今天的食材来头可不小，号称＂钱塘江第一鲜＂
　　就是步鱼，每到这个季节，咱们江浙地区人特别期待的一种水产。
　　虽然现在这个时间，它的价格并不便宜，但是它的时令季节极端，所以总有许多人为了一尝这每年一季的鲜，而买回家来烹饪。
　　今天我们就要教您如何烹饪步鱼美味的秘籍：
　　而且只要4分钟
　　水冬菜步鱼
　　原料：步鱼，水冬菜，笋片，蘑菇片
　　制作步骤：
　　步鱼去掉鳞片和苦胆
　　步鱼对剖，放油放姜片煎香
　　加黄酒葱姜，加开水没过步鱼，煲浓汤。
　　步鱼汤煲2分钟，蘑菇片、冬笋片和水冬菜依次下锅。
　　再煮2分钟即可。
　　真的没有水冬菜，也可以用质量好的雪菜来代替，关键是最后当做味精一样来加，既保证了步鱼汤的原汁原味，也起到了调鲜的作用哦。
　　一个步鱼三个帮，有了蘑菇、冬笋和水冬菜的帮忙，步鱼更是如虎添翼，相信这一锅鲜美上桌，全家都会光盘还讨添头哦。

陕西凉皮调料水配方是什么？陕西凉皮料水配方八角15克花椒10克桂皮8克小茴香10克良姜5克香砂4克草果两个香叶3克，制作方法1将以上大料用料袋装起来，水15斤放入锅内烧开。加入10克老抽，取出一半做料水。2红烧肉到底要不要焯水？红烧肉的具体做法是怎样的？红烧肉作为一道自古流传至今的经典菜肴，名声响彻古今中外。可是你知道吗？红烧肉在古代并不是那么有名，只是一些生活在社会底层的人才会吃。那么是谁成功的红烧肉这道美食发扬光大的呢？这个功为什么酒席过后，反而有吃不饱的感觉呢？这个问题问得好，我跟你讲一个真实的故事，今年上半年，我去参加一个朋友的妈丧事酒席，她订的酒席是在是聚丰园大酒楼，宴请这些帮忙的，还有送情的，我进去以后随便找了一个位置坐了下来。我一炖鱼时，别用料酒白酒去腥了，换成这2样，鱼肉没腥味，还更鲜嫩炖鱼时，别用料酒白酒去腥了，换成这2样，鱼肉没腥味，还更鲜嫩大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是炖鱼时，别用料酒白酒去腥了，换成这2样，鱼肉更鲜嫩，还没腥味！花鲢肉质新疆烤包子怎么做？新疆大厨现场制作烤包子的做法过程，关键是和面，调馅料，最后如何烤制，掌握这些窍门，你今天平安夜就能在家轻松做出一道新疆特色风味小吃烤包子给大家一起分享美食，感受节日的快乐了，新疆美八大碗是什么，怎么做的？八大碗按照地区分类有好几种，比如安徽八大碗，合肥八大碗，正定八大碗等等，本人比较熟悉正定八大碗的做法，正定八大碗由四荤四素组成八大碗。蒸四荤蒸方肉蒸酥肉蒸扣肉蒸扣肘蒸肉丸子等其中四板栗去壳原来这么简单，教你1招，几分钟剥一大碗，快速又解馋板栗去壳原来这么简单，教你1招，几分钟剥一大碗，快速又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？九月中旬正是吃板栗的季节，这时候的板栗价格你小时候吃过什么好吃不贵的零食？一一给你小心心呲牙小时候爱吃的零食一直难以忘记！一那时候父母的工资也不高，大家也差不多。喜欢吃的零食一鸡蛋糕和蛋黄酥比较贵一点！绿帽子难忘的是一丰城市冻米糖。相对价钱还行，比较便宜有什么事情是到了武汉才知道？到了武汉才知道原来武汉确实很大到了武汉才知道原来街道上很干净到了武汉才知道好吃的那么多到了武汉才知道原来有很多很多历史记忆到了武汉才知道原来武汉人啥也不缺所以对谁对来自于哪里都不羡中国最好的小麦是哪里的小麦？有何依据？您好，科学兴农为您解答。中国哪里的小麦最好？小麦对于一位北方的农村人来说是有着特殊的感情的，说实话虽然我在南方很多年了，但还是最喜欢目前做的白馒头以及母亲做的手擀面条。那么中国哪里茅台王子酒能存放吗？最佳存放时间是多少年？不建议存放。楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺，可以存放很久，越长时间越好。酒越长时间越好是个谣言，任何酒都有一个存放周期。以最能放的酱香酒中的茅台为例，最佳的存放