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做了30年的美味永远不败厨艺秘籍

  煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。
  炖牛肉时为了使牛肉炖得快、炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,牛肉很快就烂且味道鲜美。 
  煎荷包蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋黄又黄又嫩。 
  炒鸡蛋前加入少量砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得蓬松柔软,此外加入几滴醋,炒出的鸡蛋会更加松软味香。 
  炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色味相宜。但如果是炸土豆片,则先将切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆片表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸。 
  煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺括不粘连。 
  煮面条时加一小汤匙食油,面条不会粘连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。如在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。 
  炒肉时放盐过早将熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,肉质会神奇地变得鲜嫩可口。 
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  30年不败的厨房秘籍

用3种简单食材,做1道好看又暖胃的营养早餐,老少都爱喝导读用3种简单食材,做1道好看又暖胃的营养早餐,老少都爱喝大冬天,天气越来越冷了,每到周末想到可以在暖暖的被窝里,睡到自然醒,那种感觉真好,当然啦,自然醒也会尽量在早上9点前吃营养从0到1打造个人品牌价值变现,180天的努力做对了哪几件事?导读从0到1打造个人品牌价值变现,180天的努力做对了哪几件事?2020是艰辛又不平凡的一年,昨天立春刚好写了篇文,回顾了一下去年心酸的立春,面对今年立春春暖花开,气象万千的景象,这家店的老婆饼12层酥皮,层层酥脆,味道赞,吃过让人念念不忘导读这家店的老婆饼12层酥皮,层层酥脆,味道赞,吃过让人念念不忘美好的生活都是奋斗出来的,这话说得一点不假,成为大众点评VIP已经有一段日子了,优质的点评几乎每周都有十几篇上首页,2021浓浓的年味,就地过年也能感受到春节假期的喜庆欢乐导读2021浓浓的年味,就地过年也能感受到春节假期的喜庆欢乐对比2020年的春节,2021年感受到了浓浓的年味,积极响应政府号召,就地过年,原以为会有点冷清,没想到感受到了春节假期3种简单食材,煲出一锅润肺好汤,冬天吃赛人参,忍不住多喝两碗导读3种简单食材,煲出一锅润肺好汤,冬天吃赛人参,忍不住多喝两碗不知不觉冬天已经接近尾声了,天气很晴朗,气温也逐渐回升了,不冷不热,整个人感觉很舒服。今年的特殊情况,估计很多人都留古色古香,菜品赞,人气旺的特色餐厅,感受年味和年夜饭的好去处导读古色古香,菜品赞,人气旺的特色餐厅,感受年味和年夜饭的好去处不知不觉年味越来越浓了,政府也提倡大家就地过年,估计今年好多朋友都会留在深圳过年呢,大街小巷不时传来贺年歌曲,春暖花人生只有一次,去做自己喜欢的事,这本书带给人3点深刻启发导读人生只有一次,去做自己喜欢的事,获益匪浅,这本书带给人3点深刻启发回望2020,艰难不平凡,展望2021,期待小美好有时候人与好书相遇,也是需要缘分的,在你失意迷惘时,遭遇挫折2020最爱的营养美食之一,那一盅松茸土鸡汤让人念念不忘导读2020最爱的营养美食之一,那一盅松茸土鸡汤让人念念不忘2020年仅剩下不到一周时间了,在这岁末年初之际,辛苦劳碌一年了,是不是该来顿美食犒劳一下自己?