格的优惠条件收购本地的有机原料,确保农民增收,从1984年起,茅台集团坚持以远高于市场平均价格的保护价格收购农民种植的有机高粱,确保了茅台酒酿酒主要原料的供应。 老一辈茅台酿酒人正是依托茅台镇独特的地理环境、气候条件、优质的水源、特有的当地高粱以及当地独一无二的微生物,运用复杂的12987传统酿酒工艺酿造出中国第一的酱香型白酒。 接着,我们再来了解一下茅台镇的酒。走进小小的茅台镇,就会看到围绕赤水河密密麻麻分布着大大小小酒厂、作坊。各家出产的酒五花八门,酱香、浓香、柔和酱香等,各种档次瓶装罐装,散酒比比皆是。扑面而来的酒香,令人陶醉。不愧是中国第一酒镇。 若必须分个优劣。最好的酒当属茅台,无论是从政治地位、还是经济贡献,酒品、口感,已经到了舍我其谁的地步。特别是茅台上市后,茅台酒更被附予硬通货的神酒地位。的确,茅台酒口感、以及韵味等方方面面比茅台镇乃至全国其他白酒要好很多。但是,茅台镇也不乏其它好酒,譬如被誉为异地茅台的珍酒,工艺与茅台一脉相承,酒友普遍认为是最接近茅台的白酒;还有茅台近年收购的习酒,本身就是一家知名度颇高的酱酒厂,叠加茅台背景和渠道,也一跃成为茅台着力打造的品牌之一;致力于中高端的钓鱼台、国台,近年也做的风生水起,美誉度不断上升;贵州中低端酒之王金沙酒,也稳稳占据贵州中低端市场的制高点;以及五星集团相继推出品鉴八年、十年、十五年酒,也赢得了良好的口碑。茅台镇的好酒数不胜数,正是茅台镇悠久的酒文化以及辛劳的老一代酿酒人为我们创造了无数个好的美酒品牌。 可是,茅台镇也在不断经受着经济大潮的冲击,随着网络时代的到来,也出现了"十元酒"、"替父卖酒"、榜茅台等花样百出以劣充好,乃至"酒精酒"等事件,严重损害了茅台镇酒业形象。如果说茅台酒、珍酒等是赤水河畔的一颗颗璀璨的珍珠,那么像"十元酒"、"酒精酒"等就是河边的臭鱼烂虾,糟蹋了一河好水和茅台镇中国第一酒镇的美名。 至此,作为酒友,如果让我向你推荐茅台镇的酒,首推茅台酒:飞天、五星;其次汉酱、王子珍品、贵州大曲、普王等茅台系列酒;再者珍酒、国台、钓鱼台、金沙等。理由:1、茅台酒工艺独特、管理严苛、流程复杂、窖藏时间长、营养成分高、口感回味幽长。2、珍酒等酒厂有规模、工艺、管理都比较到位,酒质有保障。毕竟酒是用来喝的,卫生、安全是第一位的。至于散酒,其实散酒中也不乏好酒,但也是良莠不齐。我个人一般不予推荐,若一定要选散酒,可选有一定规模、管理、卫生条件好的厂子、作坊,依自己习惯、口味品选。