最近网络上流传这么一段话 确实广东人爱祛湿 同理你也可能是热气…… 喝凉茶就是祛湿/下火的其中一个好方法 而最近 广卫君5G冲浪的时候发现了＂咖啡＂新品种 ＂冰广式＂ 然而这所谓的＂冰广式＂ 其实就是 在冰块里面加上凉茶 图源水印 广东人和不是广东人看了都沉默了 这可能就是广东人的浪漫吧 毕竟＂谁能拒绝一杯冰广式＂呢？ 除了有加入现成的凉茶之外 还有网友直接将夏桑菊、板蓝根、五花茶 等冲剂倒入冰粒中搅匀来喝 简直YYDS啊! 对此，不少网友表示 ＂凉茶加冰，湿气啊＂ ＂妈见打系列＂ ＂冰凉茶会更苦＂ 啊这…… 广卫君还挺佩服自制＂冰广式＂的网友们 毕竟除了＂自讨苦吃＂之外 冰广式一喝 热气湿气一起来 ＂冰广式＂顾名思义就是加了冰的广式凉茶，脱胎于咖啡饮品＂冰美式＂。爱喝咖啡的朋友都了解，冰美式就是一大杯的冰块加水和意式浓缩，喝起来发酸苦涩甚至带点焦味。 冰美式 平时广东人喝的凉茶也是发苦发酸，同为深褐色液体，因而不少人经常笑称冰美式是＂鬼佬凉茶＂。 在这个简单视频内容的基础上，不少人开始叠加凉茶buff： 有的人把癍痧换成夏桑菊、板蓝根，有的人把苦凉茶换成甜的念慈庵，有的人把冰块换葡萄冰。 简单的更换凉茶品类已经不能满足大家的脑洞，转而在制作方法上＂搞嘢＂：用上万的咖啡机，在咖啡粉上加冲剂萃取浓缩，杯里还加了菊花、枸杞和不明药草。 图源水印 内卷不会放过任何一个种类，现在已经升级到＂冰川式＂、＂柠檬+牛奶凉茶＂等一系列＂睇完头皮紧，饮咗屎忽痛＂、＂妈见打＂的饮品。 ＂老细 要一杯现磨手冲夏日限定冰广式癍痧 加冰，走陈皮 全糖大杯啊唔该＂ 在这种骚操作之下， 主要有以下几种＂主打＂产品 冰广式 （ICE Cantono） 冰广式一般以纯黑凉茶（广州地区以癍痧）作为基地，通过加入珠三角地区河流过滤后的水制作而成的冰块，制作出一杯清凉解暑、祛湿降火还能拉肚子的冰广式。出品前客人还能选择加入九制陈皮或者甘草梅条（俗称鼻屎糖）作为点缀，也可以选择什么都不加，直接品尝。 手冲夏桑菊 （Xiasangju Pour Over） 毫无疑问，这是一杯用20g夏桑菊颗粒，通过1:10颗粒与水比例滴滤而成的凉茶。由于萃取率高，能100%萃取出颗粒中的可溶性物质，所以水温一般只需要控制在40摄氏度左右。萃取完成后需要将壶中不同浓度的凉茶液摇晃均匀后即可品尝。 浓缩清火颗粒 （Herbal Espresso） 这个有别于其他两款！由于浓缩咖啡的灵魂在于油脂，所以这款浓缩板蓝根需要搭配极细研磨的咖啡粉，研磨后的咖啡粉经过精心布粉、以及匀力压粉后，再倒入10g板蓝根颗粒，并使用布粉器使颗粒层表面分布均匀后，再使用增压式咖啡机进行浓缩咖啡的萃取。 同时还可以制作成特调冰广式，根据自己的喜好里面加入菊花枸杞甘草等材料即可！ 广东咖啡人真的很努力！凉茶都要用制作咖啡的方式品尝！ 但是！这样制作出来的凉茶/凉茶咖啡都极其容易在喝完之后，造成肠胃剧烈的蠕动以及附带疼痛感（就是拉肚子）！所以大家看看就好！千万不要乱喝！！ 广东人为啥爱＂自讨苦吃＂ 广州的＂凉茶＂，指的绝不是著名的红罐、金罐。虽然名字里有一个极具迷惑性的＂茶＂字，但凉茶并不是茶，也不是温度＂凉＂，而是用＂凉性＂草药煮出的汤，原料从一两种到数十种不等。 凉茶 凉的茶 茶 而是中草药熬出来的药汤 根据中医理论，应是广东地区太过炎热湿润，超出了机体的调节限度，因此易诱发如脾胃湿热、湿温、暑湿等湿热症候。广东人经常提及的＂上火＂其实就是＂湿热＂中＂热＂的体现。人们不仅需要大量补水，还需要＂清热祛火＂、预防＂湿热＂造成的疾病，凉茶于是顺理成章地成为了广东人民的＂救命水＂。 