最靠谱最好吃最详细的蒜香五花肉做法!零失败
好吃到舔手指的蒜香五花肉外酥里嫩超简单
By 春妮的小厨房
用料五花肉 1大块蚝油 2勺白糖 1小勺生抽 2勺料酒 2勺淀粉 1勺烧烤料 1勺蒜 4瓣
做法步骤
1、肉洗净切略厚的片,放入2勺生抽,2勺料酒,2勺蚝油,1小勺糖。
2、1勺淀粉,1勺烧烤料,放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。空气炸锅的炸篮里放上锡纸,摆上腌制好的肉。
3、180度10分钟,翻面180度10分钟,装盘,用生菜、紫苏叶等包着吃,好吃到舔手指
4、 用的宜盾普空气炸锅,容量大,功率高,炸制时间更快了,对于爱做饭的我,更注重清洗,它是分体式带不沾涂层清洗更方便,真是爱了爱了
小贴士
好吃到舔手指
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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