不用开火，教你10分钟做鸡腿饭！学会就不用叫外卖啦

　　这两天家人的工作都突然变得忙碌起来，抽不出时间去接女儿放学，老公让她自己去学校附近点餐吃，我想着不如做些饭给她去学校热着吃吧！
　　于是便早上起来给她 备饭，自然不能太复杂，但也不想太简单。
　　想着我们之前吃过的盖浇饭、烧鸭饭之类的她都挺喜欢，便给她 做个照烧饭吧！
　　所谓照烧，不过是用了照烧汁，照烧汁源自日本，咸甜口，光泽度好，自带勾芡功能。
　　做这道鸡腿饭，提前一晚腌制鸡腿和准备好照烧汁，第二天只需要煮个饭，烤好鸡腿肉，再简单烫个蔬菜，在女儿起床洗濑吃早餐的功夫，就可以做好了！
　　对于不想叫外卖的上班族来说，也是非常合适的~
　　照烧汁在大超市或者网上都可以买到的哦，如果不想买，也可以自己熬制。
　　照烧鸡腿饭
　　【准备食材】：
　　2个鸡腿
　　生抽、料酒、生姜、蜂蜜
　　【做法】：
　　1、两个鸡腿用刀从中间划开，去除骨头；
　　铺开，用牙签在上面扎满小孔，便入后面腌制入味；
　　2、鸡腿肉放入大碗中，加25g生抽、25g料酒、50g清水、3g生姜沫一起搅拌均匀，腌制过夜（着急用的话，至少腌制30分钟以上）；
　　家里有厨房秤的朋友可以用厨房秤量好，没有厨房秤的话，可以用类似图片上这种汤勺，满满一汤勺差不多是30g。
　　3、提前准备好照烧汁：
　　将30g蜂蜜+30g生抽+30g料酒+20g米酒一起搅拌成汁；
　　倒入小锅中，小火慢熬，至汤汁浓稠即可。备注：
　　1、当然，这肯定不是正宗的照烧汁做法，只不过出来的味道差不太多；正宗的用的是日式酱油和日式清酒；但介于咱们大多数是做中餐，当然选材以手边常见的为主；
　　2、米酒可以用黄酒代替，米酒和黄酒都没有的话，可用小勺白酒代替，并加1勺清水进去，豆妈米酒和白酒的都试过，味道略有区别，但都还不错的哈~
　　3、没有厨房秤的朋友，咱们平常家用的陶瓷勺子一勺差不多就是10g；
　　4、照烧汁的本质就是被酒稀释的甜酱油，是咸甜口的哦~
　　4、将腌制好的鸡腿取出，放在烤盘上；
　　有皮的一面朝下；
　　放入预热好的烤箱，200度，烤10分钟。
　　没有烤箱，可以用平底锅，先煎带皮的那一面，煎至金黄后，翻面~
　　5、取出鸡腿，翻个面，皮朝上；
　　刷一层照烧汁；
　　再放入烤箱，烤10分钟。
　　6、取出，切成小块就可以食用啦~
　　7、将鸡腿肉摆在饭团旁边；
　　在鸡腿上再刷一层照烧汁，米饭上也可以来一点儿，洒上白芝麻；
　　一盘漂亮又好吃的照烧鸡腿饭就完成啦！摆在餐盒里，也是非常漂亮的哟~
　　看起来是不是好有食欲？~
　　鸡腿肉很嫩，非常入味，咸甜口，爱它的人欲罢不能~
　　举一反三，不是很喜欢咸甜口的朋友，鸡腿肉腌好烤制时，刷上其他的酱汁便又可以得到不一样的鸡腿饭了哦~
　　外卖固然品种丰富，但绝对比不上自己亲手制作的餐盒来得更用心~
　　爱她/他，便亲手为她/他准备一份鸡腿饭吧！
　　豆妈，分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜；喜欢的朋友，别忘了关注我哦~