每天一篇美食技能分享，助你提高自己的厨房技艺，进而营造一个新的属于你的家庭温馨！
　　古人云：授人以鱼不如授人以渔。我的初衷是：希望你通过阅读我的文章，能够教会你做出一手漂亮的菜，尤其是宝妈们，当今社会，离婚率居高不下，俗话说：要抓住男人的心，就要先抓住他的胃。我觉得这句话非常有道理。
　　今天给你带来的美食技能分享是：随意小酌：无油红烧肉。食材配料：
　　五花肉600克，葱10克，姜10克，蒜10克。调料：
　　盐3克，味精2克，冰糖10克，料酒1汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，八角2个，香叶2个，干辣椒2个，花生油适量。制作过程：
　　五花肉洗净切小块。
　　2、葱切小段，姜蒜切片，八角，香叶准备好。
　　3、取锅放入适量的清水，五花肉冷水下锅，下入葱姜蒜，焯水五分钟沥干备用。
　　4、净锅，放入五花肉小火煸炒出油。
　　5、把煸炒出的油倒出。
　　6、另取锅，放适量的清水，放入冰糖，中火炒至冰糖融化成糖浆状，下入煸炒好的五花肉，小火快速翻炒至裹上糖浆，调入备好的生抽，老抽，料酒和醋翻炒。
　　7、加入适量开水没过五花肉，加入八角和香叶，干辣椒大火煮开，转小火焖煮40分钟。
　　8、煮收汁调入适量的盐和味精调一下味，出锅装盘，撒上葱花即成。
　　你学会了吗？欢迎评论区留言！
　　关键点：（一）五花肉要冷水下锅焯水，（二）冰糖须用水炒糖浆。

炒肉丝，万万不要直接下锅炒，大厨教你正确做法，肉丝滑嫩不粘锅很多朋友比较喜欢吃炒肉丝，但是很多时候做出来的肉丝却不好吃，尤其是自己在家做的时候。教大家一个炒肉丝的方法，这样炒出来的肉丝很嫩，很入味，不仅不腥，而且口感还特别滑嫩，每次做出来都土豆最好吃的做法，淋两个鸡蛋，出锅香甜又解馋，大人小孩抢着吃国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！土豆又叫做马铃薯，是一种根菜兼用的植物，是全球五大农作物之一。它含有丰富的维生素和矿物质，淀粉含量也很高，被誉为人类的第二面包。今天我要教大吃芋头的季节，我家经常这样做，咸香软糯做法简单，一大盘都吃光芋头是我们日常生活中经常食用的一种食物，我们现在把它划分为粗粮，常吃有益身体健康。芋头中含有丰富的维生素C跟蛋白质，淀粉最为突出，很多减肥的朋友会选择用它来做主食，饱腹感强，膳食纤吃鸡肉忌吃什么食物？吃鸡肉忌吃什么食物鸡肉是一种常见的禽肉，营养丰富，可自行根据喜好搭配其他食物食用，无特殊禁忌。有关鸡肉与其他食物相克的言论大多缺乏科学依据，部分说法即便有一定的理论支持，但只要不刻生活中的你，肯定不知道怎么炒茄子，今天教你正确的方式，真香导读茄子是我们生活中一种常见蔬菜，营养价值也是颇高的食物，在一年四季中，很多人都爱吃的一道蔬菜就是红烧茄子，如今我们日常已经可以一年四季买到它了，喜欢的原因是因为炒熟的茄子吃着不仅端午节聚餐，精选13道劲道爽口下饭菜，好吃又好看，全家人都称赞大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天茅台酒到底喝了有什么益处？为什么卖那么贵？这主要大家冲着茅台酒前董事长季克良透露了茅台酒的两个大秘密而去，第一茅台酒有杀死幽门螺旋杆菌的效果，众所周知幽门螺旋杆菌是列在一类致癌物清单中，实质就是说茅台酒具有杀癌作用。第二茅川酒的六朵金花，剩下郎酒和剑南春没有上市，剑南春春天来了吗？剑南春应该上不了市，口感一般，还死球辣上市了，不一定就好吧，对于我们消费者来说，踏踏实实把酒做好最实在。剑南春，一直不错，没有过多的炒作，广告，良心价格，酒也很不错！剑南春改制遗留中国人吃了几千年的油条豆浆，营养价值在哪里？油条，豆浆，豆腐脑等所有早点食品，本人认为，如果按营养价值来讲，只能是汤类食品才有营养价值，比如豆浆，小豆粥，小米粥，棒子面粥，大米稀饭，羊肉汤，老豆腐，茶汤等，至于早点类主食，本山西地方美食之莜面饺子大家好，我是分享农村生活的老李家。今天继续给大家介绍山西美食。山西的北方因为气候和地理环境的原因，多数以面食为主。智慧的劳动人民，在生活中把面食做出各种花样。除了以白面为主，我们还一斤生牛肉能出多少熟牛肉？一斤生牛肉能出多少熟牛肉？整块做五香牛肉，一斤出半斤。因煮牛肉前先用盐码，盐制一番，生牛肉自然收缩了。红烧牛肉，一斤生肉正常烧熟烧烂，六至七两。水平高的能出7两，一般人最多就是5两