日照绿茶和云南绿茶哪个好喝？
我国有20多个省份，1000多个县市产茶。如果从大的茶叶产区上来划分的话，也有4个，一个是江北茶区，一个是江南茶区，另外还有西南茶区和华南茶区。那么日照绿茶属于我国江北茶区出产，而云南绿茶则属于西南茶区出产。这两者要进行比较的话，并不是特别的合适。因为每个人喝茶的体验是完全不同的，每个人的喜好也完全不同。但是我们可以给大家分别介绍一下这两款茶，然后根据自己的喝茶体验来做一些判断。
首先，日照绿茶
日照绿茶是出产于山东省日照市的特色绿茶。日照是世界公认的三大海绿茶城市之一，其地理位置处于我国茶叶种植的最北方，昼夜温差很大，因此茶叶的生长时间更为漫长，所以也让茶叶的营养物质积累更为丰富，从而保证了日照绿茶具备南方茶叶所没有的一些特点，比如说香气高扬，滋味非常浓厚，耐泡叶片厚。现在日照绿茶是中国国家地理标志产品。
如果按照原来的茶叶种植要求来看，山东地区本来并不是特别适合茶叶种植，因为茶树得光照温度降雨量都有严格的要求。但是经过技术革新和茶叶专业人士的努力，现在的日照也成功种植，生产出了中国绿茶新贵产品日照绿茶。日照茶的特点就是汤色黄绿明亮，具有浓重的立香，回味比较甘醇，因此非常受消费者的喜爱。而且根据测定，日照绿茶的儿茶素和氨基酸的含量比南方茶产品要高13.7%和5.3%，这也让他成为高香绿茶的代表作。
其次，云南绿茶
云南是我国茶叶的原产地之一，现在大家所熟知的是红茶。但是实际上云南更加盛产绿茶，也就是被大家所称之为的滇绿。云南绿茶的原料跟很多绿茶的原料不一样，它主要是选择大叶种鲜叶为原料，主要出产于云南的临沧、保山、思茅和德宏等地州。制作的时候一般采取一芽二叶，然后经过杀青揉捻和烘干等处理工艺制作而成。
实际上，云南绿茶的鲜叶原料同样也可以用来制作普洱茶。所以从香气上来讲，可能没有像龙井茶那么的香，但是呢滋味却比较浓郁，而且耐冲泡茶气非常足，回甘比较好。也就是说云南绿茶的香并不是清淡的幽香，它的香气比较持久，汤色比较黄绿，回味时间长，而且滋味比较浓。
如果拿日照绿茶和云南绿茶相比的话，这两者的共同点都是香气比较持久，比较耐冲泡，而且回甘比较长。区别在于，云南绿茶茶气更足一些，如果是中低端的话，可能会有一定的苦涩感。而日照绿茶，相对来说茶气要略微淡一点，但同时苦涩味也会有所减少。
实际上，云南绿茶和日照绿茶各有特点，一般来说不具有可比性，或者说每个人的饮茶习惯不同，爱好不同，所以选择的绿茶种类也并不完全相同。这两种茶地区跨度较大，种植气候环境完全不同，而且茶叶树种也有很大差异，所以制作出来的茶叶具有各自的特点。如果你喜欢的话可以尝试着品尝一下，看看你更喜欢哪一种茶。
这个取决于你喜欢哪个味道。[灵光一闪]
首先这么问就是一种极其错误的问法，茶叶没有这么比较的！
不同等级的茶叶，不同茶种的茶叶是不能比较的
山东日照是全国纬度最高的茶产区，地处北纬36 。日照地区昼夜温差大，茶叶生长缓慢，因此也具有栗香浓郁、滋味甘醇、耐冲泡的特点。
2006年原国家质检总局批准对＂日照绿茶＂实施地理标志产品保护。2020年欧盟理事会将日照绿茶列入第二批175个中国地理标志名单。因为生长缓慢，第一批春茶上市的时间多为谷雨前后，为条形炒青绿茶，叶片厚实，有浓郁的板栗香。
我们一般称云南绿茶为滇绿，属于条形烘青绿茶，主要产自临沧、思茅、保山等地。滇绿以云南大叶种为原料，采用绿茶加工工艺，高温杀青、揉捻、烘干，成品茶内含物质丰富，也同样耐泡。
那么这一南一北两款绿茶到底谁更好喝呢？个人认为还是日照绿茶品质更胜一筹。由于日照地区昼夜温差大，茶叶生长缓慢，叶片中的酚氨比较滇绿而言更低，喝起来鲜爽度更强，也不会过于苦涩。由于滇绿是云南大叶种为原料制成，喝起来给人更＂刺激＂，个人选择的话还是日照绿茶更好喝。
日照绿茶和云南绿茶哪个好喝？
我们从三个步骤去进行评价
一、工艺
日照绿茶和云南绿茶：
1.摊凉：使得茶叶细胞中的活性酶有所改变，使茶多酚物质有所氧化。
