你觉得什么肉最好吃?
要是癞蛤蟆的话,肯定认为天鹅肉最好吃;
要是妖怪的话,唐僧肉肯定最好吃。
唉,啥时候再去诸暨吃鹵狗肉。
你好我是光头鹏做家常菜,很高兴为你解答这个问题,我认为猪肉最好吃。
中国有14亿人口,只要有人的地方就离不开吃,素的菜,荤的肉,肉有很多种鸡,羊,牛,狗,猪等等,吃猪肉占很大比例,都说杀过年猪,很少有说杀别的动物过年的,就是现在二师兄价格贵,相对别的肉也算便宜。猪肉本身含有丰富的蛋白质和脂肪,碳水化合物及磷,钙,铁等微量元素。都是人体所需要的。术后体弱,病后体弱,产后体虚,基本都是拿猪骨汤来滋补,普通人家也负担的起,而且效果还不错。猪肉的做法也很多,煎,炒,烹,炸,焖,溜,熬,炖都可以。所以我认为猪肉最好吃,经济实惠。下面我来介绍一种红烧排骨的做法。
1准备食材: 排骨,葱,姜,蒜,盐,红烧酱油,老抽,蚝油,冰糖,八角,干红辣椒,桂皮,料酒,油,十三香。
2准备工序: 姜切片,蒜切片,葱切段
排骨冷水下锅,下入葱片,姜片,倒点料酒,焯一下,去一下血水,把血沫撇干净,捞出用凉水冲洗一下,沥干水分备用。
3制作工序:起锅倒入多点的油,煎一下排骨,两面都煎至金黄,捞出控油,放盘里备用。
锅中留少些底油,下入葱姜蒜片,八角,干红辣椒,桂皮,小火把料炒香。
下入煎好的排骨,开始调味,料酒两勺,蚝油一勺,红烧酱油两勺,生抽一勺,冰糖两三块,十三香半勺,翻炒一下,倒入清水没过排骨,大火烧开,转小火盖盖开焖,焖个二十多分钟,汤汁收的也差不多了。然后在加点盐(根据自己口味),然后在开大火收汁,留不留汁根据自己的爱好。出锅装盘。
一道色泽金红的红烧排骨就做好了。
纯手打,觉的我说的不错的给个赞呗,谢谢了
你吃过的肉什么肉最好吃?怎么做?
我生长在农村,农村的肉有牛肉,猪肉,羊肉,鸡,鸭,鱼这些肉,我觉得最好吃的是鸭肉
鸭肉又要分几种,其中有毽鸭,花边鸭,水鸭子,这几种鸭子都好吃,其中最好吃的是毽鸭。
为啥说毽鸭肉好吃呢?有两点
1,首先我们这边的毽鸭喂的是纯粮食和草
2,毽鸭肉多但不腻
那怎么做呢?
要看你喜欢麻辣味吃呢?还是清淡味吃?
先抓只毽鸭杀了,烧开水,烫鸭,扒毛等,清洗干净后,宰半只,现在我说下麻辣做法,宰成小坨坨,,姜切片,蒜切片,青辣椒切节,特别是这个青辣椒要土里摘鲜的,花椒,鲜土豆等,料备用,自榨菜子油一大匙放锅里烧,待油冒大烟了放一大匙猪油熬化,大火 将青辣椒下锅,依次放姜片,蒜片,花椒,然后放鸭肉暴炒,放盐,继续炒至水干,下土豆和匀,放水,土豆和鸭子淹到即可,大火煮干水方可起锅
按这种方法煮,你自己尝下 称不称得上美味二字?
