车钱草在农村可以说在任何地方都能看到它的身影，车前草的价值很多应该还没有正确认知，大家只知道它的药用但是大部分人却不知哪些人不能食用车前草。车前草 车前草是一种草本植物，具有食用价值和药用价值，药用价值体现为:明目，清热，祛痰的药效。 此草最爱生长在农村的坑里，田间地头，乡村树林里，以及河道两边都会有，但是一般农村人很少去采挖这种车前草，毕竟认知这种草的价值没有这么多。 车前草的食用价值可以做成美味的菜肴，尤其是3月份采挖的幼苗最适合做菜食用，可以把采挖回来的车前草切成两段淘洗干净，再打上两个鸡蛋一块翻炒，那味道真的鲜美至极。 所以喜欢野菜的朋友们不要只局限于其他的野菜，车前草也是不错的选择。采挖车前草最佳时间 无论什么东西再好也要在正确的时间采挖才可以实现其最大价值。 比如如果我们仅仅只是为了做菜食用的话，就选择在3月采挖，如果要是用来做药材，物价的采挖时间是4月中旬采挖最好，因为这个时候的车前草药用的含量最高。 车前草还可以制作成茶叶，做成茶叶的方法首先是是要把采挖的车前草用滚烫的开水烫至10分钟即可，然后捞出控干水分后放到阴凉处晾干水分就变成茶叶了，什么时候想喝直接泡起来就可以了。 车前草如何长时间保鲜保存 刚才给大家讲到晾干，其实要想长时间保存就要用密不透风的塑料袋进行封袋保存即可，这样的方法一般可以保存3年左右不会变质。 记住就算是封袋保存也要放到阴凉干燥处。 说起车前草，农村遍地都是啊！它长这样。很容易辨认。车前草是多年生草本植物，全国各地都有，烟台地区四五月抽芽，开花。8九月份种子成熟。车前草是学名，其实在农民眼里它还有很多别名：车轱辘菜，猪耳朵草，牛舌草，野田菜，地衣，南方人还有人叫猪肚菜的，灰盆草，田贯草，蛤蟆草等。 这几天正是又嫩又好吃的时候。我对于车前草的认识由来已久。农村我那一百多岁的老婆婆每年春天都要弄一些车前草的嫩芽包包子吃。还不其厌烦的老是念叨车前草名字的故事。 说在古代有个姓马的大将军，带领军队打了败仗，撤退到一个荒无人烟的地方，弹尽粮绝还缺水，很多人马都得了湿热证，尿血不止，后来喂马的马夫发现有几匹马不尿血了，精神也好转了。很奇怪。经过观察他发现，马经常啃吃一种长得像猪耳斗形的巴掌大的绿色小草。他怀着好奇的心思拔了几颗煎汤喝，一连几天以后，大小便果然都正常了，于是赶紧去邀功，报告给了将军。 将军下令给全军说拔草浇水。连吃了几天，果然全军的人马尿血症都好了。因为这种草就在马车前面发现的，所以将军赐名车前草。车前草的名字就这样流传了下来。 在农村日常生活中，我们春天就是采撷嫩叶来凉拌，包包子吃。或者等到秋天收集种子卖到中药店去。人们把它作为利尿解毒的中草药，沿用至今。车前草在中医眼里对排尿困难和尿血有帮助。老人前列腺增生，小便淋漓不尽等病症可以弄点熬水喝缓解。如果你咽喉痛，肝热目赤的难受，也可以采撷鲜草来剁碎熬水喝，也是不错的。车前草也可外用。农村老人家经常用鲜品捣烂外敷在患处，能治疗疮疡呢。 天南海北的条友们，从小在农村生活的小伙伴们，你们有没有吃过这滑溜溜，嫩超超的车前草啊？是怎么吃的?欢迎大家给艳阳留言分享！ 我们农村片地都是的＂车前草＂，在日常生活中都有哪些用途？你对于车前草又有哪些认识？ 一，我对车前草的认识 车前草是车前科车前属植物，车前属在全世界有190余种，在我国有二十种，其中有三种在我国南北各地普遍分布，就像题主所说的遍地都是车前草。