说起待客，大家都知道家里来了客人是要热情招待，尤其是在吃饭方面，肯定是把家里最好吃的东西都拿出来，生怕客人吃不好，很多人更是拿出了自己的＂杀手锏＂，把平时的拿手菜都炒一个，一方面想要让客人觉得满意，一方面还想秀一秀自己高超的厨艺，当然了，也有很多人懒得炒菜，觉得太麻烦，又怕自己做的味道不好，所以就直接下馆子吃了。
　　但不管是那种方式，在传统观念里，待客都有很多讲究，除了饭菜的味道尽量符合客人的口味，各地对客人都有很多不同的方法，以显示自己对客人的尊敬以及欢迎。比如蒙古人的献哈达，喝奶茶，尝鲜奶，摆羊背子，敬美酒。塔吉克族主人拿铜壶给客人浇水洗手。还有老北京饭桌上的各种规矩，更是十分讲究！不但排座有先后、主次之分，坐下后就不能随意挪地儿，否则就会视为不礼貌。
　　除了这些看起来比较隆重，有仪式感的讲究，咱们平时最常见的就是吃相啊、倒茶倒酒怎么倒、碰杯要尽量比客人低啊、还有吧唧嘴、夹菜、等都有很多要注意的细节。今天小编要给大家说点新鲜的，这样的说法小编还是第一次听说呢！那就是俗语所说的＂待客不上三道菜＂，这句话到底是啥意思呢？大多数人不懂，以后来客人还是多炒一道吧。
　　3虽然不是一个不吉祥的数字，但是平时大家只要留心就会发现，很多地方都会用到＂3＂这个数字，比如说一般点香就是点三炷，还有祭祀已故的亲人时，供桌上一般也是三盘菜，这些虽然都是大家对先人的一种敬重和尊敬，没什么不好的。但毕竟大家用三道菜敬重的是已故者，所以对于在世的亲戚朋友多多少少还是有所忌讳的。
　　当然了，这都是一些迷信的说法，并没有什么科学依据。但是，待客本身就是本着客人满意舒心的目的而来，就不要因为一些小细节影响了，虽然这些都是迷信的，但如果刚好客人比较讲究呢？估计这顿饭即使你做的再香，味道再好，客人也吃的不开心，心里总会觉得不舒服。再说了，多炒一盘菜也花不了多长时间，所以，家里来客，大家还是多炒一道菜吧！
　　想不到，关于待客做菜还有这么多的讲究，炒菜不仅要考虑味道，还要讲究炒几道！大家的家乡还有哪些讲究呢？欢迎一起讨论哦！

让你一年只吃一道菜，你会选择什么？如果让我一年只吃一样菜，我首先选择咸菜，因为天天的大鱼大肉肯定吃不惯，天天的吃一种青菜也非常的寡淡无味，没有意思，。为什么选择咸菜呢？因为小时候家里很穷，那个时候，一年四季几乎没有鳕鱼为什么卖的都没有头？我是远洋渔船船员，我来解答这个问题。我们买到的鳕鱼（大西洋真鳕）没有头，其原因主要有以下几个1捕捞后，去头放血清洗加工后，鱼肉白净，品质好，价格高，这是最主要的原因。2鳕鱼的主要消生姜泡醋放糖和盐，吃了有什么好处？医家和民谚称家备小姜，小病不慌。还有冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的说法。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有男子不可百日无姜之语。宋代诗人苏轼在东坡杂记中记述杭州钱塘净慈买带鱼黑眼睛和黄眼睛哪种好？牢记3买4不买，带鱼新鲜味道正同样都是带鱼，为什么有时候买的带鱼肉嫩味鲜，而有时候买的却是肉糙腥味重？有些细心的朋友更是发现，同样是带鱼，眼睛还有2种颜色的，一种是黑眼睛，一种是黄眼睛！所以，问题来了，到底哪种绍兴花雕配什么吃会有意想不到的美味体验？谢邀，绍兴花雕酒放在炉子上温热放一个打碎的鸡蛋，等鸡蛋熟了，就喝这个花雕鸡蛋酒补身，暖胄的。再用点下酒菜，小炒，酱肉或者酱鸭，花生米，那样喝了满脸通红，精神换发。绍兴酒配茴香豆，绝炖猪蹄，记住一放三不放，猪蹄软烂，汤汁鲜香不腥，一碗不够喝大家好，我是阿飞，今天推荐一道大人孩子都适合喝的汤，孩子吃了补钙健脑长个子，女人常吃面如桃花皮肤好，美容还能抗衰老。冬天天冷，有时间炖一锅给自己给家人补一补。猪蹄花生汤猪蹄含有丰富醋泡姜片对身体有什么好处？首届国医大师路志正，已101岁高龄，他介绍了自己的两个养生法宝醋泡姜和路氏八段锦。路老说，原来他的胃不好，所以就做了醋泡姜，醋和姜都是家家户户厨房里常见的东西，便宜又方便。坚持吃了用什么野菜做饺子馅最好吃？野菜做的饺子，大部分的城里人都比较喜欢。毕竟野菜是纯天然的环境下生长的，没有污染也没有重金属农药等残留，安全性还是比较好的。那么，什么野菜做饺子馅比较好呢？我个人认为山芹菜和刺五加早餐这样做太好吃了，做法简单，几分钟就搞定，营养美味还健康今天桃子姐分享我家的早餐，早餐这样做太好吃了，做法简单，几分钟就搞定，营养美味还健康，大人孩子都爱吃，学会了再也不用担心在外面买的不好吃不健康了。酱香饼用料面团中筋面粉300克盐2合肥特色烧烤哪家好？作为一个土生土长的合肥人，我来給大家推荐一下合肥几个比较不错的烧烤苍蝇馆子，是排挡是环境一般甚至很差的地方，但这些地方承载着我们的青春和成长，绝不是一些新开的小资店能取代的，即使味云南最有代表性的美食是什么？汽锅鸡炒菌昆明呢鲜花饼，宣威火腿过桥米线过桥米线。云南最有代表性的美食过桥米线。我听别人讲，过桥米线其实是因爱情而得名的。很久以前，有一个秀才，要进京参加状元考试，所以要做复习，为