凉茶当冰镇饮料当然爽 但凉茶还是热喝的好 按照传统的方法，治疗一般疾病的凉茶以温服为宜。这样可以减轻某些药物的副作用和不良反应，还可以减轻对胃肠道的刺激。 有医生指出： （频繁）喝广东凉茶会伤阳气及脾胃，如果加冰块的话，就更加重了寒凉的药性，所以站在医生的角度是不建议这样做的，尤其是老人、体弱久病、儿童而言，凉茶还是温热喝比较有效果。 广东省中西医结合医院中医师卢燊表示，从中医角度来讲，明显低于体温的饮料进入人体之后，会直接损害脾的阳气，导致脾运化的功能减退。＂尤其是阳虚体质的人，喝了容易腹泻。不仅不能祛湿、降火，反而会产生湿气。＂ 广东人不仅爱＂凉＂，更追求＂凉而不寒＂。为了调和草药的＂寒＂，凉茶还是温热的好。凉茶铺里，一大锅凉茶现煮现喝，热乎乎地喝下去，甘苦的回味稀释了夏季低气压的郁结，背后浮出一层汗珠，暂时与燠热达成和解。 ＂广式凉茶＂最全攻略 凉茶的入门似乎并不简单，看着菜单上玄之又玄的名字，很多第一次喝凉茶的人往往只敢点＂一看就很好喝＂的那几种。 凉茶大致可分为三级，级别越高、口味越重、颜色越深，最重要的是，凉茶的性质也逐渐发生了改变。 初阶 | ＂口渴了，来杯好喝的＂ 茅根竹蔗水、菊花雪梨茶 在一些人看来，茅根竹蔗水和菊花雪梨茶太甜、太清澈，不能算是严格意义上的凉茶。但仅凭它们在凉茶铺里的位置，就能看出这两种＂糖水＂的销量和受欢迎程度——凉茶铺一般只配备一台冷饮机，而冷饮机仅有的两个水箱就是用来安置它俩的。 路人友善度最高的茅根竹蔗水 有时，菊花雪梨茶的水箱可能会被椰奶占据，但茅根竹蔗水的地位永远不可撼动。它实在是太好喝了，甚至能让人拥有＂吃吃喝喝＂的乐趣： 茅根微甜，形似甘蔗的竹蔗虽然硬得咬不动，却可以嘬出蔗糖的纯粹滋味，汤底还有切碎的爽脆马蹄和胡萝卜丁，增加不少口感。 中阶 | ＂我有一丝不祥的预感＂ 罗汉果五花茶、廿四味凉茶 任何轻微的身体不适——＂我好像要上火了＂、＂我好像要感冒了＂，都能让广东人求助于凉茶铺的水壶。比起冷饮机，水壶为凉茶赋予了更多＂药＂的心理暗示。 罗汉果五花茶的＂五花＂一般指金银花、葛花、槐花、鸡蛋花、木棉花，后两者属南方特有，鸡蛋花外白内黄、香气浓烈，木棉花则十分厚重。作为常见的南方城市绿化树种，鸡蛋花和木棉花掉落后经常被市民捡回家，像北方冬储大白菜一样，在窗台上摞起花的小金字塔。 浓香袭人的＂鸡蛋花＂ 花瓣呈＂肉质＂的木棉花 即使名字里有果有花，罗汉果五花茶的味道也算不上美好。罗汉果虽然含有丰富的果糖，但干制、煎煮之后的罗汉果茶并没有明显的甜味，＂五花＂的加入又添了几许清苦。 面对＂热气＂，口味从来不是广东人民的首要考虑。顾名思义，廿四味凉茶的材料更多，口味和＂祛火解毒＂的功效也愈发接近中药。 其实，＂廿四＂指的并不是严格的24味草药，而是鱼腥草、薏苡仁、银杏叶等多种＂寒凉＂药材混合熬制而成，多至＂廿八＂种、少至十八种，不一而足。 需要特别指出的是，虽然廿四味凉茶在广东街头随处可见，但由于药材的不确定和所谓＂秘方＂的存在，大部分中医并不主张随意饮用廿四味凉茶； 自制凉茶也存在健康风险，切勿轻易尝试不熟悉的草药和配方——在云南乱吃菌子可能看见小人儿，在广东乱喝凉茶可能看见医生。 高阶 | ＂没有什么是癍痧解决不了的＂ 癍痧凉茶 遇到罗汉果、廿四味都浇不灭的＂内火＂，广东人就会祭出终极神器——癍痧凉茶。 癍痧凉茶是广东人黄振龙的创制，用二十余味中药的组合拳攻击＂湿热入侵人体造成的热毒＂，这种苦得惊人的黑色药汤也成了广东小孩的童年阴影。 ＂传说级别＂的癍痧凉茶 如果＂苦＂意味着＂寒凉＂，那么世界上基本没有癍痧凉茶灭不了的火。