方便面试试这样做,吃过一次再也不想点外卖了,吃起来够味
方便面是一种很方便、快捷的食物,在赶时间做不了饭的情况下,就会泡上一包方便面解馋。它在上班族中很受欢迎,味道香,做起来又方便,非常省时间。在以往,方便面是被认为垃圾食品。小时候吃一包方便面妈妈都会说上一顿,说它没有营养,但是在现在,方便面是垃圾食品的结论终于被推翻了。方便面不像传言说的,防腐剂多,表面有腊,人体无法吸收等等。实际上的面条只是内部含水分低,所以容易保存,根本不用添加防腐剂。主要营养物质是碳水化合物,能迅速给人体提供能量,相当于米饭跟馒头等,不至于说成是"垃圾食品"。
最简单的方便面做法是直接加入开水,放入调味包,泡上三分钟就可以享用了,味道非常香。它也可以像平时煮面条一样,添加各种辅料入锅里煮。今天就分享一道特别香的方便面做法。自己煮的时候可以自制调味料,这道调味料就是整道方便面的灵魂之处,吃着香辣过瘾,味浓香醇,搭配上肥牛,香浓脆弹的口感,营养加倍。
这道方便面做法可以说是很豪华,除了肥牛以外还加入了一包涪陵榨菜,脆爽的口感,吃着特别香。这道方便面吃着不比那些面条差,口感很弹,吃过一次之后就再也不想点外卖了,吃起来很够味。喜欢吃方便面的朋友一定要试试这道香辣过瘾口味的方便面做法!
【所需材料】
2块泡面,香葱四根,肥牛1盒。
酸辣酱汁:大蒜五瓣,小葱头4根,青辣椒2根,小米辣2根,辣椒面2勺,白芝麻1勺,陈醋适量,蚝油适量,生抽适量,白糖少许。
【制作步骤】
1.青辣椒、小米辣切成圈,放入碗中;大蒜切碎放入碗中;小葱头切碎放入碗中。再调入2勺辣椒面,一勺白芝麻,淋入滚烫的热油,激发一下香气。一勺子约15克左右。
2.再调入生抽,蚝油,陈醋,白糖,搅拌均匀,灵魂酱汁就做好了。
3.起锅烧水,水开之后下入肥牛,水开之后撇去表面的浮沫,把肥牛焯烫至熟透,最后捞出来备用即可。
4.另起一锅,加入适量水,冷水下入方便面饼。煮开之后,转小火把它煮散。
5.再把肥牛、做好的调味料倒进去。搅拌均匀即可,出锅前把榨菜放进去,再撒点葱花即可。
小贴士:
1.食材吃多少煮多少,一个人吃不了太多食材就少一半的用量。
2.所有食材不需要放盐, 榨菜,调料里面的生抽那些都有咸味,再放就咸过头了。
3.没有方便面或者想尝试其他面条的也可以,就是煮面条的时候需要花点时间。根据个人喜好来添加就可以了。
4.辣椒根据个人的口味来增减,能吃辣的就加多点,吃不了就减少用量。
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