2.杀青：通过高温破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防叶子红变。同时蒸发叶内的的部分水分，使得叶子变软，为揉捻造型创造条件。
3.揉捻：通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，使部分茶汁挤溢附在表面，对茶滋味浓度提高。
4.造型：在热风机中进行温度在110-120度之间，等水分差不多的时候，用手握不成团时，进行造型。
5.烘干：掌握温度的原则是高、底、高，要经常上下均匀反动，要烘得干，烘得透才能提香。
6.提香：这道工序直接决定茶叶的品质，需要大量的热风度，不停的均匀翻动，出锅的时间要根据季节、原料和客户的口味需求决定的。
二、口感
日照绿茶：
日照绿茶口感醇厚,圆润,具体到一款茶叶就是说看你放茶叶的多少了,一般建议一杯茶在5克左右就好,这样你会感回甘的味道。品到日照绿茶茶的鲜爽,如果你喜欢口味重的,可以喝些秋茶。＂
云南绿茶：入口有微苦涩感,很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好,淡、苦、粗、涩为差,忌异味、变味。
三、特点
日照绿茶：
干茶卷曲细紧、匀整显毫，香气高长、栗香浓郁，冲泡后的日照绿茶叶片肥厚，脉络细密，锯齿明显，汤色黄绿明亮，栗香浓郁，回味甘醇，叶底嫩绿柔软。
云南绿茶：
滇绿普洱从外观上来看，因为快速高温导致发酵度低，通常会出现青绿或鲜绿色。但过一二年后，茶菁会无光泽；如果湿度稍高，茶菁立即转红，但仍不清亮。
PS：至于喜欢哪一款，只能你自己决定。
我个人比较喜欢一款科技型的茶膏，请看下去。
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萃取有益成分
口感：
入口有平和,很快转为浓烈、醇爽、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘。
感谢邀请，首先回答一下你的问题。
日照绿和云南绿茶准确来说都属于绿茶系列，他们的制作工艺大抵相同。
但是一方水土产出来的茶品都具有各自特有的味道。
所以要根据个人口感来进行顶多，如果从陈馨的角度来说，我会更喜欢日照绿茶多一些，它滋味浓郁，适合像陈馨这样口味重的朋友。
但是日照绿茶属于中国最北方的绿茶，因地处北方，昼夜温差大导致茶树生长速度较慢，使得日照绿茶具备了许多南方绿茶所没有的特点。
例如滋味浓，叶片粗厚，冲泡次数高等。
同时日照绿茶汤色黄绿明亮、香气具有栗香，被列入中国名优茶之列。
云南绿茶一般则被分为制作普洱原料的晒青毛绿茶和产于滇南的烘青绿茶。
具有条索紧结肥硕，白毫显露，香气清高。
茶汤滋味鲜爽厚实，汤色明亮，色泽润绿的特征。
主销华北、中南和本省各地，云南当地名优茶多，是的滇绿在一定程度上发展受制。
所以知名度略小于其他绿茶。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好地了解中国茶。
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日照绿，属于小叶种，不耐泡！
云南绿属于大叶种，耐泡度高！
口感近似，日照绿偏寡淡，云南绿，口感能饱满！同样的投茶量！
日照绿茶口感清香，回味甘甜，挺喜欢喝的。云南的绿茶还没喝过，不好评价，有机会喝到了再说吧。
日照绿茶也算知名绿茶，适合喜欢清淡味的人喝，但对于一向喝云南茶叶的茶友来说，日照绿茶显得偏淡，难以满足自己对喝茶的感官需求。
云南绿茶大多是大叶种绿茶，本身茶劲足，更耐泡，茶味更重一些。适合重口味的茶友，尤其经常吃荤的朋友，喝起来自然比日照绿茶要舒服一些。
每个地方都有当地知名的茶叶，绿茶也不例外，之所以会出现这样的现象，不在乎跟当地人的饮食习惯、起居习惯相关。茶无好坏，适口为珍。一个地方畅销的茶叶，可能换一个地方没多少人喝，这些都是正常现象。题主问日照绿茶和云南绿茶哪个好，这取决于题主自己的喜好。
个人觉得海拔越高的茶越高喝~