这三种人们经常应用，功效用途基部相同，但形态不一样，是有区别的。 第一种，大车前：特点一是根有须根（细毛状）；二是叶宽卵状，最长十二公分，最宽七公分，叶两面有柔毛；三是花穗上小花密集； 四是一个果实里面有种子八到十六颗。 第二种，平车前：特点一是有稍粗的主根；二是有椭圆状披针形，稍窄，宽度一到三公分。 第三种，车前：也叫车轮菜，特点一是有须根（细毛状）；二是叶片卵状或宽卵状，长五到十二公分，宽三到八公分，叶两面光滑无毛；三是花穗上小花稀疏； 四是一个果实里面有种子五到八颗。 车前属的其他种类如长叶车前、巨车前、小车前等分布比较窄，就不介绍了。 二，车前草的用途 车前属植物的各个种类尽管形态分布有不同，但用途基部接近或相同。 第一，车前草的嫩叶中含有丰富的钙、铁、磷和维生素、胡萝卜素等营养物质，因此它们的幼苗和嫩叶能作蔬菜食用，可凉拌、炒菜或做汤食用。 第二，据测定，车前草的全草含有桃叶珊瑚甙、车前甙的物质，可作传统中药用。 以上回答仅为个人观点供参考。 车前草是农村常见的一种野生药材，可以说是无处不在，只要在阴凉潮湿的环境中，很容易找到。我印象最深的便是以前在农村老家还没有兴起打混凝土院坝的时候，院坝里面到处都是这种草，大人们便让我们采集这种草来卖。 车前草虽然在农村随处可见，但丝毫没有影响其价值。车前的价值主要就在于其药用功效，具有利尿、镇咳、清热解毒的作用。记得小时候因为感冒伴有咳嗽，常常一咳嗽就长达半个月之久，家里人便在熬粥的时候放几片车前草叶，这样反复吃上几天，咳嗽便好了，但唯一有点不好的地方就是因为具有利尿的功效，服用车前草后，容易上厕所。 伴随着饮食文化的不断创新，基于其药用价值，目前也被人们用于制作各种美味佳肴，车前草也因此成为了人们餐桌上不可或缺的食材。比如车前草煲小肚汤，凉拌车前草等等。当然，既然是药材，那么我们要懂得物极必反的道理，偶尔食用是可以的，但长期服用的话还得谨慎对待。 谢谢邀请，车前草在我们这里叫＂克蟆叶＂，一般在端午节的这一天人们会采摘很多，晒干贮藏。据说这一天拔的草能祛凶辟邪，平时可以泡水喝，还可以用它煮水洗澡，对身体都是有好处的。 車前草农村路旁渠边到处都是，草可明目、耔能利尿，是一个价廉物美的中草药。而且利尿不失钾，应该很好利用起来，而且没有双氫克尿塞的副作用。 在出外游玩时，如果患上腹泻的疾病，那别提多窘迫了，想忍却不一定能忍住，想解却又一次搞不定。这种情况真是让人内心感到十分捉急，但却又无可奈何。当然，这种情况也会有人说，吃点止泻的药不就完了？ 在止泻的众多方子中，也有一些比较简单的，比如说用五倍子研为细末，冲服，也有一定效果。但还有一味路边的野草却也是止泻良药，可惜太多人并不知晓。那么这味路边野草是什么呢？它就是我们比较熟悉的车前草。 在《经验良方全集》中，记载了一个方子，叫车前水泻饮，由车前叶和蜂蜜两味药组成，具体用法是取车前草叶或车前子 30 50克，加蜂蜜1勺，水煎温服，不拘时作茶饮。当然这是成人1天的剂量，小儿应该酌减。也可以用车前子100克，炒至焦香味，研成细末，用温水或蜂蜜水冲服，每日3次，每次2小勺（约10克）即可，这是成人3天的剂量，小儿应酌情减少剂量。 那么，这个车前水泻饮是用来干什么的呢？这个方子主要用来治疗热痢不止，水泻以及腹泻水样便，或大便稀溏，伴小便显著减少，无腹痛、里急后重、恶寒发热者。也适用于急慢性肠炎、慢性结肠炎、肠易激综合征所致腹泻，婴幼儿消化不良性腹泻及轮状病毒肠炎性腹泻。 