我国有哪些本地人不吃专让外地人吃的美食小吃？

　　对于吃货来说，出去玩的时候赏景识人是次要的，一路逛吃逛吃才是旅行的意义所在。每个城市都有那么几条即使没去过也早有耳闻的美食街，每个地方都有那么几种独具地方特色，去了都要往回带的美食，似乎没去过没吃过就不代表自己曾经在那个城市游荡过。但其实呢，这些被所有人熟知的美食可能是本地人平时基本不吃哒，今个儿就说说我认为的北京的这些＂美食小坑＂吧。北京果脯
　　第一个想到的就是这个了，毕竟小时候零食非常匮乏，果脯也是承载了满满的童年回忆，但是慢慢就觉得果脯实在太甜了啊，除了甜就是甜，终于淡出了北京人的零食选择范畴。于是它曾经一度成为来北京玩的人捎回去的北京特产第一名，在相当长的一段时期只要是来北京的人，都会多少带点果脯回去。不过，貌似现在基本没人买了吧。
　　茯苓夹饼
　　老北京人没有不知道茯苓夹饼的吧，曾经也是一种传统名点呢，颜色雪白，薄如纸的两片饼皮夹着果仁，桂花，蜂蜜，在七八十年代的时候相当流行，不管是自己吃还是送人或者作为北京特产带回去，都是相当不错的选择。现在北京的各大超市还有旅游景点的北京特产店，还能买到茯苓饼，但是北京人基本早就不吃了。
　　王府井小吃街
　　说起这里真的是一言难尽，毕竟这里也承载着老北京人的很多关于夏夜和美食的回忆。想当初这里是由一群地地道道的北京人，推着自家的炉火，摆放着小桌小凳，做着馄饨，卤煮什么的，来吃的也都是下班回家或者出门遛弯的北京人，便宜又好吃。后来街道修的漂亮的，王府井小吃名气起来了，卖的却都是烤蜈蚣，臭豆腐，糊弄事儿的炸酱面，爆肚什么的，打着老北京小吃的旗号，却和老北京的味道没半毛钱关系，以至于沦为了北京人绝不会去吃的一条小吃街。
　　前门鲜鱼口小吃街
　　北京的前门大街也是相当有名的一条步行街了，经过2011年的改造，虽然尽量灰墙灰瓦极力还原老味道，但是难掩浓重的商业气息，而这里的鲜鱼口小吃街自开街以来也是备受推崇，很多来北京玩的朋友都会一边逛着前门大街一边吃着鲜鱼口。毕竟这里汇聚了众多的北京老字号，但是自从在鲜鱼口里看见按份卖的烤鸭，就觉得这里完全变了调了，烤鸭卷好三个往快餐盒里一放就开卖，三个一份。至此，很多老北京传统美食都成了糊弄外地游客的东西，自然北京人是不买账的。
　　南锣鼓巷
　　这条胡同可以说是一条无人不知无人不小的巷子了吧，不管什么时候去都是人流涌动，这里也有不找主打老北京风味的铺子，炸酱面，爆肚什么的都有，但是作为网红街，自然是味道不能保证而且价格比较贵。如果只图个逛街不亏嘴，就沿街看着自己比较喜欢的美食，文宇奶酪啊，吉事果啊，冰激凌啊，小蛋糕啊什么的，挑着吃吃就好，那些老北京风味的不去也罢。
　　那么，要想吃点北京特色的美食，去哪吃呢？护国寺小吃，牛街小吃，小肠陈卤煮，爆肚冯爆肚，蝎子李羊蝎子，四季民福烤鸭，祥云轩门钉肉饼等等，都可以试试看哇。当然了，吃这件事本就是因人而异，个人口味不同，我说的都是我觉得好吃的，欢迎大家说说自己觉得好吃的美食哇，毕竟人生最重要的是体验，最快乐的是分享。
　　我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱分享一切美好的事情。喜欢就关注我吧！
　　各位爱旅行的小伙伴们好，我是头条旅游达人、头条号：背着女儿去旅行。 我是土生土长的河北人，说起本地人不吃、专坑外地人的美食，我觉得要数保定驴肉火烧和唐山蜂蜜麻糖了。1：保定驴肉火烧。