又或者是三五好友聚聚,聊这个品牌的坚果为什么人见人爱?每天一小把坚果,营养又健康导读这个品牌的坚果为什么人见人爱?每天一小把坚果,营养又健康自从开始喜欢上营养早餐后,习惯每个周末早上都会做上一顿喜欢的营养早餐,搭配点水果和坚果,营养均衡又健康,感觉整个人都能量放心吃!虾仁鸡蛋脂沙拉放心吃!虾仁鸡蛋脂沙拉,清爽减脂,掉秤快今天分享一道零厨艺也能做的减脂沙拉,低脂低卡,清爽美味,掉秤快!食材虾仁10只,黄瓜半根,小番茄适量,鸡蛋两个青柠两个(没有可不要)做法准备自己做茄子土豆VS饭店版一次在饭店尝了一道茄子年糕,真的觉得味道非常好吃,回家后就想着尝试做一下,特意在早市买的那种长茄子,把茄子改刀切成跟手指粗细大小的小块,土豆也是把它切成跟手指粗细大小一样。分别把茄
五粮液与国窖1573俩酒,哪个口感更好些?这两个酒都是川酒,都是各自拳头品牌,也都是当今世上浓香型白酒的顶级产品,如果非得要比较一下,五粮液的口感更加出类拔萃。众所周知,浓香型白酒做的最好的是川酒,尤其是五粮液,它的高端系腐乳扣肉,只加腐乳不够香,多加1样,出锅酱香浓郁,味道特别正腐乳扣肉,只加腐乳不够香,多加1样,出锅酱香浓郁,味道特别正扣肉是一道传统名菜,口感酥烂,味道咸香,受到人们的喜爱,也是过年过节餐桌上必备的美食。扣肉的做法很多,可以和不同的食材搭普洱茶老人经常喝好不好?首先要了解普洱茶有分为生普洱和熟普洱两种,生普洱是不发酵茶,熟普洱是发酵茶,是完全两种不同茶性的茶类。在普洱茶的选择上,老年人肠胃弱些是要做区别选择的,不能一概而论。新制作的生普洱你见过哪些不起眼但是利润特别大的生意?说一个我朋友的故事,他堪称是屌丝逆袭的榜样。2005年,他34岁成了下岗职工,妻子和他离婚,当时他手里连吃饭的钱都没有。他是一个电脑爱好者,上班儿的时候,一个月工资才四五百元,他硬挖藕工莲藕有脆藕和面藕,口感区别大,买错了做菜难吃挖藕工莲藕有脆藕和面藕,口感区别大,买错了做菜难吃我比较喜欢吃莲藕,虽然老家盛产莲藕,却一直搞不清莲藕上市的季节。本以为莲藕是夏季的蔬菜,三伏天想做凉拌藕片,却总是买不到莲藕,现在蒸馒头,不能只懂放多少酵母,牢牢掌握3点技巧,出锅都暄软导语蒸馒头,不能只懂放多少酵母,牢牢掌握3点技巧,出锅都暄软不管哪个城市,馒头都是十分欢迎的面食,虽然南方人不会天天吃馒头,但有时也会吃,不知道您家吃馒头的机会多吗?每次都出去买还福建4款好酒,口感不输一线品牌,可惜知道的人却很少福建位于我国东南沿海,自古以来福建的酿酒业就很繁荣,也自成一派形成了闽派酒。相比较酿酒大省,福建的品牌酒就低调多了,只在本土流行度高一点。但其中也不乏一些好的酒品牌,小编整理了几款白酒越贵口感越好?这三款白酒口感不比茅台差,却一直很平价很多酒友在买白酒的时候,都将好货不便宜奉为真理,但越贵的白酒口感就越好吗?答案是否定的,这主要是因为高端白酒的利润丰厚,里面掺杂了很多酒精勾兑的白酒,让人眼花缭乱,就连行家买酒的时如果三口之家在微波炉烤箱和空气炸锅其中选一个,你认为哪个更合适?如果让我在这三者之间选一个的话,我毫不犹豫的选烤箱。原因如下早十几年以前,那会儿微波炉好像特别流行的样子,我爷爷奶奶就立刻买回了家。期间还换过什么所谓的光波炉什么的。带个大玻璃盘子在家蒸螃蟹,冷水蒸还是热水蒸?口感差别大,难怪螃蟹流黄腥味重中秋节越来越近了,中秋节是传统的四大节日之一,是团圆团聚的日子,也是一家老小聚餐的日子。中秋节除了吃最具节日代表性的月饼之外,我们还会吃螃蟹。中秋节前后是最适合吃螃蟹的时候,中秋节五粮液与国窖1573俩酒,哪个口感更好些?这两个酒都是川酒,都是各自拳头品牌,也都是当今世上浓香型白酒的顶级产品,如果非得要比较一下,五粮液的口感更加出类拔萃。众所周知,浓香型白酒做的最好的是川酒,尤其是五粮液,它的高端系