一般来说，车前草的子止泻是中医人士普遍认可的，但对于车前草的叶止泻却并不是很多，但在《圣惠方》中却记载了用车前草的叶来治疗热痢不止。车前草的子具有双向作用，比如既能利小便，又能止暑湿泻痢。其实，车前草的叶和子都可以通过通利水道而止泻，也就是利小便以实大便。车前草的叶及子用来水煎服的话，口感也不错，利尿的速度也比较快，止泻的效果也挺好。 车前水泻饮所治热痢或腹泻，大多是水湿停滞中下焦、郁而化热所作，泻下大便水样或溏薄。车前叶能利小便而分利水湿，因此对水湿停滞的腹泻有较好的止泻作用。而这个方子中所用的蜂蜜也是很有含义的，蜂蜜味甘，与车前草的叶或子相配伍，具有甘缓、甘寒养阴的意思，使车前利水而不伤阴。 在这里需要解释一下的就是什么是水泻？在《医宗金鉴》中曾有记载，＂湿胜濡泻即水泻，多水肠鸣腹不疼＂，也就是说，水泻就是腹泻水样便，时有肠鸣而腹不痛，分析水泻的病机应该是水湿壅盛。在治疗水泻的方子中，除了车前水泻饮之外，另有《验方新编》的＂分水神方＂能够立止水泻，具体用法是以车前子15克、白术30克，水煎服。在民间也有用车前草全草连根须一起入药，加红糖适量，水煎趁热服用，也有很好的止泻作用。 在用车前水泻饮治疗腹泻的时候，也有一些需要注意的地方。比如车前草的叶或子都具有清热、利水的作用，所以车前水泻饮尤其适宜于湿热壅盛的腹泻水样便，伴小便减少的患者。另外，车前水泻饮若用于婴幼儿细菌性重型腹泻、伴严重脱水时，需结合西医补液、维生素、抗生素等对症治疗，以免延误病情。 治疗痛风最好 俺虽然是村里长大的，但是还真没怎么吃过野菜。车前草俺倒是认识，还叫车轱辘菜，小时候经常出去挖。家里养的有猪，有鸡，有大鹅，小时候放学写完作业就背个篮子叫上小伙伴去挖野菜啦。当时挖的品种比较多，车轱辘菜就是一种，三五成群，一人挖上一筐就回家吃饭了。我们农村片地都是的＂车前草＂在日常生活中都有哪些用途？ 现在长大了，发现周围的人开始对野菜使劲了。我听说的最多的作用就是去火、利尿。 我咋记得这个蒲公英好像也是这个作用，不会是我记反了吧，哈哈哈。我有个同事就经常上火，他就喝这个车前草和竹叶泡的茶，他介绍说效果不错。 车前草还可以做凉菜，还可以煲汤，味道不错。你对于车前草又有哪些认识？ 因为我平时不吃这种野菜，所以不太关系它，唯一记忆中的它，是被我拿来喂猪了。大家别喷我，这是事实。 好了，应该够三百字了，这个问题还是让专家来解答吧，我撤了。 车前子，可以说南北东西到处都有的一种植物。 日常生活中，每年在桃红柳绿的春天里，它还很嫩的时候，好多人去挖野菜，就会把它收回家里。 人们摘洗干净，会切碎加肉调馅，包水饺、蒸大包子，味道不错。 也有挖回家，焯水后做凉拌菜， 也有炒鸡蛋吃的，熬粥的，还有做汤用的。味道都不错。 也有的等它长大些，挖回家，晾晒干了，与茶一起泡着喝呢？ 车前子在民间除了是美味的野菜，还是一味神奇的中药。 我听老人说，车前子具有利水通淋，清热明目，去痰止咳的功效。 人的眼睛迎风流泪啊？眼睛昏花啊？咳嗽痰热啊？都可以用到车前子。 还有什么利尿作用啊？什么高血压吃车钱子也好，有降压的作用。 总之，车前子作为野菜，人们喜欢吃。 但是作为中药，它的药性肯定有不适宜使用的人群。 所以，作用中药呢？必须在中医医生的指导下，按照医生的医嘱，去食用它。让它的药效充分发挥，不要自己乱吃，以免出现问题。 车前子