　　对于外地游客来说，提起古城保定，似乎除了直隶总督署和古莲花池之外，最熟悉的东西就是驴肉火烧了。然而实际上，保定人平日里并不怎么爱吃驴肉火烧。保定街头的驴肉火烧店里，一般也都是挤满了来尝鲜的外地游客。2：唐山蜂蜜麻糖。
　　蜂蜜麻糖是唐山为数不多的美食特产，拥有数百年的悠久历史。据说，唐山蜂蜜麻糖最早产于曹雪芹的故乡——唐山丰润县七树庄。因为便于携带，保质期长，所以一般都是在唐山上学的学生们放寒暑假探亲的时候，顺便买一些蜂蜜麻糖。实际上，唐山本地人并不怎么吃蜂蜜麻糖。当然了，＂萝卜白菜各有所爱＂。你有权点赞后保持沉默，也可以写下自己的独特看法，但是你写下的每一句话都代表着你的形象，所以要以理服人哦！ 毕竟我们都是有身份证的人。我是旅游达人、头条旅游体验官：背着女儿去旅行。 据说爱旅行而且颜值高的小伙伴，都悄悄关注了我的头条号哦！
　　云南昆明，过桥米线就是这样的美食，虽然它是云南美食名片，很多昆明本地人基本不吃，在有外省朋友来昆明，他们会陪着去吃，或者游客来到昆明，就会去排队尝尝
　　过桥米线，云南美食名片，相信很多没来过云南的朋友，都对这道美食和传说有所耳闻，当来到云南之时，就算排队一两个小时也要尝一尝，因为来到云南的第一站基本上是昆明，游客便迫不及待的先尝为敬，味道先不谈，殊不知，在昆明本地人里，真正出外面吃过桥米线少之又少。那么，为什么会出现昆明本地人很少吃过桥米线的现象呢？
　　首先，小时候昆明本地人吃过桥米线还是比较多的，配料少而汤料真，价格也实在，很多自己在家就可以做了。如今，过桥米线的配菜越来越多，可以说是眼花缭乱了，创造出来的仪式感让很多人感到复杂，同时，汤汁也不如从前纯正，或者寡淡，或者油腻，没有原来的清鲜好汤了，有时候白胡椒味也过浓，配料增多，味道也杂了。
　　其次，现在过桥米线装修越来越高大上，市井气息很少，更多偏向于商务和接待了，原来那种氛围不在了，那么，装修和配料的成本增加，价格也是成倍增加，最低38元，乃至上百元，已经不是平价消费，昆明本地人自然少吃了。
　　最后，过桥米线在昆明本地替代品特别多，本地人特别热衷实惠的小锅米线，豆花米线，卤面等品类，冒子多样，重口喷香，同时能找回那种热闹氛围。
　　其实，红河州才是米线真正品尝的地方，蒙自是过桥米线发源地，有不少平价，味道不错，简单的过桥米线，本地人也经常食用，而在昆明，云南省会，过桥米线店更像是给着急品尝到云南美食名片的外省食客准备的。你觉得这种看法正确么？欢迎交流评论。
　　我觉得我国很多地方的美食小吃不是简单的味道不好，而是在服务或者对外品牌的宣传上都有一些漏洞和缺点，这才导致了本地人不会专门去吃，而外地的游客仅仅奔着其名声，吃过一次，也未必会去吃第二次了。
　　说说几个我了解的品牌吧。
　　首先是大名鼎鼎的全聚德烤鸭。北京烤鸭的历史最早溯源至明朝，朱家王朝迁都，从南京带来了江南的烤鸭。多年来，北京人的确很爱吃烤鸭，在南京烤鸭的基础上还独创了果木烤鸭。
　　但是北京人一般不会去全聚德吃烤鸭，一来价格略贵，二来服务越来越不好，三是在北京除了全聚德，还有大董、颐和雅苑、便宜坊、大鸭梨等烤鸭店可以去吃，何必非要去全聚德呢？
　　其次是天津的狗不理包子。这也是一个大名鼎鼎的、具有历史文化的品牌，多年前吃过一次，味道平平，特别是在店铺的布局、服务态度上，始终没有大品牌的感觉。
