喜欢吃粉蒸肉，但是餐馆的成品要么辣，要么咸，有时又过于肥腻，自己动手好吃够味，干净卫生。
　　By 等等等等等等会儿
　　用料五花肉 500克盐 1满小勺生抽 2勺料酒 1勺老抽 1勺腐乳 2块红油豆瓣 2大勺姜 蒜 葱 适量大米 250克糯米 50克干辣椒 适量花椒 一小把八角 2个土豆或红薯 2个
　　做法步骤
　　1、选肥瘦相间的五花肉切小片，我直接让师傅用机器切成片，偷个懒
　　2、切葱丝，姜片，蒜粒放入，我腌制后打算把葱姜挑出来所以切的比较大，也可以直接切末。
　　3、加入2块腐乳，两勺豆瓣酱，一勺老抽，适量生抽，料酒（我用黄酒），一满勺盐（平时炒一盘菜的量）。
　　4、搅拌均匀，腌制半小时以上。腌肉的时候可以准备米粉，其实也可以买成品粉蒸肉干料，就省了后面的步骤。
　　5、我用烤箱把花椒，八角，干辣椒低温烘干，料理机打碎。直接烘干的花生米很好吃
　　6、花椒，八角料理机打成粉。
　　7、大米，糯米炒锅小火炒黄，要不停的翻炒，可以加几粒花椒一起炒更香。 料理机打碎，注意米不要完全成粉。
　　8、把准备好的米粉，花椒粉撒在腌制好的肉上，搅拌均匀，使肉片两边都沾上米粉。 花椒粉看个人口味，我打碎的较多，实际用一勺的量就可以，喜欢麻辣味重的可以适当多加一些。
　　9、切一点土豆或红薯垫在盘子底部，可以吸收蒸肉流出的红油。
　　10、将拌好的肉片码在红薯上，上火蒸50分钟以上。 有红薯垫底，蒸出来松软，如果喜欢粘软的口感也可以不放红薯。
　　11、香，糯，松，软，
　　五花肉的营养功效
　　1.补充蛋白质
　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
　　2.补肾养血
　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
　　3.润燥
　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
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红烧肉的家庭版正宗做法，你再不会我就带着锅和肉去你家教你今天教大家红烧肉的家庭版做法，吃起来肥而不腻，色泽红润。超级下饭菜。首先准备上好的五花肉，做红烧肉一定要选择这种五花肉，大家看好了不要买错了，首先用喷枪把猪皮烧一下，没有喷枪就用火茄子的5种素烧做法，一点肉都不放，却比大鱼大肉都香，特别下饭茄子是一年四季都有的蔬菜，经济实惠，做法多种多样，也是我们家常菜中最常见的。今天就和大家分享5道素茄子的做法，外酥里软，鲜香可口，简单又下饭，有喜欢的朋友们，下面我们一起看看吧。烧凉了也不硬的葱花饼，究竟怎样做才好吃？面点师教你正确做法凉了也不硬的葱花饼究竟怎样做才好吃？面点师教你正确做法。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？面食是我们北方人最喜欢吃的主食啦，面粉可以蒸包喝米酒对身体有什么好处？首先非常感谢收到您的问题邀请我是一名厨师做餐饮已经有20个年头了！希望我的回答能够帮到您欢迎关注我的头条号小管家美食农家里会自酿米酒，这米酒的主要原料是江米，也就是糯米，酿出来的酒丸美蒸功腐（豆腐铺垫荤素丸子只蒸不炒完美）有荤有素有豆腐，只蒸不炒又养生，可谓完美！By一生赢的理想模样用料胡萝卜1根芹菜250g猪肉300克葱姜适量鸡蛋1个红椒50g黄椒50g耗油1勺蒸鱼豉油1勺生抽1勺淀粉25g做法步说说你在饭店都吃出来过什么让你难忘的东西？二零一三年九月底，那段时间开始做香肠腊肉特别忙，那天也正好我的生日，我就在我们市场外面的饭店里，喊了五个菜一个汤！当时，我特意要的拱菜汤加鸡蛋！那天有我和我老公还有两个朋友。中午所怎么蒸馒头？快过年了家家户户都开始准备年货，我们老家有个习俗过年前要蒸馒头，你们的家乡是什么习俗呢？评论区和大家分享一下吧。喜欢的朋友可以关注小渔美食，谢谢你的支持！下面我们来分享一下奶香馒头妈妈做的让你感觉最美味的一道饭菜是什么？妈妈的饺子真是百吃不厌，还有大骨头莲藕汤，蒸菜都好好吃，当然最怀念的就是妈妈包的饺子，有妈妈的味道害羞妈妈做的每一顿饭，从儿时到现在都是妈妈的味道，永远忘不掉的，尤其小的时候，逢年食欲不佳必备的家常菜，香喷喷滴很下饭，一不小心把米都吃涨价了天气越来越冷对于我们南方人来说在生活习惯上还是有一定的影响。比如说冬天由于天气和环境的原因食欲不佳，不知道吃什么才好。今天我就为大家分享几道好吃的家常菜。烧椒茄子食材二荆条青椒8根中国最好喝的4款酒，100纯酿好喝不上中国最好喝的4款酒，100纯酿好喝不上飞天茅台（酱香）rmb258953vol产地贵州茅台口感纯净爽口，略显醇甜推荐指数赖潭（酱香）rmb26853vol产地贵州茅台口感酱香浓郁，煮鸡蛋时，是热水下锅，还是冷水下锅？具体煮几分钟？涨知识了要说食物界里性价比最高的食材，我想鸡蛋当属其一。别看鸡蛋小小一枚，几毛钱就能买到一个，但它的作用可不小。除了具备丰富的蛋白质等营养成分外，鸡蛋的做法是多种多样，可以水煮，可以煎炸，