做凉茶测评的博主们对它的评价是＂浑身发抖＂、＂当场落泪＂、＂感官封闭＂、＂永生难忘＂，只需一口，就足以刷新大部分人对苦的认知。 最后小编提醒 肠胃不好 千万不要轻易尝试 这些广东3月特调！！ 你还见识过哪些广东凉茶的奇葩喝法 评论区说说吧 来源：科普广州、广东省中西医结合医院、羊城网、广东共青团、广东最生活、广东发布、广东公共DV现场、肇沁咖啡、健康俏管家 编辑：陈佳 责编：陈广泰 猜你喜欢 【科普】长发公主综合征？一位美丽的公主，一个怪异的病症 【关注】担当作为，砥砺奋进！2022年广东卫生健康工作，我们这样做！ 【科普】yue了，＂土坑酸菜＂有多坑？
湖北人最爱的腊肉腌制出储存方法，赶紧收藏还有不到60天就要过春节了，又到了腌腊肉的季节。腊肉储存的时间长，味道香，光是闻一闻都能让你咽口水。今天我就把腌制腊肉的方法教给大家。腌制腊肉最好的季节是冬季，一般是11月份到一月健康油条的制作方法及配方人生最贵是健康，一个人不管生活多富裕，没有健康的身体不会幸福。要想拥有一个健康的身体，有好多种先天的和后天的条件，先天条件我们人类不好改变，但是我们可以做到改善后天条件。后天条件就如果你喜欢喝绿茶，你喜欢喝什么绿茶，为什么？此问题我多次回答了，我喜欢喝绿茶搭配红茶，及什么人喝什么茶，茶的营养价值，茶的饮用方法，茶的贮存方式，请翻阅我以前的回答，谢谢。欢迎关注懂茶帝！爱茶之人，岂能不爱绿茶。先说它是唯一食品安全消费提示中秋螃蟹怎么吃？请照这个做来源中国消费者报记者李建稻米香，菊花黄秋风起，蟹脚痒。这句话说的正是美食界大名鼎鼎的八只脚螃蟹膏满黄肥的时候，吃货们的心也忍不住和蟹脚一样痒起来。然而，蟹肉性寒，众所周知。虽说蟹肉农村人用来烧火的玉米芯，如今有人高价收购，这东西能用来干嘛？说起玉米芯，我想信大多数人都知道，它就是农村人种植玉米收获的玉米棒棒，脱离了表面的玉米，剩下中间的部分就是玉米芯。在以前农村人把玉米芯都以烧火做饭为主，现在农村人生活提高了，大部分中国白酒次高端市场，哪款酒卖的最好？中国白酒次高端市场通常指的是市场价位在500到1000元之间一瓶的白酒，一千元以上是高端产品。你问中国白酒次高端市场，哪款酒卖得最好？在回答你的问题前，我们先来看看两组数据1在中国宣威哪个地方的火腿最正宗？首先说一下，宣威火腿不属于腌肉，属于发酵肉，并没有硝酸盐这些有害人体的成分火腿上的绿霉，是青霉菌，并不是黄曲霉菌，这个青霉菌是在宣威特有的环境下自然产生的菌种，多年来都被认为有害，北京红星二锅头蓝瓶八年陈酿的酒，是纯粮食酒吗？不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分小麦高粱玉米等。每烧一锅酒，开始流出的酒叫锅头，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至你家里做的什么菜口味完胜外面餐厅的？我算是半个家庭主妇。怎么说呢？工作相对比较闲，所以在家的时间比较充裕。家里做的菜，百吃不厌。餐厅的菜吃一两顿还可以，接着吃就会觉得腻了。技术上和专业厨师肯定没法比。但做的菜自己觉得为什么一个产量很大的酒厂周边连一点酒糟味都没有？酒糟也没有，怎么处理的？正规酒厂，包含用粮食发酵烧烤蒸馏酒质勾兑调味三大环节。无论空气环保标准控制多严格，酒厂生产过程中，一定会有酒糟味飘出厂区。而且遇上闷热微风天气，这股味道非常浓。现在讲一个酒城的相关鸡蛋别再炒着吃了，教你创意吃法，不蒸不炒不用一滴油，上桌光盘秋天来了，丰收的喜悦，果实落地。小时候最喜欢硬拉着外婆的手去田野里摘玉米，外婆种的玉米个头很大，捧着一个就往家里跑，外婆煮的玉米好好吃，一口下去，满口爆汁，到现在还时常想念外婆的味