　　有趣的是，很多网友也对狗不理嗤之以鼻，大多是奔着名号来了，失望而归。可见，这家老字号需要提升的空间还很大。
　　最后说说我所居住的城市南京的夫子庙小吃。这里的小吃曾经是金陵城的辉煌，＂秦淮八绝＂独领风骚，朱自清和俞平伯二位先生也专门来吃。但是，随着秦淮河夫子庙渐渐变成通俗的旅游景点，商家在逐利的同时，忘记了最重要的一点是保证饮食的质量，以保住秦淮小吃这块著名的牌子。
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　　每个地方多有一些比较出名的小吃，但有些地方的小吃是真正的好吃，而这些好吃的小吃，会让喜欢吃的人，不远千里的多要来尝尝，而有的地方的小吃，确是连当地的人也很少吃的
　　就像我们淮安这里，比较出名的毛蛋和活珠子了，这两样小吃在我们这里，可以说是喜欢吃的人太少了，而且价格还不便宜，每个多要2.5元，基本没吃过的人，看到毛蛋那真实的样子后，就不敢吃下去了
　　应为毛蛋是由末孵化好的小鸡制作而成的，就是在孵化小鸡的时候，己经快孵化好了，但由于一些原因突然孵化失败了，而这个时候鸡蛋里面己经是长毛的小鸡模样了，所以鸡场的人就把这些鸡蛋叫作为毛蛋了
　　但一打开的话，就会露出里面毛绒绒的小鸡了，给人看起来就没有一点食欲的感觉，在我们这里，基本上没有女的敢吃这个的，哪怕是男的敢吃的也不多
　　说实话就连我自己，多不敢吃这个，而毛蛋在我们这里，比较常见的做法就是油炸了，炸好的毛蛋，在吃的时候最好不要看它，闭着眼睛吃最好，要不然有很多人，第二口就不想吃了
　　而活珠子就比毛蛋相对好点了，这个也是鸡蛋在孵化小鸡的时候，鸡蛋突然失去了孵化的功能，而这个时候，鸡蛋里面才刚刚孵化了一点点，也没有毛绒绒的小鸡存在，但有一半经过孵化了，己经开始产生变质了
　　所以在吃的时候，基本上多是吃蛋白了，另外一半蛋黄我多是直接丢掉了，吃也是能吃，但那味道难吃的很，这个时候的蛋白吃起来还是比较好吃的，放到嘴里吃的时候，还很有劲道感觉
　　世界之大，无奇不有，国内有有很多传说中存在了几百年专坑外地人的＂小吃一条街＂街，就必然有很多专坑外地人的小吃，本地人是绝对不会吃的。
　　1.狗不理包子。毫无争议的必须上榜，上榜理由我都懒得说，我不希望在《舌尖X》中看到有一集是＂消失的狗不理＂，真的是要改进一下了。
　　2.西湖醋鱼。我当年有个同学就是杭州的，他说从来不会在西湖边上那几家店去吃西湖醋鱼，又酸又腥的不好吃。大杭州好吃的美食还是不少的，何必吃它呢。
　　3.上海城隍庙南翔小笼包。据说是又腥又腻的，还死贵死贵的，希望吃过的小伙伴给个客观的评价。
　　4.西安老孙家羊肉泡馍。网友说味道也就那样，还没我家楼下兰州拉面的泡馍好吃。
　　5.上海梨膏糖。名气很大的点心，一般都是外地人买，本地人是不会买的。
　　6.北京茯苓饼。不只是我一个觉得像是在吃纸，很多人都这么说哈。
　　7.北京果脯。外表挺好看，吃几个就不是那么回事了，真心不咋好吃。
　　青岛海鲜大排档
　　作为一个70年代的上海人一般情况下我们不会去城隍庙(豫园)吃小笼包等小吃点心！第一太贵，第二口味方面未必是最好的，第三人太多！孩提时代到常去吃，现在请我去也不会去了！
　　塞啦
　　不要说我国 这个基本每个城市都有 而且也不一样 像大连很多所谓的传统小吃作为大连人完全没吃过……