大家好，我是80后的宝妈，今天用面粉做一道街边小吃:鸡蛋灌饼。接下来看看怎么做的吧！
　　一.首先盆中倒入400克的普通面粉，加入少许的盐，增加面粉的筋性，加入260克的温水，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状用手揉成软硬适中的光滑面团，在面团上面刷上食用油，这样可以锁住面团的水分。盖上盖静止半小时。
　　二.醒好之后，面板上刷上适量食用油，醒好的面团不用揉，直接放到面板上整理成长条，用手揉成大小均匀的面剂子。再把揪好的面剂子，揉成馒头形状。
　　三.整理好之后，用擀面杖擀成小圆饼，在圆饼中间抹上少许油，像包包子一样包起来，收口处捏紧，用手掌心慢慢地按扁。放一旁再醒10分钟，让面团松弛松弛这样容易擀。
　　四.醒好之后，用擀面杖慢慢地擀，这样不容易擀破，擀成圆饼，
　　五，电饼铛提前预热，倒入少许油，把擀好的圆饼放到电饼铛中，烙至底部定型，微微发黄反面，再烙这一面，烙的过程饼柸慢慢地鼓起泡泡，用筷子搓个小洞，把鸡蛋打入碗中，搅碎，把鸡蛋液倒入饼里，把鸡蛋烙定型反面，直到把饼的两面烙至微微发黄，这说明鸡蛋灌饼就做好，
　　六.再抹上自己喜欢吃的酱料，菜，火腿肠，鸡柳，特别的美味，给老公和孩子当早餐吃。喜欢的朋友试试。

想学小吃技术该怎么学？在网上学，也可以现实生活中找做美食的行家做师傅，跟师学习，自己经常练习，小吃学起来应该不难，只要认真学习，一定会有收获的。你好，谢谢邀请。首先祝你新春快乐。想学小吃不知怎么入行，有山西人拿土当美食，为啥很多人还爱吃？网友吃的不是土人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读相信大家都听过一句话穷的只能吃土了。原来以为这是一句玩笑话，到扬州，一定要尝的美食有哪些？你好，很高兴回答你的问题。去到扬州，我个人推荐你去试试以下这些美食1扬州炒饭这道菜可以说是闻名于世了，扬州炒饭的来源已经很久了，据说在隋朝的时候就已经出现了扬州炒饭的雏形，原本的扬未来剑南春会成为白酒王者（第一）吗？又提剑南春，以上艺通多次写过关于剑南春的问答，今天有必要再次阐述一次。剑南春是川酒六朵金花之一，曾经与茅台，五粮液并驾齐驱，傲视在白酒界的顶端，辉煌的战绩让许许多多酒企羡慕嫉妒恨。飞天茅台旺季挥别3000元，双节均未涨价是什么信号？任何商品都有销售的旺季和淡季，每年春节中秋国庆是白酒销售旺季。茅台，作为酱香型白酒的标杆，中国白酒的带头老大，一瓶难求，供不应求。为了控制飞天茅台价格在旺季飙升，厂家也做出了放量的地道的哈尔滨人，应该选择就在哈尔滨，还是去别的城市寻求机会？谢邀如果在本地发展的很好很顺利，没必要大的迁动。也可两手准备，本地继续发展，另外再到其它城市设立分支。常言狡兔三窟，何况人类。假如本地不太理想，可以试试别处发展，前提是要提前考察好吃初恋做的菜是一种什么样的体验？初恋是人生迈向爱情最初的情感，它寄托了人类精神世界幸福的全部。人类所有的感知都将被它屈服。今天回想起初恋的那个时候，能够吃到恋人所做的每一道菜，无论它的口感如何，我们的心里总是甜蜜怕热又爱流汗怎么办？一碗北芪玉米排骨汤补气祛湿来源生命时报广东省中医院副院长杨志敏明明怕热爱流汗，但又吹不了冷风，一吹就打喷嚏身上发冷关节痛，中医认为，这种情况与气虚和体湿有很大关系。不妨在家煲北芪玉米排骨汤，有助于补益中气排辽宁沿海哪个城市的海鲜最便宜？辽宁海岸线居中国第5位，东起鸭绿江口西至绥中县老龙头，海岸线全长2292。4千米，占中国海岸线长的12呢，那么辽宁沿海哪个城市海鲜最便宜？图片是丹东鸭绿江入海口的大桥，滨海公路说是德国人莱特在中国生活6年，回国推广中国小吃，过程很艰难德国人莱特在中国生活6年，回国推广中国小吃，过程很艰难我叫莱特，非常感谢能够在中国生活6年时间，从学中文开始，就注定了我与中国文化有着难以割舍的渊源。我是2012年来到中国学习的，北京一降温，就想吃它们了重庆排队王楠火锅来了前几天说过的重庆爆火楠火锅来了！最火的就是他家的大冰坨子，超大一份雪山，简直可以吃到爽，还有特色的九宫格拼盘，一次get所有招牌涮品。店名楠火锅地址工人体育场北