夏天天气炎热，胃口不好，为了缓解肠胃负担，是时候开始控制一下，迎接夏日比拼了，不要吃过多肉类，多吃些应季的新鲜蔬菜。所以，今天给大家带来一款豆苗肉丸汤，是菜又是汤，既美味又清淡，无须过多的调料便非常好吃。很多人对热乎乎的汤失去了兴趣，其实夏日的餐桌更不应离开汤。不仅能快速补充身体流失的水分，而且能缓解身体燥热给人带来的不适感，这就行动起来吧。
　　豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，俗称豌豆苗。无论是菜市场还是超市，都会有卖豆苗，它的价格很实惠，我们这儿卖3块钱一斤。豆苗含有丰富的膳食纤维及多种人体必须的氨基酸，其营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。值得一提的是，豆苗富含维生素B族，既能够预防夏季的紫外线照射，又可以起到护肤效果。夏天用豆苗做汤，吃起来清爽开胃，大鱼大肉不如它，可把夏天晒黑的皮肤慢慢恢复白嫩，大家也来试试吧！
　　【食材】：肉末 适量，豆苗 适量，西红柿1个、鸡蛋 1个、姜末 少许，食盐 半茶匙，料酒 半汤匙，淀粉 1汤匙
　　【做法】：1、豆苗洗干净备用，这种青翠幼嫩的幼芽长得特别讨人喜欢，用清新淡雅来形容豆苗一点也不为过。
　　2、打好的肉末加入鸡蛋，淀粉，盐，料酒以及姜末，用筷子顺时针搅拌2分钟左右，让肉泥变得粘稠；
　　3、西红柿洗干净切成小丁备用。如果你介意也可以去皮再切丁，锅内加入适量水和西红柿，煮开10分钟煮成汤底！
　　4、抓起一些肉泥，在虎口处挤出丸子，用汤匙刮下来放入锅中，下丸子的时候要用中小火，水不能沸腾，要不容易煮散。
　　5、待水煮开，丸子全部变色浮起后就可以下豆苗了；
　　6、把洗干净的豆苗倒入沸腾的汤里，迅速拌匀至受热均匀，不要煮过度，1分钟即可关火，豆苗很易变色变软的，根据个人口味喜好，放点盐调味即可。
　　这道汤相对来说比较清淡，清淡的豌豆苗香，夏天的视觉味觉体验，大家快来一起感受餐桌上的夏天吧！
　　【小提示】：
　　1、肉馅不是主角，所以可以少下一点，增加汤的鲜甜而已。
　　2、豆苗有很特别的清新味，又很容易熟，口感又很清脆，所以千万不要煮太久煮过头了，那样会破坏豆苗的营养。

猕猴桃软的好还是硬的好？水果店老板教你3个诀窍，个个香甜水润猕猴桃软的好还是硬的好？水果店老板教你3个诀窍，个个香甜水润我特别喜欢吃水果，从小到大吃过的水果甚至比零食还要多，每次进入水果超市的时候，眼睛都亮了起来，忍不住多挑几个花样买。朋友小朋友爱吃的香甜玉米烙，一口平底锅就可以搞定，酥脆又松软老徐的厨房记录生活，分享美食。大家好。我是老徐，欢迎来到我的厨房估计和老徐年纪差不多的朋友肯定对玉米烙不陌生，它可以说是我们童年下饭店必点的一道菜。因为东北本身就是玉米的产区，所以一直瘦的人有什么共同的习惯？我有个女同事，别看90来斤，饭量却比大多数男人还大。她在单位食堂打饭的盘子，高高在上那一堆饭菜，简直不像一样一样夹的，像用大方铲，还用脚加了把劲，从地上铲了一铲子，倒进盘子的。而且天凉了常做这道美食，软糯香甜，手脚冰凉的人要多吃，补气血导语天凉了常做这道美食，软糯香甜，手脚冰凉的人要多吃，补气血秋天到了，天气逐渐凉下来，特别是一早一晚温度很低，出门的话一定要穿暖和一点，别因为没穿好着凉了。除了要在穿衣上多注意，还广东人爱吃的糖水，这七款可是榜单里的首选哦提到糖水，首先想到的当然是广东啦广东的各式糖水让人应接不暇，可是夏日的必备哦绿豆沙广东的绿豆沙跟其他地方的不一样，和颗粒分明的绿豆汤不同，熬成沙的绿豆搭配海带陈皮和臭草才是一碗正宗南瓜吃不完怎么保存？教您两招好方法，放3个月不变质，很实用导语南瓜吃不完怎么保存？教您两招好方法，放3个月不变质，很实用秋天一到，一些耐储存的蔬菜越来越多，比如土豆红薯南瓜等，这些食材不经过特别处理，只要不切开都可以至少放一个星期不坏，非调白菜馅，用盐杀水是错的，牢记1个诀窍，白菜爽脆多汁，不出水调白菜馅，用盐杀水是错的，牢记1个诀窍，白菜爽脆多汁，不出水白菜要想好吃，秋冬季节吃最合适，尤其是冬天的大白菜，又便宜又好吃，特别受人欢迎。不过最近，我们家有点馋白菜馅饺子了，毕竟教你在家炸薯条，成本不到2块钱，一做一大盆，比买的还好吃教你在家炸薯条，成本不到2块钱，一做一大盆，比买的还好吃。平常我们炸薯条都是用土豆做的，外面卖的薯条可不便宜，特别是肯德基麦当劳，一份薯条要收12元，今天我们换个口味，不用土豆，主做锅贴有人用面粉，有人用淀粉都不对，教你一招，个个酥脆鲜香大家好，进入秋天以后，我就特别的喜欢吃韭菜。因为进入秋天以后，韭菜又重新长了一头，这个时候的韭菜，虽然没有春天的韭菜那样鲜嫩，但是它的口感绝对不亚于春天的韭菜。更重要的是秋天的韭菜中秋节吃什么？教你12道家常菜，好看好吃下酒下饭，家宴不用愁了大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天最下饭的10道家常菜，做法超简单一学就会菠萝咕噜肉美食记用料猪里脊肉青红甜椒菠萝淀粉胡椒粉鸡蛋生抽蕃茄沙司料酒面粉椒盐油醋盐水淀粉做法1。青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块2。猪里脊加入胡椒粉椒盐料酒淀