给大家介绍一道素菜：西芹炒豆干。众所周知，芹菜价格便宜，营养丰富，是很普通的保健蔬菜；是早些年从国外引进的品种，叶柄宽厚，和旱菜（香芹）具有相同的营养和食疗价值，它有平肝降压，利尿消肿，养血补虚等作用。但炒芹菜时，直接炒是大错特错！少了这1步，芹菜不香不入味，知道的人太少了。那就是在炒之前，在锅中烧适量的水，加适量的食盐，水沸腾后，放入芹菜，不盖锅盖煮60秒左右，然后过冷水备用。西芹炒豆干，下锅几分钟就好，特别的适合想吃素，又不想费力做菜的上班一族。下面小编就将这做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！芹菜炒豆干
　　By 幸福精灵a
　　配料：
　　西芹 220克、豆腐干 3块、蒜蓉辣椒酱 10克、生抽 10毫升、姜 3克、小米椒 3个、食盐 2克、食油 20毫升
　　烹饪步骤：
　　1.主要原材料准备。
　　2.豆干切片，生姜和小米椒切成末。
　　3.西芹掐掉老筋，斜切成小段。
　　4.炒锅中注入食用油，下生姜和小米椒，炝出香味。
　　5.下西芹段，快速翻炒约一分钟。
　　6.下豆干接着翻炒。
　　7.淋入事前调好的酱汁：蒜蓉辣椒酱，生抽和少量水调匀的汁。
　　8.焖约3分钟。（豆干入味的小窍门哟）
　　9.根据口味来加盐调味。
　　10.翻炒均匀，关火即可。
　　烹饪小贴士：
　　1、豆干易碎，下锅后不要勤翻炒，可以慢慢的晃动锅子即可。
　　2、豆干，是豆腐的再加工制品，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，它的味道既香又鲜，被称为＂素火腿＂，因为它的含钙量高，对于不喜欢喝牛奶的人来说，多吃豆干也能达到补钙的效果哟。
　　3、芹菜的含铁量很高，能补充妇女经血的损失，经常食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
　　4、芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
　　各位宝宝，你们还知道哪些芹菜的做法呢？
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我有一瓶1976年的人民公社的酒，瓶盖上有一颗五角星，能值多少钱？76年的酒，可以肯定是粮食酿造的酒，人民公社生产的洒，看洒密封好不好，低度酒不易保管，容易变质。50以上密封良好的还可以喝。如果这种已经注册商标，必竟不是名酒，值个200元吧。青梅如果李白喝茅台，会写出怎样的佳句？此酒只应天上有初闻茅台不知味，一杯一杯复一杯。此酒只应天上有，人间难得一回醉。如梦令好酒，好酒李白闲暇出游，慕名来到贵州。听说茅台好，就想喝它个够。好酒，好酒！今日不醉不休。这个问农村俗语出门饺子进门面。是传统文化还是地方风俗？谢悟空邀！出门饺子进门面，远远流传尚古远。黄河流域通向北，地方风俗占半天。小麦种植生产区，面食花样成习惯。贫困之时高级餐，用来待客和过年。好吃不如饺子说，待亲庆节善食做。饺子交音形都来说说本地最好吃的小吃是啥？谢谢邀请。天津小吃可多了呢，从早点开始就能吃一周不重样。煎饼果子老豆腐大饼油条配豆浆。大饼夹鸡蛋，还可以加一切。锅巴菜，吃了一碗就饱了。如果不够再来一个烧饼卷圈糖果子。不过有名的麻你觉得河南人和四川人有什么不一样的？没什么不一样，全国人民都是一样的，平等，自由，希望希望我们大家互帮互助！这才是我们的国家！不一样就是我们河南人没四川人吃的好。同在一处打工，四川人大鱼大肉，河南人面条。吃的不一样，条子肉怎么做？条子肉软烂醇香，老少皆宜，肥而不腻，深受大家的喜欢，条子肉是陕西的地方传统名菜，汤汁粘稠鲜美，肉肥而不腻，做条子肉肉的选择很重要，酱汁很重要，这样做出来的条子肉软烂醇香。条子肉是陕在新疆，围着火炉吃西瓜是一种什么感觉？一个字爽！两个字超爽！三个字超极爽！四个字你看了，你就续上爽没尝试过，说不出来什么感觉可爱巧了，今天刚刚体验了一把围着火炉吃西瓜！那感觉我语文不好，形容不来，有兴趣慢慢看吧！我日常开餐馆的人会吃客人剩下的菜吗？亲眼所见。亲戚开了一家酒店，接了不少的喜宴，婚宴啊满月酒什么的都是经常一开几十桌，一桌一般都是十个人，酒席很丰富，大家经常都吃不完。然后中间上菜的时候，桌子上面菜比较多摆不下，服务莴笋凉拌需要焯水吗？你好，很高兴回答你这个问题！！！莴笋凉拌是不需要焯水，你可以拿食盐稍微腌制一小会就好，具体怎么做呢？看我下面步骤，学我这样做凉拌莴笋，非常好吃的，还很简单，天气热了，绿色养肝明目，长期吃馒头有什么坏处？导读任何单一食品都有好处（有各自独特风味，可提供一定的营养成分），也有不足（或是缺陷，或是坏处），馒头也不例外。馒头是一种发面面制食品，因发面方法不同，可分为化学发面馒头和生物发面中国人为什么都会用筷子，关于筷子的礼仪你知道多少？小时候，家长会教导我们，吃饭时不要用手拿着筷子敲碗，因为要饭的人才敲碗盛饭时，筷子不要竖着插在饭中，因为祭奠去世的人，才把筷子竖着插入饭中，还有就是放筷子时，要摆放整齐，不要交叉，