没有最好,只有更好,没有走到尽头时不知前方还有没有更好的肉。
蛏王肉爽脆Q弹,做为海边人最喜欢的海鲜肉!哈哈 可能你说的是肉 不是海鲜,但海鲜肉也是肉(个人想法)蛏王最适合炖汤、蒜蓉 了。
红海蛎,它的肉看着像扇贝,贝注很大 口感厚实,并且它不管什么季节都很肥美,不是有膏就是有黄,清蒸蒜蓉都是难得美味
椰子螺 个人不太喜欢,虽然个大 好看 但肉质硬 不爱
石斑鱼 ,石斑鱼很多品种 它算上等海鲜,野生石斑清蒸炖汤一个字鲜
斑节虾个大肉厚实,吃起来像在吃大肉 那种满足感 爽
你好,我是美食领域创作者叶子,很高兴回答你的问题,什么肉最好吃?亲,可以关注我,我每天都会更新菜谱,并且希望以下的回答,是够让亲满意。
牛肉肉质紧实,鲜嫩可口,在家自己也可以制作好吃的五香牛肉,一起来学习五香牛肉最正宗的做法吧。
工具/原料
牛肉 (适量)
茴香 5克
花椒 5克
草果 5克
辣椒 5克
冰糖 10克
葱段 10克
姜片 20克
方法/步骤
1/8 分步阅读
牛肉切段。
2/8
冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用。
3/8
准备好的各种调料倒到砂锅里。
4/8
加入甜面酱、老抽、生抽,搅拌均匀。
5/8
放入牛肉,加入清水,大火烧开。
6/8
加盖,小火焖煮两个小时。
7/8
再浸泡三个小时即可捞出开吃。家常五香酱牛肉的用料
牛肉 我用的8斤葱、姜、花椒、大料、香叶、小茴香、辣椒、炖肉调料包 见图黄酱 三分之二袋老汤 这个可以有,没有也无妨水
家常五香酱牛肉的做法步骤
步骤 1
买回来的牛肉用清水泡一天,期间换水若干次,以泡出肉里的血水。
步骤 2
准备好调料,装进大的调料包中系好。
步骤
六必居干黄酱三分之二袋,用清水稀释后,把豆瓣捞出不用(以免糊锅)这里的水可以多点,用这个煮牛肉。
步骤 4
把牛肉放入炖锅,加入刚才稀释好的酱汤和清水(凉水),加入调料包(调料图中少了一个葱,可以放3 4段大葱,也可用放洋葱)如果有
步骤5
大火烧开转入小火,锅盖用一根筷子支起,让水汽蒸发,以去掉肉里的腥味,期间会有血沫出现,用勺子不停地舀出血沫。炖到大约一个半小时时加入盐(炖肉要加的盐稍多些,我家这个大约吃饭的汤勺2汤勺)再继续煮一个至一个半小时,直至肉完全软烂。
小鸡炖蘑菇
用料
土鸡 半只约600g
干香菇 50g
葱 一小段
姜 3片
蒜 3瓣
干辣椒 2个
花椒 30粒
八角 1个
盐 2g
生抽 2勺
白糖 1勺
油 30ml
做法步骤
1、干香菇洗净,用温水浸泡30分钟
2、泡好的香菇挤干水分,剪去硬根
3、浸泡过香菇的水静置,过滤掉底部的杂质,备用
4、土鸡洗净,剁盛块,焯水捞出备用(焯鸡块的水倒掉)
5、葱、姜、蒜准备好,葱切小段、蒜对半切开
6、锅中倒入油烧热,放入花椒、八角、干辣椒、葱、姜、蒜,炒香
7、加入一勺白糖,起泡沫后,放入鸡块翻炒至表面微黄
8、加2勺生抽,继续翻炒
9、将香菇倒在鸡块上面
10、再将浸泡香菇的水倒入锅中,加2g盐,大火烧开后转小火炖30分钟左右
11、出锅~
小贴士
1.用浸泡香菇的水来炖,这样做出来的味道更鲜美。2.加白糖一是可以上色,二是可以提鲜。3.以上用水量约500ml,喜欢多一些汤汁或者想喝鸡汤的话可多加一些水。
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什么肉最好吃,我觉得饿了后什么肉都好吃,但是也是有一定界限的,比如回族人不吃猪肉,也有一些地方的人不吃鱼肉,而我则不吃狗肉,因为我自己养的有狗狗。
作为中国人,在我们国家最受欢迎的肉类其实还是猪肉,,因为每家每户的桌上都会有猪肉,而且猪肉已经经过中华5000多年的历史美食文化所牵引着,直到现在猪肉也是很美味的,所以说是猪肉,而且在炒菜的时候,大多数的也都是猪肉,这样既可以提高营养,又可以补充一些物质,就可以很好。
但是在西方国家就不太一样了,他们最喜欢的肉是牛肉和鸡肉了,饮食文化不一样,所以喜欢的东西也不太一样,而且这个跟养殖条件有很大关系,国外以养殖牛羊为主,咱们则以养猪为主。关注戴言人,学做更多美食。
古人云:天上龙肉,地下驴肉。用古人的话说驴肉应该是最好吃的,驴身体的各个部位都是宝,驴皮可以做阿胶,驴肉和内脏都是特别好吃的,还是特别有营养的。
我个人比较喜欢吃肥一点的猪肉,比如三线肉,做的回锅肉和盐煎肉还有扣肉,红烧肉等等,反正比较偏肥的肉。
网上和生活中大家都在说肥肉含脂肪,胆固淳高应该少吃,多吃蔬菜,水果之类素食,这几年我体重也长了二十多斤,我这人又是无肉不欢的人,没办法,好吃,为了健康也只有尽量少吃了!
还有我是重庆人,喜欢麻辣味,口味比味重,一直有胃病,却老管不住嘴,三几天又吃火锅,在这里我监督自己了,多吃清淡的,多吃素菜,水果,为健康加油!
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