随着生活条件的提高，吃腻了大鱼大肉的农民们，也开始琢磨着怎样养生，不信您来农村瞧瞧，几乎家家户户门口种植苦瓜，我们用苦瓜榨汁喝，喝苦瓜汁的好处特别多。
　　夏天是苦瓜生长旺盛的季节，吃苦瓜或者喝苦瓜汁对身体有不少益处。苦瓜含有丰富的维生素，以及钙和铁。对人体有益气补阳，减肥，清心明目等各种功效。
　　苦瓜里的苦瓜素有燃烧脂肪帮助人体减肥的作用，苦瓜汁还可以防癌抗病毒，保护心血管，降血压和胆固醇的功效。
　　喝苦瓜汁能帮助人体抗氧化，消除自由基，让皮肤达到自然美白，有美容养颜的作用。
　　苦瓜汁最好生喝，生喝苦瓜汁在炎热的夏天有去火的功效，是最好消暑、清热解毒的上佳饮品。
　　苦瓜汁所含苦瓜素让很多人对其口味不喜，所以制作苦瓜汁时可适当加入蜂蜜。
　　苦瓜是寒性食物，不建议天天饮用，每周喝三次左右差不多，避免损伤脾胃。体寒者更应该慎重饮用。
　　苦瓜汁的功效与作用是什么？
　　苦瓜又称凉瓜，苦瓜汁具有消暑退热、滋肝明目、补肾健脾、清热解毒的功效，对暑热烦渴、消渴、眼睛红肿疼痛、痢疾、疮痈肿毒等病有治疗作用。
　　苦瓜为葫芦科苦瓜属植物苦瓜的果实，味苦，性寒。苦瓜汁外用，还有美容及治疗蚊虫叮咬、痱子等的作用。
　　现代研究发现，苦瓜汁含有苦瓜皂苷、5-羟色胺、丙氨酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶、亚麻酸、亚油酸等成分，具有降血糖、抗病毒、抗菌、抗癌、预防骨质疏松、提高机体免疫力、利尿等作用。
　　不过，苦瓜性寒，脾胃虚寒者需谨慎服用苦瓜汁；苦瓜含有奎宁，可刺激子宫收缩，引起流产，所以孕妇不宜服用苦瓜汁。
　　本内容由河北省中医院 药学部 副主任药师 陈红艳审核
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书案上的那碟菜，可口下饭，肥而不腻诗人美食家苏东坡对猪肉深爱至深，发明了从古至今都有名气东坡肉如今又有很多吃货想着做各种美食，比如红烧排骨红烧肉炖猪脚梅菜扣肉下面就给大家分享梅菜扣肉制作方法，光是想都忍不住流口水。为啥一只活鸭卖50元，而一只烤鸭只要19元？答案是你万万想不到的在每一座城市里，总是会有一条小吃街有各种各样好吃的东西，大家都叫它美食街，现代的年轻人都对这样的街边美食感兴趣，大家都任为这样小吃比门店的都要好吃，再就是价格也不贵，所以大多数人都饭店很脏的两道菜，聪明人不会点，老板反正我自己不吃现在的生活节奏都很快，从出行到吃饭，没有钱就是不行，小编今天就和大家说说这吃饭的问题。其实大家的工作也是比较忙的，上一天班累了回到家里以后，真的大家都不愿意去做饭吃，现在外卖给大家蒸包子，记住不要直接蒸，教你几招，又白又松软，好吃不塌陷包子是早上吃的佳品，很多人早餐都是吃几个包子，再喝一碗小米粥就饱了，适合上班赶时间的人吃，可以边走边吃。但是在这个夏天，早餐店的包子让人有点不放心，有的是第一天没买完的。包子也是一猪身上好吃的一块肉，很多人傻傻的不要，老板留着自己吃现在的猪肉降到民心价格，许多人都表示，又到可以大吃猪肉了。都说猪身上的五花肉好吃，但也还有更好吃的，实际上猪身上还有一块好肉很美味的肉，很多人都不想要这块肉，老板也不说卖给你，都是立秋以后，吃牛肉吃羊肉不如吃它，不上火又滋补，上桌连汤喝光教您做啤酒鸭，多加这一步，鸭肉不柴不腥又入味。啤酒鸭是一道家常菜，喜爱美食的你一定对啤酒鸭很熟悉。啤酒鸭的做法也各不相同，但所用食材都离不开啤酒和鸭肉。将鸭肉与啤酒一起炖2030分无刺鲫鱼豆腐汤，孩子多喝这个汤，身高蹭蹭长今天买了2条鲫鱼，准备给孩子做个鲫鱼汤。把鲫鱼处理干净，热锅下油，放鲫鱼煎至两面金黄。用铲子捣碎后，加入开水烧开，把刺捞起来，再把汤过滤一遍。裙带菜泡开切段，加入汤中，切块的豆腐也鲜虾不止是白灼，可以试试这种做法，既鲜甜又营养又到了吃海鲜的季节，今天市场的大虾很新鲜，就买了几斤回来，准备尝试一个新吃法做一锅鲜虾冬瓜杂菇煲。材料鲜虾冬瓜白玉菇姜葱蒜红椒一根花椒一小把八角几颗料酒少许生抽2勺蚝油1勺盐适量清这几种食物搭配起来，味道能鲜到流口水，赶快试试吧菌菇类一直都是我家饭桌上的常客。菇类中含有丰富的维生素e，钙，磷，铁，钠，硒，另外还含有钾，锰以及镁，营养是相当的丰富。今天做一个虾仁菌菇豆腐煲。材料鲜虾豆腐鸡蛋白玉菇鲜香菇葱蒜末盐焗鸡的新做法既不用费力炒盐，也不用费时去热锅作为一个广东人，做蒸鸡盐焗鸡我们都是最擅长的。今天我们做一道盐焗鸡。材料老母鸡1只盐焗鸡粉1包花生油1勺姜2片红枣4颗葱2根党参4段做盐焗鸡最好用老母鸡才香。今天在市场有老乡在卖家大厨教你，腊味煲仔饭的家常做法，鲜嫩又美味今天就我和孩子俩个在家，也不知道做点儿什么吃，人少不想做麻烦的饭菜，做点简单爱吃的，小孩也喜欢。就做煲仔饭吧，又不费时，简单又好做，菜也有了，肉也有了，还有饭，简单又好做，做出来的