古代人每天吃什么菜？看完后你还想穿越吗

　　食物是人生活不可缺少的部分，美食的文化发展到现在我们国家不仅有川鲁豫淮四大有名的菜系，还有煎、炸、煮、蒸还有凉拌等等烹饪的手法。今天在菜市场上我们可以买到多种多样的菜品，但在古代特别是先秦时期可供选择的品种却少得可怜。比如在《诗经》中提到的一百多种植物里，可以作为蔬菜的不过二十余种。
　　古时候物质生活简陋，蔬菜种类很少，葑、菲、葵、芹、荠、笋、荷等，传到现在大概只有芹菜和莲藕了，大部分退出了蔬菜领域，成为野生植物了，但当时它们却成为人们的生活必须品。
　　葵
　　这里的葵是指冬葵，葵菜在《周礼》有过宴席中食用冬葵的记载，在汉代乐府诗歌里也不时露脸，如＂青青园中葵＂一篇。不过到了唐代才受到外来蔬菜的打击，种植面积逐渐减少，在明代就已经有记载，＂葵＂作为蔬菜已逐渐退出了当时人们的餐桌，它的退出与味道滑腻，难以消化有关。现在自然也已在我们的餐桌绝迹。
　　冬葵
　　藿
　　藿（读音：huò）菜，是秦汉时期的主要蔬菜品种。其实就是豆苗，也就是大豆的嫩茎和嫩叶。它吃起来很粗糙，今天我们也不拿来当菜，四川很多地方以前倒拿它来喂猪。现在有些地区的人们依旧用它做菜，但也已经是佐餐而非主要蔬菜了。足可想见先秦时代的百姓活得很艰辛，吃的都是最粗粝的食物。
　　豆苗
　　薤
　　薤（读音：xiè）有小根蒜、山蒜、苦蒜等诸多别名，现在主要为中药所用，菜市场上基本看不到。
　　苦蒜
　　葱
　　这个大家很熟悉，家家应该都有，家里做饺子馅、炖肉、炒菜大都会放葱。但＂葱＂在这里只是作为调料出现，即便是葱爆羊肉，葱在里面也只是＂副咖＂。
　　葱
　　韭
　　韭菜作为一种常见的菜，在每个菜市场都会看到。这也是＂五菜＂中，唯一一个还以菜的身份而出现的。韭菜在古人心目中地位很高说它是宜人的蔬菜，在汉代人们已经研究出大棚蔬菜，把韭菜种植在温室里。宋代韭菜种植更为普遍，苏东坡就格外喜欢韭黄，因其味道鲜美，与黄州猪肉一同煮食更是绝妙。
　　韭菜
　　葑和菲
　　至于萝卜、蔓菁等块根类的蔬菜，也是古人餐桌上的常见品种。在《诗经》里就谈到＂采葑采菲＂。这里面的葑是蔓菁，菲是萝卜。蔓菁在古代很长时间内都是重要的主食品，人们用它来和大米煮成＂蔓菁饭＂，江南的＂三白饭＂里也常用蔓菁烹煮。至于萝卜的吃法，或腌渍做成泡菜；或生吃或煮成汤炖肉各有其妙处。
　　蔓菁
　　萝卜
　　秋葵
　　作为中国本土的蔬菜，秋葵在西周时期就已经被当作食物。也有人说它是原产于美国东部，20世纪才传入中国的。不过有据可查的是，明代李时珍的《本草纲目》中对秋葵就已经有过记载。
　　秋葵
　　其实，我们现在餐桌上的绝大多数蔬菜，都是明代及以后才引进中国的，比如胡萝卜、辣椒、西红柿、马铃薯、红薯等。这些蔬菜适应性强，口味好而且高产极大地缓解了人口压力，得以留存至今。
　　＂民以食为天＂，作为世界文明古国，中国的蔬菜也为世界的文明作出了应有的贡献，在中华五千年的发展过程里，也充满了我国古代人民用勤劳和智慧换来的硕果。不过，想到古代匮乏的蔬菜各类，你还想穿越吗？ #有哪些曾经常见的食材淡出了中国人的食谱#

人生必读的十大经典美文一境由心造一个人的处境是苦是乐常是主观的。有人安于某种生活，有人不能。因此能安于自已目前处境的不妨就如此生活下去，不能的只好努力另找出路。你无法断言哪里才是成功的，也无法肯定当自已人生没有失败尤利西斯辛普森格兰特是美国第十八任总统。在南北战争中，他指挥的北方军队能征善战，越挫越勇，最终打败了南方部队，他本人也被誉为常胜将军美国英雄。格兰特打仗是个天才，从政却十分平庸，任一杯酒，敬不甘的人生！人生虽有不甘，还需捧一杯酒，活在当下。有多少故事，才会一人独自饮酒，喝下去的不是寂寞是伤心。有多少风雨，值得自己酩酊大醉，吐出来的不是酒水是感叹。酒是烈性的马，让你往事越千里酒是柔听雨的声音）夜已深，窗外黑压压的一片，气氛十分逼人。我左手托着沉重的脑袋，右手在作业本上写写停停，又涂涂改改，毫无头绪。我一人身在山丘一般的作业堆里面，让我呼吸困难透不过气来，仿佛身上挂着许我能为你做些什么我非常感谢星空写作网。为什么这样说？因为，在结识星空写作网之前，自己总爱沉迷于网络游戏。并且一玩起来，就要玩到午夜时分，即使头晕脑胀也要麻木着玩下去。当游戏也放松不了自己时，才感到愿做一个读书者万般皆下品，唯有读书高。这是读书人自我清高自以为是的标榜，想来尘世中比读书高尚爽快重要等事有很多，因读书傻了呆了痴了的人也有。以前虽然喜欢读书，但觉得对书不敢太爱，正如自己2013吃货跟我来周末，阳光普照大地，给寒冷的冬季带来无尽暖意，给周末的心情好上加好。说好的水利工程展却被食品展抢去了风头！水利工程展在二楼，游人稀稀寥寥。食品展占据了地理优势，就在一楼，游人络绎不减肥日记之饿的滋味连续一个礼拜没吃晚饭了每天晚上饥肠辘辘的感觉，我对它比亲娘还亲！谁不愿意辛苦一天以后回到家里大快朵颐？唉，没错，本人在减肥的道路上艰难前行。减肥这件事我无需多说，是女人谁没减过肥？我很幸运，我是中国人有一种骄傲，叫我是中国人。有一种幸运，叫我是中国人。有一种信念叫祖国带你回家。最近，战狼2刷爆各大社交平台，使中国的电影重登到了一个新的高度，不得不说这部影片是近几年最能传播正能量千里马不进取，也是废马有一匹年轻的千里马，在等待着伯乐来发现它。商人来了，说你愿意跟我走吗？马摇摇头说我是千里马，怎么可能为一个商人驮运货物呢？士兵来了，说你愿意跟我走吗？马摇摇头说我是千里马，怎么可能做到五点少长白头发谁都不想年纪轻轻就猛长白发，看上去显老十几岁，而且提早白发异常掉发，更是健康警讯，不可不注意。台北市立联合医院中医医疗部中医师杨素卿表示，要拥有一头乌黑亮丽不易断裂的秀发，需从调脾

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