家庭腌制美味大蒜
现在正值腌制大蒜的季节,给吃货们介绍最简单的腌制方法:
原料:新鲜大蒜、米醋、酱油、白糖、白酒。
步骤:
现在正值腌制大蒜的季节,给吃货们介绍最简单的腌制方法:
原料:新鲜大蒜、米醋、酱油、白糖、白酒。
步骤:
1新鲜大蒜去根、去老皮,清水里面加一点盐泡2天,每天换二次水,去除大蒜的辛辣味。
2准备好米醋、酱油、白糖和坛子。
3将酱油、米醋和白糖一起烧开,放在一个容器内凉透。
4把大蒜捞出放在可以漏水的篮子里,慢慢控干水分。
5将控干后的大蒜放入无水无油的坛子里。
6倒入酱油,米醋,和白酒。
7腌制1个月左右即可领用。
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